熱血採訪│營業到凌晨三點的 Rainbow bistro，白天夜晚兩樣情，正妹不少聚餐吃起來
Rainbow 外觀很顯眼很好找，不過沒有明顯的標示，當阿偉看到彩虹小馬LOGO時還沒反應，根本不知道這間台中餐廳，就是我要找的Rainbow bistro，最後看到門牌號才確認，這間就是我要找的台中打卡餐廳，進到店內立刻就被環境給吸引，相當自在悠閒很舒服，餐點種類也多，每一道菜色都非常的美味，當然我最愛的5分熟紐約客牛排，吃下去的每一片都是我最愛的極致享受～
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位在誠品綠園道附近的這間Rainbow bistro，是一間聚會可以考慮的台中餐廳，下班幾個朋友聚一聚小酌一杯，這裡也非常推薦，因為Rainbow bistro同時也是一間台中餐酒館，餐點是走西式餐點路線，重在層次味蕾的享受，當然份量上也不會讓你吃完離開還會肚子餓，這點倒是不用擔心啦～
台中餐廳有夠多的！每一間都有不同的特色，但同時還是台中餐酒館就沒幾間了，餐廳有分成飽肚子的、適合聊天的跟單純喝一杯放鬆的，這間Rainbow bistro算是氣氛的，天色亮的時候是一間台中餐廳，夜晚的時候又秒變成台中餐酒館，真的非常有趣～
進到Rainbow bistro店內，門口就有一組超大桌椅，可以容納10個人沒問題，巧妙的利用櫃子隔絕其他桌的視線，營造出包廂的感覺，這點阿偉個人非常喜歡。
Rainbow bistro的櫃台給人一種高雅質感的感覺，各式各樣的器具擺放整整齊齊，竟然有一種莫名的舒適感，難道是我有強迫症！？
不過櫃檯上放的娃娃瞬間又讓這調調氛圍落了下來，當然這沒有不好，反而讓人覺得離Rainbow bistro更加親近。
Rainbow bistro的服務人員跟調酒師效率非常快速，仔細地確認每份餐點或是調酒有沒有送上。
目前Rainbow bistro只有開放一樓空間，二樓還在佈置中，座位算一算大約可以容納30人，約朋友來用餐前，最好阿～電話先預約一下吧XD
Rainbow bistro打卡牆走的是自然風格，結合文創書卷氣息，頗有野餐踏青的感覺。
Rainbow bistro的二樓還在準備，預計要設計成更加暗色一點的座位區，光是看到初步的燈光環境跟氣氛，就覺得這裡是值得期待的。
Rainbow bistro菜單有分成兩部分，一張是11~17點的供餐菜單，過了下午5點後提供的是另一份，如果有想吃的餐點，最好是看準時間在過來，詳細的請看這篇Rainbow bistro菜單
鄉村田園歐姆蛋的擺盤配菜挺多的，首先是歐姆蛋濃郁的香氣，切開後發現裡面還有培根跟蔬菜等等食材，從吃下去的每一口都是享受，再搭配旁邊的沙拉、早餐腸跟健康的地瓜跟菌菇，吃完都覺得自己好健康。(下午五點前供應
嫩煎菲力就更加美味啦，5分熟菲力肉質非常的嫩又多汁，香甜的蘑菇吃起來帶非常潤口，生菜清脆水分多，麵包外酥內軟也很強，吃完有滿滿的飽足感。(下午五點前供應
瑪格麗特鮮蝦盅的紅醬帶點辣度，用麵包沾起來吃起來很過癮、很開胃，貼心的是蝦子都剝好了蝦殼，只要去頭去尾就可以直接吃超方便。(早晚都供應
蝦子非常新鮮，蝦肉扎實Q彈，在紅醬的酸度襯托之下，甜度超明顯～
雞肉烤餅沾塔塔醬或優格醬都很對味，雞肉也非常多汁，吃起來帶點微辣口感，香甜可口的辣度來源，應該是碎碎的剝皮辣椒吧～有吃過這道的朋友在跟我說一下XD(早晚都供應
舒肥方式的料理手法，就是能把魚肉處理成香甜多汁又不乾柴的狀態，整塊的嫩度維持超棒。(下午五點後供應
義大利麵彈性韌度都不錯，番茄跟橄欖的組合鹹中帶著香甜不會酸，香料的香氣清淡不會搶味掩蓋，組合的相當棒。
干貝嫩度甜度很可以，魚肉很嫩，蛤蜊也很鮮，蝦子一樣有先去掉蝦殼，整個就是超貼心，底下的燉飯鹹香很開胃，海鮮的精華也融入其中，吃起來更是絕佳的味蕾享受。(早晚都供應
每一塊櫻桃鴨胸都切得非常厚實，吃下去的每一口都超滿足，從出餐到上桌的時間掌握剛剛好，嫩度很非常完美，色澤是一級棒沒話說，搭配紅酒蔓越莓醬襯托出的層次相當美味。(下午五點後供應
5分熟的舒肥紐約客牛排，把牛肉嫩度跟甜度完全釋放出來，牛排下方的馬鈴薯吸收了肉汁精華，吃起來有淡淡的牛肉香甜味，櫛瓜清甜多汁，非常清爽。(下午五點後供應
藍莓優葛喝起來酸酸甜甜的，可以感覺到藍莓真的放了很多下去，說是真材實料一點也不為過。
哈密瓜的哈味十足，上面有一層哈密瓜果泥，在喝的時候，感受到的香甜滋味，不只是味覺享受，還是視覺跟嗅覺的饗宴。
Rainbow bistro的調酒除了菜單上可以選的以外，也可以去找調酒師諮詢一下，說自己今天想要喝點什麼口味的、感覺的，他會很樂意為你特調一杯喔XD(開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒
一到了晚上，Rainbow bistro的店內氣氛會整個大改變，變得比較暗一點，燈光也更加昏暗有情調，來這裡約會聊天都非常的不錯。
Rainbow bistro這間台中餐廳就在誠品綠園道附近，附近停車很方便，當然我指的是平日的時候，假日就早點出門去找車位吧！Rainbow bistro餐點部分沒什麼大問題，調酒部分也很多樣化，來這裡聊天聚會是不錯的選擇。
Rainbow bistro │ FB粉絲團 │ IG電話：0982-486988 時間：
地址：403台中市西區美村路一段137號 |
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