台中雞湯有哪些?8間台中雞湯懶人包!

台中雞湯有哪些?8間台中雞湯懶人包來囉!本篇由熱血台中美食編輯群共同撰寫,天氣冷冷想喝雞湯補個身體嗎?早餐店喝雞湯?宵夜時想喝雞湯?約會時想喝雞湯?這些需求該篇一次都收錄了,持續更新,點標題即可觀看全文介紹!

 

 

 

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2022 01 31 025143 - 熱血採訪|店裡座位數不多!肉品秤重賣,不少老饕大推雞湯,尖峰時刻人潮多

微滷 │ 台中市北區三民路三段201巷18號

不用特地跑到專門賣煲湯的店就可以喝到香菇鮮雞湯,在滷味店喝到雞湯沒什麼,最厲害的是還有超濃醇的滴雞精!是老闆的老家自己生產的滴雞精,已創立15餘年,冬天想進補的朋友,不要忘了來微滷點上一碗熱呼呼的雞湯,暖身又能補充營養,香菇鮮雞湯每日限量提供,湯頭新鮮清爽,剛入喉是香菇的清香,尾韻則是雞肉的甘甜,肉肉也給得很大方,一隻雞腿和兩塊厚厚的肉塊,雞肉吃起來不會太乾柴沒味,一口湯一口肉超滿足!

 

20210901190552 7 - 熱血採訪 | 台中少見榴槤雞湯,田園旁好隱密的椰子雞餐廳,直接加入整顆椰子水,甘甜湯頭有熱帶水果香!

廣式養生功夫雞 │ 台中市南屯區新鎮和路新民巷18號

鍋底已經有加入三顆椰子水,搭配用雞胸骨、雞腿骨燉煮12小時的雞高湯佐上紅棗枸杞等藥材去煮湯,湯頭是呈現淡淡金黃乳白色澤,喝起來有著明顯的椰子清甜風味。有意思的是經過煮沸後,榴槤果肉會慢慢散掉,榴槤那股味道也揮發得差不多,只剩下湯頭的椰汁清甜結合雞肉油脂香,而白瓤吃起來有點類似甘蔗口感。裡面的雞肉是選用放山小土雞肉,吃起來軟嫩扎實有彈性,而且用這種陶鍋開著小火慢慢去煮,讓雞肉的甜味慢慢與湯頭結合,越喝越甜。

 

20201210162817 44 - 熱血採訪|台中貴婦養成班,深紅首創燕窩漱口,再喝花膠雞湯吃氣冷雞!

深紅汕頭鍋物 │ 台中市西區美村路一段602號

黃金花膠雞湯就如同它的名字,湯底呈現好美的金黃色澤,而且裡面放了大量的花膠,光用看的就能感受到湯裡的滿滿膠質!吃這個鍋還要照順序來,煮肉之前先好好品嚐一下厚實鮮醇的花膠雞湯,搭配的食材以雞腿肉和海鮮為主,但海鮮種類就較為侷限,主要是大小干貝和花枝漿。

 

20201104102445 73 - 熱血採訪│凌晨白飯吃到飽!歡慶周年慶,滿千送燒酒雞湯,深夜吃海鮮看過來

一品活蝦-台中漢口店 │ 台中市西屯區漢口路二段148-5號

說到秋冬溫補,大部分的人都很喜歡吃麻油雞、藥膳排骨等溫補的湯品,一品活蝦的燒酒雞湯鍋糖糖也很推薦,整鍋採用土雞腿的雞土塊加上中藥藥材燉煮出來,沒有可怕的中藥味,酒精也經過熬煮已經沒有濃厚的酒味,反而湯品在甜度上非常鮮甜,現在正逢一品活蝦的周年慶,只要消費滿1000元現場直接可以兌換一鍋燒酒雞湯鍋(小),如果多人來用餐也可以加100元直接兌換大鍋的燒酒雞湯鍋喔。

 

20210724201459 14 - 隱身在巷弄中的老宅咖啡館,激推招牌提拉米蘇,還有香菇雞湯麵也是必點之一~

KOPHY Cafe │ 台中市西區精誠八街1號

跟朋友來Kophy Cafe喝嘎逼聊是非,還沒吃鹹食沒關係,Kophy Cafe也有提供鹹食料理,不要看Kophy Cafe雖然是間咖啡甜點店,不過他們家香菇雞湯麵可是賣的嚇嚇叫,很常很快就賣完了,晚來可吃不到,湯頭超濃郁,裡頭的香菇份量也不少,裡頭的雞肉也很大塊,肉質軟嫩不乾柴,麵條Q彈不軟爛,吃起來有媽媽的味道。

 

fa2a0dc9 cde9 4eac 8bbb c17d55dfbb48 - 熱血採訪│營業到凌晨兩點的我流精緻烤物,各式串燒、炸物、丼飯、土雞湯鍋通通吃的到,下班小酌好去處!

我流精緻烤物餐廳 │ 台中市南屯區永春東路898-3號

蒜苗豚骨土雞湯(小),以大骨熬煮10小時的湯底再與土雞腿肉一同烹煮出濃、醇、香的美味,並放入高麗菜、金針菇增添甜味及口感!! 雞肉柔嫩有口感並不柴,多了一股蒜苗香更是獨特!蒜苗豚骨土雞湯的湯頭鮮甜超好喝,而且喝不夠還可加湯,我流一點也不小氣,在加湯的部分是加原湯唷。

 

 

2021 12 07 225155 - 逢甲學生大推的他給土司早餐店,蜜糖鐵板吐司甜鹹滋味超脆口,還有剝皮辣椒雞湯當早餐!

他給土司 │ 台中市西屯區櫻花路108號

套餐升級有兩種,薯條/剝皮辣椒雞湯二選一+紅茶/鮮奶紅茶/豆漿三選一,我們倆就剛好兩種都選,因為一般早餐店很少出現雞湯這個選項,加上最近剛好天氣偏冷,喝上熱呼呼的雞湯暖身開胃。雞湯喝得出剝皮辣椒的香氣,帶些辣稍微麻,但不會嗆到喝不下第二口,還蠻不錯的!

 

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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