大里小吃｜王哥肉丸，用炸的脆皮肉圓淋上黑胡椒醬汁，竟然還有泡菜口味！
有沒有和我一樣很愛吃肉圓，以前住台北去小吃攤吃肉圓，才發現北部的肉圓竟是清蒸而不是油煎，導致之後只要回台中就會吵著要去吃肉圓，於是我對肉圓有執念，非炸不可！這天朋友帶我來大里，說王哥肉丸包準我滿意，不只炸得酥脆，口味還很特別！
王哥肉丸的菜單在櫃台旁，不過當天已過飯點人潮散去，阿姨叫我們直接點餐不用劃單子，招牌肉圓有原味外，竟然還有黑胡椒、泡菜口味！除了肉圓外還有飯類、麵類、湯品跟一些小菜，仔細一看居然有茶碗蒸耶！特別的是這裡的肉圓不是一顆顆點，是一份份，因為一份中有兩顆！
原味肉丸 40元
朋友笑說你的蘑菇醬肉圓來了！有別以往肉圓淋上甜甜的米醬與海山醬，王哥以鹹味的醬汁為調料，除了白色濃稠的米醬外，還會再淋上像是醬油膏的醬液，鹹鹹甜甜還滿好吃的，跟北部以蒜泥為淋醬的感覺又不太一樣～
黑胡椒肉丸 40元
肉圓不是很大顆，一碗裝兩顆感覺才裝一顆而已，不過黑胡椒口味真的太特別了，不知道還以為牛排店在賣肉圓呢！朋友說他會喜歡吃王哥，就是因為黑胡椒吃起來辣嗆有個性，但又不是辣椒那種刺激的辣，反倒是多了很多胡椒本身的香氣，讓單調的肉圓多了變化～
之前肉圓店放在油鍋中的肉圓並不是正在「油炸」，而是將半熟的肉圓放進小火的油鍋中低溫油煎，肉圓浮上油面，外皮呈現微酥後才撈起濾油，嚴格說起來並不算油炸，而王哥肉丸正是「油炸」肉圓，所以外皮才會呈現許多氣泡，非常酥脆，咬下去會發出咖滋咖滋聲，吃起來有點像台南名產非油炸蝦餅的感覺，只是厚實很多，搭配多汁的肉塊，真的是口齒留香會想再來一份！
豬血湯 30元
豬血湯表現中規中矩，豬血給不少塊，不過覺得豬血本身稍嫌偏硬，不是很軟嫩那種，湯頭滿清爽不油膩，還算好喝。
茶碗蒸 30元
難得在一般小吃店會看到茶碗蒸，雖然不像日式料理般精緻，但是吃起來味道還不錯，滿滑嫩順口也沒有什麼孔洞，有半片花片、香菇還有蛤蠣，很適合飯後來一份當作甜點收尾，我自己一個人就吃了兩份…
王哥肉丸的肉圓比較小顆，所以才叫肉丸吧？第一次吃到油炸肉圓真的很特別，外皮酥脆的像在吃餅乾，蘸上香而不辣口的黑胡椒醬，真的很美味，看了下菜單竟然還有泡菜肉丸！下次來大里走訪時，不妨來王哥吃一份特別的黑胡椒肉丸吧，推薦給大家～
| 王哥肉丸
地址：台中市大里區成功二路30號 電話：04-2495-1856 營業時間：11:00–22:00 |
