熱血採訪│金門純手工綠豆糕快閃台中！每日最多只能做60包，清明拜拜就要綠豆糕

金門很有名氣的天工貢糖綠豆糕將於3/29~4/3之間快閃台中！只有短短的六天，綠豆糕平常可以配茶一起食用，風味更佳，是一種懷舊的茶點下午茶，清明節時，也有不少的長輩會拿來拜拜祭祖，讓後輩可以步步高升之含意，因這次快閃的綠豆糕是純手工製作，每天製作的量有限，加上從金門運來，東西完售後快閃就會提早結束啦！ (目前已完售提早結束)

 

 

 

如同上面詢問時的對話狀況，一天只能做50~60包而已，這次快閃總共也只會有350元包的量，賣完就沒了，清明祭祖限定。

 

還特別請天工共同拍攝製作過程時的畫面，如上面這樣，都是純手工傳統作法製作，一塊一塊切出來，最後在一塊一塊的包裝起來，十分費工，不是用機器化去處理的，吃起來也相對的不油膩。

 

這次快閃的包裝是左邊這種，一盒12入。

 

如果去金門當地買，一包是120元，如果是宅配，離島運費很貴要加上250元！等於一包就要370元了！如果是跟著這團快閃活動一起購買的話，則是分攤運費最划算，計價方式如下：

合作	一包價格	備註
1~9包之間	140	9包*140=1260 (也比網站下單省70)
10包以上	120	10包*120=1200(直接省下250運費)

 

 

打開時會有一些清爽淡淡的甜香，有點像是日式小茶點的感覺！輕輕咬下時是能感受到緊實，之後入口則為綿密，之後再慢慢化開於嘴中，如果你有細細品味，尾韻在舌尖中還帶有一絲奶香的感覺，讓人一口接著一口，在金門當地也有一派會把綠豆糕放進冷藏再拿出來吃，冰冰涼涼的又是另外一種風味。

 

這個的保存期限只有3個月內，搭配清明節掃墓快閃，很適合祭祖拜拜，平常則可以搭配茶飲一起食用，偶爾也要懷舊下，現在不用去金門也能吃得到純手工的金門綠豆糕啦！本次數量有限，無法預約，只能現場購買，售完就沒了。

 

 

天工貢糖綠豆糕快閃 地址：台中市西屯區漢口路二段308號 快閃時間：2021/3/29~4/3 (一共六天，10:30~18:00之間，只有350包，包數少無法預約，售完就沒了)