熱血採訪│台中麵包推薦，超夯生吐司、好吃小法國麵包，還有橫掃日本三大便利店的米蘭諾布丁！(已搬遷)

這間位在中興大學附近的糖印麵包，雖然外觀看起來相當低調，但是卻有著各式用料實在的蛋糕、麵包與甜點；除了詢問度超高的義大利球之外，小法國麵包、芝士核桃堡與生吐司也是人氣商品，甚至連橫掃日本三大便利店的米蘭諾布丁都能吃得到喲！ (已搬家，請參閱文末地址)

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糖印麵包就位在中興大學斜對面，其實這一帶都算是住宅區，如果沒注意很容易會錯過這裡；附近路旁停放機車還蠻方便的，開車的朋友可能要尋找一下路旁的停車格碰碰運氣囉～

糖印麵包的店面小巧溫馨，優雅簡潔的配色加上大片落地窗，以及空氣當中散發的淡淡奶油香氣，讓人覺得格外放鬆悠閒。

櫥窗內有販售多種口味的重乳酪蛋糕、提拉米蘇、香草泡芙、巧克力泡芙，以及目前台中獨家販售的米蘭諾布丁！不少中興大學的學生都會來買他們家的泡芙，冰過的外皮依然酥脆，而且一顆只要$18元，多買幾顆回家也不心疼。

面對門口的櫥櫃還有販售多款手工餅乾，像是司凱特巧克力餅乾、多穀物餅乾、燕麥餅乾與南瓜籽餅乾，後方還能看得到店家選用的麵粉品牌，以日本高品質的showa昭和產業及旭製粉為主。

糖印麵包都是每日現做、早上09:30陸續出爐，才能確保麵包的口感與鮮度。比較特別的是目前沒有固定的菜單，師傅會不定時推出新款式，每次都能有不一樣的驚喜！如果有特別想吃的品項也可以事先致電下單，避免撲空。

芝士核桃堡(半顆$60元/整顆$120元)，這款麵包不僅是蛋奶素可食，而且份量真的還不小！別看整顆的價錢竟然破百好像很嚇人，其實像魚編一般食量的女生，一次大概也只能吃掉1/4顆呢～

如果想買芝士核桃堡嚐鮮看看，不一定得買整顆，店家也有販售半顆的份量；整顆的份量特別適合小家庭或與朋友聚會時分享，半顆的份量則適合一般的學生或外宿族，不用擔心買了吃不完。

糖印麵包選用的是日本進口麵粉，所以口感更為鬆軟細緻，吃得出來與一般麵粉製作的口感真的有差別；而且裡頭的起司塊與核桃給得不少，每一口都能感受到起司的微鹹，以及微帶脆口的核桃堅果香氣！吃起來也很有飽足感～

小法國麵包(單顆$15元)，聽到老闆在向我們介紹這款麵包，才恍然發現我們早就有吃過他們家的麵包了啊XD 原來我們的另一間愛店禾雅堂，就是以自家的乳酪蛋糕作為抹醬，並搭配這款麵包，剛出爐趁熱享用完全是絕配！

雖然本身的性質是法國麵包，但是口感與我們平常印象中的法國長棍麵包很不一樣；如果你們的牙口沒有那麼好，又沒那麼喜歡口感太過鬆軟的麵包，那麼這款屬於軟法作法的小法國麵包就很適合你們～

小法國麵包的外表金黃香酥、筋性略帶嚼勁，慢慢咀嚼就能感受到細緻的麵粉香氣；重點是麵包的濕度保持得還不錯，吃起來不顯乾口，不論是直接單吃、或是搭配沙拉與果醬都很不賴。

米蘭諾布丁$70元，或許你們對於這款布丁都很陌生，但這可是在日本賣得嚇嚇叫！目前在日本三大超商、咖啡廳、喫茶店，甚至連義大利餐廳都能吃得到～與我們印象中的傳統布丁，或是近年流行的硬式布丁都不一樣，推薦布丁控一定要試試！

米蘭諾布丁選用日本知名的雪印北海道100%生乳製作而成，剛入口可以感受到布丁的絲滑柔順，接著是紮實而不失柔軟的口感，有點像是口感更Q的奶酪，但卻又入口即化，滿口都是濃到化不開的奶香，尾韻還帶有香草籽的迷人香氣，是很驚喜的風味！

生吐司(單片$50元)，最近生吐司的熱潮你們也跟上了嗎？在糖印也能買得到生吐司了！特別選用源自日本的凱薩琳麵粉製作，並在製作過程當中加入奶油，剛出爐時就散發著清新奶香與麵香，非常吸引人！

糖印生吐司單片的厚度約為5.5公分，內裡如同鵝絨柔軟細緻，用指腹輕觸還能感受到些微的彈性，以手撕拔時可以感受到外皮的酥脆感與內裡的軟綿，也可以選擇一口直接咬下，5.5公分的厚度有著紮實的飽嘴感。

生吐司的水分保持得很好，內裡口感柔軟中帶有彈性與Q度，外皮酥脆同時帶點嚼勁，咀嚼時的層次感相當豐富；生吐司散發著細緻的奶油與麵粉香氣，充足的水分也讓香氣得更有厚度，單吃就很好吃！

白吐司(一包$50元)，除了生吐司之外，也有比較平價的選擇，推薦習慣吐司要抹醬的朋友也可以參考白吐司～我們拍到的是整條烤好、還沒有分切包裝的樣子，正常每包的份量是八片吐司。

白吐司外觀的整體色澤比生吐司還來得深一些，吃起來質地柔軟又保有水分，甚至還有點黏密的口感，但外皮並不會太過乾硬，麵粉本身的小麥香氣也挺濃郁的！

店裡也有販售多款果醬，不管是義大利進口的果醬，或是小包裝的綜合果醬都能選購；喜歡鹹食的朋友，也可以參考店家自製的香蒜抹醬～

義大利球(單個$150元)，這款是店內熱銷的第一名！原來是選用優質的酵母種進行發酵，才得以完成這個口感細緻綿密，同時帶有乳酸與小麥香氣的義大利球，建議搭配茶飲或咖啡一起享用也很不錯！

店內還有販售多種麵包，像是比較台式傳統口味的青蔥麵包、紅豆麵包與肉鬆麵包，甚至連烤甜甜圈與牛奶棒都能吃得到！價格也是甜甜價～

另外也有比較西式的口味，除了造型可愛的輕乳酪蛋糕與丹麥水蜜桃外，光是可頌就有原味、巧克力與德式香腸口味，吐司也有巧克力、紫米桂圓、洋蔥、地瓜、葡萄以及起司口味，還有不少款麵包我們沒有拍到，就已經讓我們看得目不暇給，其他就等著你們來挖寶啦！分享給你們喲：）

糖印麵包
營業時間：09:30～20:00 (週六公休)
訂購電話：04 2285 8690
地址：台中市西區向上南路一段162號(搬家到此)
粉絲專頁：糖印麵包