【熱血採訪】五都大飯店豐采樓港式料理茶點，個人套餐CP值高
豐原五都大飯店地理位置極佳，就位在豐原火車站出站口，不管住宿用餐在交通上都很便利。而且旁邊正臨停車場，只要有消費就可折抵2hr停車費。雖然位在正鐵軌旁，不過因為整棟建築都使用隔音玻璃，所以一點也聽不到火車聲音，來住宿也不用擔心吵雜，還能直接在房內觀賞火車，簡直就是鐵道迷必住飯店!一樓大廳還有電腦、傳真機、影印機提供商務人士辦公使用；還有20坪的景觀家庭房也常被包下作為新人訂結婚準備的房間。
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2樓豐采樓場地低調華麗還有投影機
輕隔間可以簡單分隔成半開放包廂
必須事先預約的超大包廂，寬敞舒適
低消$8000
入座後會提供一壺熱茶
我們選擇了現泡烏龍茶，好喝不澀還可回沖
豐采樓的港點與套餐份量不少
如果是小鳥胃的人絕對絕對要注意別一次點太多了!
因為每樣看起來都好像很好吃
結果點了太多，大家吃太飽到晚餐時間都不會餓呢!
建議兩人去點一份套餐，再加幾份小點就好
個人套餐$680+10%(9菜)
和風鮭魚捲、鮑魚燴烏蔘、三絲魚翅羹、清蒸海上鮮、荷葉糯米雞
百靈菇時蔬、蟲草花燉子排、甜點、水果
和風鮭魚捲
多樣鮮蔬搭配一大片完整鮭魚
帶點微辣的醬汁頗開胃的
鮭魚整體魚肉不會過鹹，厚切柔軟不腥
鮑魚燴烏蔘
完整大塊的鮑魚和烏蔘佐以青菜與銀杏
大塊厚實的鮑魚充滿嚼勁
本身帶點自然的很淡甜味
一整條黑烏蔘拍起來雖然不怎麼好看
不過經過醬汁煨煮，QQ軟軟還滿好吃
三絲魚翅羹
切得細細長長的各種鮮蔬
有高麗菜、香菇、金針菇、筍絲和肉絲
用高湯、魚翅、蝦米將所有食材慢慢煨煮
湯中融合了多種鮮甜，好吃好喝
清蒸海上鮮
最底層鋪上豆腐在墊上雪白魚肉
最後覆蓋香菇清蒸，端出後蔥絲點綴
清香爽口，魚肉細緻綿蜜快跟豆腐無法分辨
百靈菇時蔬
超大朵的百靈菇切成厚片，柔軟好吃
與當季的白菜熬煮，天然特甜
蟲草花燉子排
湯汁帶點金黃色澤是因為蟲草花
蟲草花俗稱不老草，屬於真菌類，類似菇類
據目前科學研究是可替代冬蟲夏草最佳選擇
燉煮的湯頭不會油膩，帶點特殊清香
肋排雖然吸收了蟲草花但肉質不柴反而很嫩
荷葉糯米雞
翻開大片荷葉散發出清香與糯米香
黏密的糯米中包著五花肉、臘腸、蛋黃
與粽子顆粒明顯的米粒不同
港式糯米雞就是要帶點軟綿的黏度
看起來份量不多，但是很有飽足感
最後還有當季水果和甜點
甜點
甜的紅豆涼糕+鹹的腐皮捲
單點部分絕對不能錯過黃金流沙包$88
黃金流沙包可是考驗港式料理是否好吃必點的一道
柔軟麵團包著炒到融合為液態的鹹蛋黃
內餡的鹹、香、甜再撕開後緩慢流動
滲透到周圍的白麵團中，非常好吃!!
店家說主廚可是下過一番功夫做出緩慢流動的黃金內餡
沒有蛋黃死鹹也不會奶油過多的油
整體融合的很棒!!好吃
港式蘿蔔糕$78
因為Blue阿姨自己做的蘿蔔糕非常好吃
所以我們兩個對外面賣的蘿蔔糕通常很挑
五都大飯店的蘿蔔糕有符合我們心中蘿蔔絲、鹹香的味道
煎得赤赤的外表還能看到明顯蝦米與油蔥
咬開後仔細瞧也還能看到蘿蔔的細絲
nini and blue給這蘿蔔糕評價極高，很好吃!
接下來也是許多好吃的小點心
每樣都點真的吃不完
所以記得多找一些人來才好點多一點菜色呦~
而且以三的倍數的人數最好分享餐點
接下來的脆皮炸春捲和鮮蝦腐皮捲都很好吃
除了鮮蝦之外，最大差異就是外皮的酥脆度與層次
脆皮炸春捲$78
內餡包捲著當季蔬菜與肉，外皮酥脆不油
鮮蝦腐皮捲$128
腐皮捲外皮比起春捲多了層次感
層層酥脆，非常好吃!
而且裡面還有好多好多非常飽滿的蝦肉
超級推薦!!
鮮蝦仁粉腸$158
從薄透的外皮就能看到裡面鮮紅的蝦肉
厚實飽嘴的蝦肉隨著滑溜的薄皮入口
醬汁不過甜不死鹹，好好吃喔!!!
魚子燒賣$88
蒸熟的魚子沒有生食的逼逼撥撥
黃色餅皮包捲的肉丸還有大量香菇與蝦子
皮蛋蒸燒賣$78
你有看過包著皮蛋的燒賣嗎?
愛吃新奇食物的Blue說這當然一定要點來吃看看
帶點皮蛋特殊味道，裡面還有大蝦肉
本身就滿愛吃皮蛋的nini很愛這道皮蛋燒賣喔
下面兩道快炒類的菜色醬汁味道都是偏重一點的
可以點來搭配白飯
芥藍炒牛肉$280
牛肉滑嫩，芥藍鮮脆
和風松阪豬$320
除了厚切松阪豬肉片，還有大量洋蔥與甜椒
因為取用的部位不同，不加任何添加物
吃起來雖然沒有很脆口的感覺
但是nini and blue覺得有柔軟中嚼勁
和風櫻桃鴨$380
撲疊成像火山的櫻桃鴨看起來就很讓人流口水
底下鋪層的生菜淋上醋酸醬汁解膩
帶點煙燻味的鴨肉保有柔軟度
細緻中帶點甜
Blue誇張地說:哇!這肉可媲美雪花牛耶~
廣東海鮮炒麵$320
非常划算，CP值高的一個主餐
在香港吃到的公仔麵就是這種帶點硬硬脆脆的
這裡的麵條因為醬汁而多了滑溜感
Blue超愛~
裡面的海鮮種類超豐盛的!!!
有開背去腸泥的大蝦肉、柔軟多利魚肉
切塊干貝、Q彈花枝，還有叉燒肉
記得點這一道，很有飽足感
山藥炒蘆筍$260
山藥滑、蘆筍脆、枸杞甜
因為季節不同，蘆筍的風味也會有所不同
最後記得留給胃一點空間吃甜點
杏仁豆腐$78
五都大飯店自己做的杏仁豆腐、杏仁露
沒有外面市售的刺鼻味或是過甜
是目前nini and blue吃過最好吃的杏仁豆腐
焦糖布丁
外層店家熬到帶點焦苦味的糖醬是整個布丁調味來源
不加一滴水的布丁札實滑溜好吃
上一次來五都大飯店吃過炫鐵板燒
然後再到炫吧慢慢享受飯後甜點
就覺得挺優質值得推薦
這次來到2樓的豐采樓更覺得超級超級推薦阿~
nini and blue都想帶婆婆媽媽來聚餐了!
而且他們的年菜外帶感覺也很豐盛好吃
如果覺得太多或是整體價位高還可以單點呢!
豐采樓的港式小點道地好吃
但是整體味道又不會像我們去香港吃到的那麼重口味
整體價位、份量、品質都覺得很恰當
已經開業多年了，在當地頗受好評
希望這樣的高CP值能夠一直保持下去!
地址:台中市豐原區東北街3號2樓
電話:04-2522-3666，收10%服務費
營業時間:11:30~14:00；17:30~21:00
春酒尾牙宴優惠中，年菜外帶開始預約
旁邊有停車場，消費可抵2hr
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