台中幽靈餐車！剛開攤就人潮滿滿的豪豬刈包，牛五花刈包現點現炒
這天逛霧峰夜市被我發現一台美食行動餐車，豪豬刈包！對於這種快餐車我真的是又愛又恨，不知道為何通常這種美食餐車的食物都特別好吃，但有時又隨機出車，想吃還不一定吃得到！不過我們幫大家問好了，豪豬刈包每周五都在霧峰夜市，週六日則是霧峰郵局或農會，想吃的朋友建議上臉書先詢問才不會撲空喔！
這排隊人潮真的不誇張，還好我們有先預訂牛五花，後面來的都已售完，只能下一回合啦！雖然有預訂不過還是要乖乖排隊喔，因為牛五花刈包都是現做的！
豪豬刈包的菜單。有牛五花刈包、古早味刈包和爌肉麵、肉燥拉仔麵，也有提供四神湯，想要刈包更有口感也可以加蛋加起司～老闆們手腳不停地準備食材，等待的人眼神不離，感覺老闆壓力山大，哈哈
古早味刈包也是不少人點，看這一鍋已呈現深褐色的三層肉，蓋子一打開鹹香味撲鼻而來，還好現在都戴著口罩，口水從嘴角溢出來才不會被人家發現，感覺這鍋醬汁拿來配飯也很吃！
古早味刈包 60元（加起司+10元、加蛋+10元
這三層肉真的超肥美飽滿，有肥有瘦口感超讚，剛入口是酸鹹菜和甜甜的花生粉，搭配帶有Q勁的刈包，一口咬下好滿足，我們還另外加購起司和煎蛋，味道更加豐富也更飽嘴，是會再回訪的美食小吃
牛五花刈包是現點現做，可以看到老闆將牛肉加入洋蔥、醬汁後在鐵盤上翻炒至染上焦糖色才包入準備好的刈包中，所以基本上拿到手的刈包都是熱呼呼的！大家要趁熱食用才不會辜負這美味～
限量 牛五花刈包 65元（加起司+10元
牛五花刈包的醬汁比較少，應該是翻炒後被洋蔥和肉肉吸附，可以吃到拌炒後洋蔥的甜味，五花肉搭配鹹香的起司片味道更昇華，我個人覺得蠻不錯的！但如果想要更有口感的建議點古早味刈包，那一大塊肥肥的肉咬下去超過癮！
元氣四神湯 50元
四神湯給的料也蠻多的，有蓮子、薏仁、腸子，店家還會問需不需要加酒，我有加，基本上酒味不會太明顯，反而帶出湯頭的甜味，配料燉煮的也很軟爛，整體來說還蠻不錯的～
| 豪豬刈包
地址：霧峰夜市（台中市霧峰區德泰街、民主街交叉口） 營業時間：每週五晚上 |
