熱血採訪|Jiangi 醬脂輕食餐盒|上班也能吃得很健康少負擔！低卡、低鹽、低油超美味～(永久歇業)
Jiangi 醬脂輕食餐盒 是阿偉目前吃到最好吃健康餐，現在大家健康意識，阿偉也格外注意飲食健康部分，尤其當發覺自己胖了不少後，怎麼吃更是我平日的煩惱之一，台中美食真的很多，要在台中便當找到理想的營養均衡健康餐真的不容易，好在朋友介紹他最近發現的這間Jiangi 醬脂輕食餐盒給我，讓我在外出的時候，不用在小7全家翻找食物算卡洛里，每一份餐點有充分營養，飽足感十足，重點它是低卡便當又美味！真的太棒啦～
許多人都會忽視自身體重發展，隨著偶爾的大吃大喝，身材也老實的告訴你該減肥了，於是阿偉做了很多運動，包含跑步、健身、跳Tabata跟有氧運動等等，體重的確是降下不少，但就是回不到從前，這時才從朋友那知道，阿偉從吃飯的部分，就替自己埋下了很難成功的因素！知道原因後，平時沒時間自己處理，當然只能從外面購買，小7很方便但是貴又不健康，終於在多方朋友介紹下，找到了這間Jiangi 醬脂輕食餐盒，健康蔬食有肉又有菜均衡營養，而且料理手法很不錯，阿偉非常推薦。
這間Jiangi 醬脂輕食餐盒位在台中市北屯區，文心路四段與山西路交會口，肯德基彎進來直走沒多久，就能在轉角處看見。
外觀灰白磁磚與灰黑色字體LOGO也非常明顯，仔細看會發現店家的商標很特別，就是一個醬字。
Jiangi 醬脂輕食餐盒點餐的窗口是透明櫥窗，菜單在上方銀幕中，櫥窗內能清楚看到廚師精心料理過程，想學幾招可不要錯過。
一旁還有打卡牆面，外觀是金銅色籃球框架，裡面放著粉、白兩種色系籃球，是很搶眼運動風格背景。
在過去就是另外一個大面透明櫥窗，可以更清楚看到廚師的每個動作，每一份餐點都能吃得特別安心。
Jiangi 醬脂輕食餐盒有二樓用餐區，但因為疫情引響目前是暫時不開放的。
二樓的用餐空間有大面透明玻璃，坐在窗邊有街景可以邊享用邊觀賞，空間設計走簡約風格，低調不失質感，是非常棒的用餐環境。
阿偉點的Jiangi 醬脂輕食餐盒到手囉，這次一次買了4種不同主菜的餐盒，打算等等聚會時一起分享，現在當然是讓我先拍拍啦XD
內容目錄
ONLY U 紅藜麥堅果菇菇飯 100元 459卡 素食
拿到手後當然先眼神掃描一下每個便當菜色，發現便當組成是由兩種菜(菠菜、大白菜)搭配豆干絲、水煮蛋跟地瓜為基底，只有主食跟主菜有所不同。
豆干是豆製品中營養僅次黃豆的加工品，也是很好的植物性蛋白質來源食物，礦物質含量也很豐富，鉀、鈣、鐵、鋅等含量都相當可觀。
沒有過重的調味，吃起來清爽豆干絲，加入少量的木耳，咀嚼間多了點不同口感，就連阿偉不太愛木耳的都把它吃光了。
紅蘿蔔與大白菜的組合，除了營養價值高，而且紅蘿蔔沒有土味還保留了一點口感，這個大大加分，大白菜清脆又甜，搭配起來剛剛好。
大力水手為什麼要吃菠菜？因為菠菜營養幾乎跟肉差不多，含有豐富蛋白質、鐵質跟維他命C，減肥、減脂跟健身都超適合吃菠菜。
主食區搭配原形食物水煮地瓜跟水煮蛋，營養就不多說了，紅藜麥堅果飯在口感呈現上更加豐富，更富含食物纖維、鎂、鉀、鈣、鋅以及蛋白質，有助降低膽固醇、降低疾病風險、增進腸道健康等等好處。
主菜是超大的杏鮑菇，但眾所皆知杏鮑菇是難以入味的食材，只能藉由其他方式去吸附味道，Jiangi 醬脂輕食餐盒廚師很聰明的在杏鮑菇上劃了許多刀，讓醬汁吸附在這些刀痕之中，每一口除了杏鮑菇鮮嫩多汁Q彈口感，還有特調醬汁搭配，讓你一口就愛上這味道、這口感。
尚鯖 薄鹽烤鯖魚 100元 563卡
葷食部分搭配的都是紫米飯，紫米含有人體所需的四種胺基酸、膳食纖維和鐵、鈣、鋅、硒、鉀、磷等等微量元素，飽足感的持續時間也比較長，不會不時就感到飢餓感。
主菜是薄鹽烤鯖魚，最簡單的料理方式，保留最大程度的魚肉鮮美肉質，加上一點鹽巴，更是把魚肉中的甜份襯托的更價明顯。
小鮮肉 香嫩水煮嫩雞胸 90元 532卡
有健身的人都知道，雞肉富含大量的蛋白質，尤其雞胸肉脂肪也比雞腿來的少，但水煮雞胸肉非常考驗時間拿捏，這方面也相當厲害，雞肉軟嫩不乾柴，在上面還灑了點黑胡椒提味，吃起來超美味。
醬脂 秘制醬脂松阪豬 115元 580卡
松阪豬有不輸牛肉的美味，加上Jiangi 醬脂輕食餐盒獨門秘制醬汁調味，有油脂卻不過軟，吃起清爽不油膩，脆口感更是美味無敵。
4個Jiangi 醬脂輕食餐盒都拍好啦，忍著偷吃念頭趕快裝一裝，準備去來跟朋友會合一起享用醬脂大餐。
總結
台中健康低卡又美味的便當終於又多了一間啦！在外面上班的時候，終於不用再滑手機看卡洛哩，直接來Jiangi 醬脂輕食餐盒選好自己愛的口味，有葷食也有素食，而且營養都幫我們條配好，一個便當吃下去真的超飽超滿足～
Jiangi 醬脂輕食餐盒資訊
電話：04-2292 8999
營業時間：11:00-19:30，六日公休
地址：台中市北屯區山西路二段268號 / 地圖