熱血採訪│超狂極盛帝王蟹饗宴，4人同行，一人不到千元，還有自助吧喝到飽，營業至凌晨一點！
台中帝王蟹火鍋再一間！位在台中北區的拉克薩火鍋，於去年底開幕，營業時間只有晚上，主打平價海鮮火鍋，不僅用料食材，品質也在水準之上，內用還可享自助吧免費喝到飽，最近推出超狂極盛帝王饗宴，帝王蟹、龍蝦、生蠔等豐富海鮮加上四盤肉盤，四人享用一人不到千元，料多澎派，物超所值～
拉克薩火鍋位在五權路靠近篤行路口，鄰近中華夜市，附近除了路邊停車格外，後方還有兩個收費停車場可以使用
一走進拉克薩火鍋的店裡頭，整個被裝潢給驚豔到，也太美了吧，大理石紋的桌面，加上垂釣的盆栽造景，質感中又多了溫馨的氛圍
店裡頭的座位分很多區，像是類似U型的吧檯座椅，還有一般四人座及高腳座椅區， 約會或多人聚餐都非常適合
這邊是自助吧區，有冰沙、果汁、咖啡及霜淇淋，盛裝的杯子在下方抽屜
另一邊是醬料區，一樣採自助方式
拉克薩火鍋菜單
極盛帝王饗宴 2999元
最近新推出的4人套餐，裡頭除了兩斤重的帝王蟹，還有兩隻龍蝦、生蠔、蝦仁漿、扇貝、魚片及四盤肉盤，附上四種湯頭可以任選，還有四盤菜盤及副食，份量超驚人，重點是一人不用1000元
日式原味精選鍋
基本湯頭不需額外加價，嚴選日本精選湯頭，加入蔬果及鰹魚熬煮，湯頭清澈，甘甜順口
九州豚骨養生鍋 +49元
雪白濃郁的九州豚骨養生湯，基底一樣採用大骨及蔬果下去熬煮，搭配中藥增添香氣，入口除了濃醇的豚骨香，還多了中藥清香，跟一般吃到拉麵的豚骨湯頭不太一樣
祖傳招牌叻沙鍋 +59元
外面火鍋店比較少見的叻沙鍋，採用新加坡作法，加入南洋風味的辛香料，南薑、香茅、叻沙葉、蝦米、紅蔥頭等10多種配料下去炒製，接著加入高湯及椰奶下去熬煮，香氣非常濃郁，伴隨著椰奶香氣，比較偏重口味的湯頭
四川巴蜀麻辣鍋 +69元
拉克薩火鍋的麻辣鍋是炒麻辣香料，裡頭沒有加入牛油，所以如果吃素的朋友也可以吃，湯頭喝起來溫順不刺鼻，裡頭含豆腐及鴨血，吃素的朋友可以將鴨血通通換成豆腐唷
套餐附上的菜盤，份量精緻，以新鮮蔬菜為主，食材會隨著季節做更換
附餐的部分糖糖加價10元換成麻油拌飯，麻油份量給的很足，越拌麻油香氣越迷人，吃起來伴隨著麻油香氣，糖糖覺得比豬油拌飯還好吃
海鮮拼盤分了兩大盤送上桌，第一盤是兩斤的帝王蟹，加上新鮮蛤蜊，整隻帝王蟹看起來超霸氣
蟹肉肥美，鮮甜多汁，建議大家不要煮太久，不然肉質會過老，水份也會被吸乾
吃完兩斤重的帝王蟹，再來一盤超豪華海鮮，裡頭有半斤重的龍蝦，還有手工花枝蝦仁漿、超大生蠔、扇貝及鱸魚片，除了龍蝦是兩人分食，其他海鮮都是四人一人一份
龍蝦是選用深海青龍蝦，足足半斤重，肉質Q彈飽滿，吃起來不會粉粉的感覺，蝦頭還有滿滿的蝦膏呢
一般海鮮拼盤的花枝漿都是只附上一份，拉克薩火鍋的四人套餐超豪邁，一次直接給四份，一人一份不打架，花枝蝦仁漿每一份都還有四隻蝦仁，口感紮實Q彈，鮮味十足，除了蝦肉還吃的到Q軟的花枝塊
扇貝跟生蠔不僅新鮮，肉質也非常飽滿，尤其是生蠔，肥美大顆，咬下去還會噴汁呢
魚片的部份是鱸魚片，肉質細緻鮮嫩，因為中間夾了檸檬片，吃起來還多了淡淡的檸檬清香
吃完海鮮別忘了還有四盤肉盤，肉盤有松阪豬跟板腱牛可以選擇，糖糖選了各兩盤，剛好兩種肉都可以吃到
板腱牛取自牛肩胛部位，油花密布，有細密的大理石紋路，由於該部位運動較少，肉質吃起來比較軟嫩，帶點微微嚼勁，多汁鮮嫩，香氣也非常濃郁
帶著粉嫩色澤的松阪豬肉，油脂雖豐富卻不膩，涮煮過後口感香脆有嚼勁，會讓人越嚼越香
千尋蝦拼 499元
如果愛吃蝦但又不想吃肉盤的朋友，可以點這道千尋蝦拼，500元有找，一樣附上鍋底、菜盤及附餐，超澎派海鮮拼盤，一次讓你爽吃四種不同的蝦，裡頭有天使紅蝦、根島無毒蝦、南美大白蝦及胭脂蝦，肉質吃起來都不太一樣，蝦肉鮮味也不同，一次讓你感受到多種蝦的層次風味，除了蝦外，另外還有整隻鮮透抽及手工花枝蝦仁漿，讓你海鮮吃個過癮
澳洲草飼9+和牛 499 元
這價格可以吃到兩大盤的和牛真的有夠划算，而且每片都切的好大片，和牛採用澳洲9+和牛的前腿肉及三叉肉兩個部位，油花細緻勻稱，只要輕涮一下就可以享用了
兩種部位的和牛口感吃起來大不同，前腿肉中間帶筋、油花較少，肉質吃起來比較緊實有嚼勁，另外三叉肉的部分，油花細致，肉質吃起來比較軟嫩
現在來拉克薩火鍋，只要開鍋並打卡就送藍蟹，一人打卡送一隻，四人打卡就送四隻
吃完火鍋別忘了還有霜淇淋可以享用，採DIY的方式，手腳不靈活的糖糖已經盡量擠出還有點像樣的霜淇淋了，今日口味是巧克力，偏苦甜滋味，巧克力香氣非常濃郁，吃起來不會很甜，糖糖還蠻尬意的
拉克薩火鍋有著舒適明亮的用餐環境，內用還可享自助吧免費喝到飽，現在來用餐，只要是當月壽星，出示證件並打卡就送伊比利豬梅花或是澳洲和牛一盤，開鍋打卡再送藍蟹，真的超划算
《店家資訊》
店家：Laksa hot pot 拉克薩火鍋
電話：0909-420246
地址：台中市北區五權路172號
時間：17:00~01:00；週二店休
臉書：https://reurl.cc/d555v8
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