姥姥跳牆，台灣農家菜和眷村味融合版，姥姥燃麵讓你又麻又香就算很刺激還是一口接一口停不下來
姥姥跳牆這店名聽起來就很特別，完全不知道他在賣啥東西。一開始會發現姥姥跳牆這特別的店還是因為開車時聽廣播時DJ形容得很誘人，所以特地找了一天來吃!果然，nini and blue一吃就愛上了，本來想要再來二訪時一次寫完，不過怕忘記還是趕快寫出來和大家分享吧!好吃的話，別忘了也來跟我們推薦一下那些必點喔!
位在南屯向心南路餐飲集中區
雖然各家餐飲競爭，但看起來一點也不影響到姥姥跳牆
看似普通的小小店面，不少人等外帶
店內也是快客滿的情形
之前來時門口張貼中午暫時休息
但現在中午已經開始有在營業囉
這一大鍋菜湯，就是傳說中的菜尾湯吧!
員工算是很多，但是還是忙不過來呢!
所以大家為了美食要有耐心喔!!
nini and blue看完menu覺得都很想吃
像是菜尾湯、上海菜飯、眷村辣椒麵…
還有看到別人點的蔬菜湯，有一大碗呢!!
可是，第一次來還是先點些重點的
下次再來把其他的吃過一輪
餐具、沾醬自取
這天點了姥姥的燃麵、夫妻肺片、茶燻手撕雞炒飯
因為這天想喝飲料，所以才沒點湯
姥姥燃麵
光是聽這菜名，實在不知道她是甚麼
剛上桌時，顏色是挺不錯的!
但外觀看起來沒很讓人驚豔
直到撥開紅蘿蔔發現醬料
明顯的花椒粒帶著香氣撲鼻而來，香、辣、嗆
充分攪拌的過程中，口水也不停分泌
就連現在回想起那味道…唉呦，我又餓了!
看似不起眼的麵卻讓nini and blue搶著吃
也是今天三道餐點裡最讓人喜愛的
雖然偶而會咬到完整的花椒粒
突然在口腔中迸發的刺激感不一定每個人喜歡
但是帶著又麻又香，然後一點辣的感覺
讓人真的停不了筷子!
nini and blue超級推薦第一次來一定要吃姥姥燃麵
在菜單上看到有夫妻肺片整個口水都快滴到桌上了
前陣子看舌尖上的中國介紹這紅油油的滷牛肉
就超想飛到對岸吃吃看!當然，這也只是想想
沒想到台灣小餐館裡就有了~當然要點
不過，上桌後跟電視上看到的差好大
因為沒有滿滿的紅油湯汁，而是偏乾式的
但整體來說還是很好吃~
所有的內臟肉片都有吸收麻辣香的醬汁
越吃越辣，越嚼越過癮啊!
吃了姥姥跳牆的夫妻肺片之後
nini and blue更想飛對岸吃看看道地的口味
茶燻手撕雞肉炒飯
吵完的米粒不會太油、太濕
鍋氣炒出的米香、洋蔥甜和帶著茶燻味道的雞肉融合一塊
整體也是好吃，但味道比起燃麵清淡許多
所以要先吃炒飯再吃燃麵，才不會炒飯一整個被比下去
門口還張貼定期消毒的單子
店內雖小但也是保持很乾淨
姥姥跳牆的餐點感覺都還滿不錯的
看到隔壁桌點有人魚頭湯、蔬菜湯、菜尾湯
還有老伯伯一來就說要吃辣椒麵
這些都讓nini and blue很想再訪
ㄟ，不要跟太多人介紹它很好吃喔!
這樣才不會大排長龍啦~噓~~
地址:台中市南屯區向心南路896號
電話:04-24730466
營業時間: 11:00~13:30；17:00~19:30
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