西屯湯包｜蒸心小籠湯包，外皮滑薄透咬下去超爆汁，玉米濃湯跟拉麵碗一樣大
蒸心手工小籠湯包之前是在嶺東路上和向上路五段附近，在2020年中時搬遷至西屯區的長安路上，之前比較像是路邊攤，現在有了屬於自己的店面，內用區也變得很舒適，唯一不變大概就是人潮不減，才剛五點多就有許多上班族或是學生來外帶湯包～
廚房區煙霧繚繞，店家手腳俐落將剛出爐的湯包裝盒，另一邊則是不斷蒸新的湯包，還不到飯點就已開始忙碌
這邊的醬料方便外帶的朋友直接選用，看是要辣醬多一點，還是醬油多一點都是自取，但前提是以不浪費為原則喔
內用採自助式服務，有提供免洗餐具、餐碗、醬碟、可重複利用筷子、湯匙，還有醬料區、小菜區
小菜一碟都是35元，放在玻璃櫥窗中，選好後再打開玻璃門拿取即可，這樣打光每樣看起來都好精緻～
醬料區有辣椒、蔥段、薑絲、醬油，可自行調配沾醬比例，吃多少裝多少，不要浪費囉～
用餐完畢再請大家隨手將餐具回收分類，旁邊有提供飲用水，不過當天到訪時沒有看到杯子，可能是我漏掉了，也可以詢問店家一下唷～
內用桌數以四人桌為主，座位簡單乾淨，桌上都有衛生紙，還好我們蠻早就來用餐，省得人擠人～品項只有鮮肉湯包、鮮蝦湯包、紅茶、奶茶、玉米濃湯五種，可以內用也可以外帶，內用還有小菜可選唷～
玉米濃湯 大碗
這玉米濃湯真的超大碗的！看看旁邊的比例尺，根本就是吃拉麵的碗，兩個人喝還綽綽有餘，上面店家會先灑上胡椒，如果不夠味還可以自行加料喔～
很喜歡蒸心的玉米濃湯，簡單的玉米、火腿和蛋絲，鹹味適中，不會過分勾芡，算是比較稀一點的玉米濃湯，沒有很重的奶油味也沒加入南瓜塊，喜歡喝單純美味的玉米濃湯的朋友選這碗就對了
黃金泡菜
每家的黃金泡菜口味不盡相同，如果是完全不吃辣的朋友就別選這道小菜囉，非常辣又嗆，因為我不吃辣，所以吃一點點就不能再吃第二口了～
鮮肉湯包7顆
之前去吃湯包、小籠包都是用蒸籠直接上桌，突然看到湯包裝在盤子上有點不習慣，用肉眼看湯包的外皮薄透，就連中間的皺褶都有蒸軟，有點期待入口的滋味！
因為怕燙口，先小心咬了一小口，還好當時有用湯匙盛著，裡面湯汁整個爆出來，我們又驚又喜，拍完照馬上一口塞進嘴裡享受，鮮肉餡蠻紮實而且沒有肉腥味，簡單的碎肉混合青蔥，單吃原味也很好吃
後來又咬了一顆也是爆汁，配上薑絲風味更佳，真心覺得可以不用沾醬耶！
鮮蝦湯包5顆
皮很薄，夾起來的時候要很注意力道，可能是蝦蝦比較貴，一籠只有5顆，裝盤後份量看起來就有點小空虛，如果是當正餐吃可能會吃不飽～後來看其他桌客人的湯包都事先淋上醬汁和薑絲，詢問下才知道，也可以像我們先告知店家不加醬汁喔～
一咬開外皮湯汁也是馬上流出來，雖然沒有鮮肉的那麼多，不過這鮮蝦湯包很有誠意，整隻完整的蝦仁橫躺在湯包中，吃得到蝦肉口感，碎肉包上蝦仁和芹菜末，整體味道非常鮮甜，難怪比較貴一些～
一旁還有小冰箱，目前只有販售紅茶跟奶茶，需要飲品的朋友自取後告知店家結帳即可～
| 蒸心手工小籠湯包
地址：台中市西屯區長安路二段125號 電話：0901 300 365 營業時間：10:00-14:00、17:00-21:00（周二公休） |
