大里仁化商圈餐盒推薦，從主食到醬汁都可客製，還有多種配料自由選，色彩繽紛的餐食99元起
這天去大里買一Q包子時我們先到這家蠻有人氣的彩碗填飽肚子，之前有運動的朋友就蠻推薦他們，可以自由選擇蛋白質和配菜，加上不使用加工品食材因此深受許多健身朋友喜愛，而且夏天到了很容易食慾不佳，彩碗也有提供沙拉等清爽主食，沒想到不只內用連外帶的人潮都不少，建議大家避開尖峰時刻，或是打電話提前預訂喔~
還好我們提早一步來，剛拿到餐點坐下還沒開始動筷子陸陸續續就來了好幾波人潮，外面還有熊貓在等候，如果遇上前面顧客猶豫選配菜太久的，可能又要多花一些時間等待
彩碗的特色就是從主食到醬汁都是自由搭配，基底99元，會依照選的蛋白質、配菜有所增加價格，就看個人喜好，蛋白質部分也可複選，所以也可能一碗吃到200元以上，第一次點會有點問號，不過還好店員超有耐心且很仔細介紹，所以大家就大膽詢問吧～
順序是先選主食（胚芽米、藜麥白米、冷麵、生菜或是各半），然後才選蛋白質，這邊可以複選、多選，想吃什麼就點什麼
選完前兩種就是選五種配料，除了部分三種需要額外加3元外，其他都不需另外加錢，最後就是選醬汁、點綴和脆脆的，點綴和脆脆的其實就是增加不同風味和口感，個人覺得堅果和餛飩皮都還不錯，吃起來脆脆的配上已經煮熟的菜菜，口感上比較多層次
內用的部分有茶水自助區，餐具、碗筷都須自己拿取
我選了藜麥白米當主食，蛋白質則是點了骰子雞肉和炙燒干貝，本來是想點鮭魚不過店內目前缺貨中，配菜則有玉米、櫛瓜、花椰菜、菠菜、小番茄(配菜的部分會依照季節調整，皆以現場為主)，加上海苔絲和堅果做點綴，醬汁的部分有9種可挑選，店員會詢問要偏多還是少量，如果覺得份量不夠也可以另外點湯品
炙燒干貝一份是80元，會有兩顆大干貝，表面微微炙燒，沒有另外加其他的佐料，屬於半生熟的狀態，如果怕吃生食的朋友就不適合點這個
這是朋友點的彩碗，他也是點了雙蛋白質，選了白蝦和孜然豬肉，基本上彩碗的配菜大多是熟菜，只是會放涼不是像快炒店熱呼呼的，對於夏天還蠻開胃的，而且可以選擇是否吃澱粉真的蠻不錯的，尤其對於健身族們更是方便控管熱量
基本上彩碗的醬汁都會直接淋上去，但朋友喜歡自己沾醬吃，所以店員另外幫他把醬汁裝在小盒子中，我覺得還蠻貼心的。
彩碗就是夏威夷拌飯，把各種原型食物煮熟後切成塊在淋上醬汁，搭配其他蔬果食材攪拌後食用，比較偏冷食料理，很適合夏天開胃解膩，料理上的調味也趨近簡單，大大友善對於需要維持身材、健身族群，而且從主食到醬料、配菜都可自由搭配客製化，輕輕鬆鬆滿足挑食的嘴～
| 彩碗大里成功店
地址：台中市大里區成功二路2號1樓 電話：04 2496 3686 營業時間：11:00-14:00、16:00-20:00（周四公休） |
