熱血採訪│高雄超夯爆漿乳酪泡芙快閃台中！還有繽紛乳酪蛋糕，8月底前才吃得到！
乳酪控必看！高雄超夯的品好乳酪蛋糕最近來到台中大遠百快閃啦！不僅有限定口味的乳酪泡芙，還有繽紛香濃的重乳酪蛋糕，都是選用100%的日本北海道優質乳酪，入口就能感受到極致濃郁的奶香，目前快閃至8月底，想要嚐鮮的朋友可別輕易錯過喲！
品好乳酪蛋糕現正於台中大遠百B2快閃，從B1H&M旁的手扶梯走下來，面對Godiva的左手邊就能看到品好乳酪蛋糕的快閃櫃位，看起來文青又有質感～偷偷和你們說，兩位店員都是可愛的正妹哦XD
從高雄起家的品好乳酪蛋糕，除了高雄昌盛本店之外，在台南新光三越新天地與台北誠品武昌店都有實體門市，預計在今年10月也會正式進櫃台中大遠百！不過身為乳酪控的我們自然是先等不及跑來嚐鮮啦～
旁邊的立牌都會公告今日供應的泡芙口味，像我們這天下午才來，檸檬香草多餡泡芙就已經提前完售了！聽說這週還有鮮切水蜜桃多餡乳酪泡芙，根本就是引誘我們再來買一次嘛～
櫃檯旁邊還有一整顆重乳酪蛋糕的等比例模型，就是賣得超好的丸久小山園抹茶草莓生巧乳酪口味，可以讓客人馬上知道實際的大小～而且做得實在很逼真，當天不只我們，不少客人都問說可不可以借摸一下～
乳酪泡芙與重乳酪蛋糕都可以在快閃櫃直接購買，其中乳酪泡芙是現點現擠，在決定好要購買的口味之後，店員就會拿取極致酥脆的泡芙外殼，分別擠入不同口味的濃郁乳酪卡士達內餡。
如果你們是在現場購買單顆泡芙的話，也有提供這種小巧可愛的紙盒包裝，不僅方便直接外帶，享用時也不怕內餡沾手或碎屑掉滿地，當作下午茶也很不賴。
假如你們一次想要多買幾款泡芙與蛋糕，目前還能以$200元加購超有質感的保冷袋，現場可以直接試摸，據說與Lady M是同等級的材質，保冷效果可長達3-4個小時都沒問題！
對了，品好乳酪蛋糕與Ocard也有合作，加入會員並集滿一定數量的點數，就能兌換泡芙、蛋糕與托特包，就連質感保冷袋也能兌換哦～
我們這天另外又買了四顆乳酪泡芙與派對組合乳酪蛋糕回家，乳酪泡芙有著鵝黃色的盒裝外觀，搭配上粉紅色的說明小卡與手冊，看起來特別溫柔療癒又有少女心，提盒設計送禮也很大方。
由於乳酪泡芙外觀沒有辦法直接分辨口味，所以在打開提盒之後，會發現每顆泡芙旁邊都會有標註相對應的口味，不用擔心吃錯口味，非常貼心。
每顆乳酪泡芙個頭都蠻大顆的，甚至比魚編的拳頭還要大，所以每盒基本上放入四顆泡芙就被塞得滿滿的；但在拿取時並不麻煩，因為裡頭有內襯的紙盒底座，一次就能輕鬆拿出所有泡芙。
品好乳酪蛋糕的乳酪泡芙，與一般較為膨鬆香軟的泡芙外殼不同，選用的是擁有酥脆口感的菠蘿外皮，但是與內餡的比例又恰到好處；不僅可以吃到菠蘿的淡淡香氣，而且內餡用料完全不手軟，每顆都是爆漿等級的份量，難怪魚編才吃不到兩顆就飽到不行！
覆盆子莓果$90元，如果是第一次接觸到品好家的乳酪泡芙，不知道該選擇哪種口味，不妨可以試試賣得最好的覆盆子莓果口味！有著薰衣草般的浪漫紫，裡頭更是隱藏著多重餡料～
這款口味是以草莓、藍莓果泥搭配LUXE乳酪混合製成內餡，中間包夾著白色微甜的香草乳酪卡士達，濃郁奶香之中帶有莓果的酸甜清爽，更特別的是還吃得到口感嫩Q的覆盆子庫利，簡直是少女最愛～
戀戀香草$75元，基本款內餡也有不少客人喜歡，以馬達加斯加香草莢搭配LUXE乳酪製作的內餡，以滑順濃郁的奶香為主，吃起來帶有淡淡自然的香草香氣，卻意外地不顯膩口，甜度也不會太甜。
丸久小山園抹茶$80元，必須要說這款口味真的特別讓我們驚豔，與一般平價甜點所使用的綠茶粉完全是截然不同的美味層次；由於裡面有加入乳酪，極其濃郁的抹茶香氣甘苦卻不澀，抹茶控肯定不會失望！
日本九鬼黑芝麻$80元，聽到九鬼這個名稱讓我們有些好奇，後來才知道九鬼產業可是日本頂尖的胡麻專門店呢！雖然內餡看起來黑嚕嚕的，但是吃起來很奇妙，會讓魚編忍不住一直聯想到芝麻糊，香濃滑順卻又不膩口，長輩的接受度應該也會蠻高的喲！
除了人氣爆棚的乳酪泡芙之外，其實品好當初就是以乳酪蛋糕起家的；現場不但可以購買單片的乳酪蛋糕，也可以購買整顆六吋的乳酪蛋糕，許願蠟燭與盤叉組合都可以另外加購。
我們這天選擇的是擁有四款經典口味的派對組合，裡面有經典原味、丸久小山園抹茶生巧、仲夏莓果以及Cacao Barry生巧口味，配色相當繽紛鮮豔！
冷凍不但可以保存15天，更酷的是退冰10分鐘後吃起來類似雪糕，30分鐘後會像綿綿冰，而50分鐘後則會完全像是慕絲的口感，魚編自己最愛退冰約15分鐘的口感，冰冰涼涼特別過癮～
其實整組派對組合選用的都是北海道十勝地區四葉乳酪，風味較LUXE乳酪來得更為清爽一些；經典原味吃起來的口感細緻綿密，奶香溫潤香濃，底層還有酥脆的紅茶沙布列餅乾底，帶有迷人的淡淡紅茶香氣，單吃或配茶都很不錯。
丸久小山園抹茶生巧，前面乳酪泡芙提到的超厲害抹茶口味，原來選用的是100%小山園若竹抹茶，中間還包夾著香濃的白巧克力內餡！雖然退冰愈久的甜度相對愈高，但是白巧克力的香氣也變得更加明顯，使得抹茶吃起來更顯溫潤。
如果你們喜歡前面覆盆子莓果乳酪泡芙的風味，那麼相信你們一定也會喜歡這款仲夏莓果，同樣也有加入法國果泥，可以感受得到藍莓與草莓的酸甜，結合了乳酪的香氣，香柔滑順又不失自然清爽。
Cacao Barry生巧，愛吃巧克力卻又怕過於甜膩的朋友選這款就對了！65%的CACAO BARRY生巧克力帶有極其濃郁的可可香氣，光抿在嘴裡就特別滿足，擔心太苦的話可以搭配中間的北海道四葉乳酪層一起吃。
我們後來又另外單買了兩款乳酪蛋糕來嚐鮮，分別是賣得超好的丸久小山園抹茶草莓生巧乳酪，以及大人口味的貝禮詩香蕉生巧乳酪，而且都有獨立的包裝，表面還有貼標註明口味。
丸久小山園抹茶草莓生巧乳酪$110元，除了搭配日本小山園的若竹抹茶，乳酪層還選用北海道四葉乳酪結合草莓果泥，重點是還吃得到不少大湖草莓果乾！整體苦甜回甘又帶有莓果的酸甜，層次感非常豐富～
貝禮詩香蕉生巧乳酪$110元，這款口味因為有加入貝禮斯奶酒，老實說還挺看人吃的，但是愛上了通常就會不可自拔XD 75%的CACAO BARRY黑巧克力中和了香蕉與北海道LUXE乳酪，還散發著奶酒香氣，裡面不時會吃到微Q的台灣香蕉乾，根本打中魚編的心啊～
身為乳酪控的魚編，這次實際吃到品好乳酪蛋糕之後覺得非常驚豔！雖然乍看價位似乎不是那麼便宜，但是真的吃得出來用料相當實在，光是日本北海道乳酪的價位，就是一般美澳乳酪的三至五倍！而且在官網上也有充份的原料揭露，品牌及來源都是公開透明，不僅美味也能讓大家吃得更加安心，實在忍不住被他們家給圈粉了XD 目前在台中大遠百快閃至8月底，想要嚐鮮的朋友可別輕易錯過喲！分享給你們：）
品。好乳酪蛋糕 台中大遠百快閃店
快閃日期：07/22-08/31
地址：台中市西屯區台灣大道三段251號B2
粉絲專頁：品。好乳酪蛋糕
官方網站：https://www.pincheesecake.com/
備註：今年10月將正式進櫃台中大遠百
品。好乳酪 高雄昌盛總店
營業時間：13:00～20:00（週一公休）
電話：07 554 5222
地址：高雄市鼓山區昌盛路379號
品。好乳酪 台北誠品武昌門市
營業時間：週日至週四 11:30-21:00
週五及週六 11:30-22:00
電話： (02) 2381-3838 轉分機 1121
地址：台北市萬華區武昌街二段77號
品。好乳酪 台南新天地門市
營業時間：11:00-22:00
電話：(06) 303-0999 轉分機 2274
地址：台南新光三越新天地 B棟 B2