熱血採訪│浮誇瀑布肉山、玫瑰叉燒、戰斧牛排超吸睛，內用外帶人潮滿滿，北屯也有牛丁次郎坊！(已歇業)
北屯的朋友有發現嗎？今年初彰化超紅的牛丁次郎坊在台中開了第三間分店，好一陣子沒來吃牛丁，發現新增許多新菜色，超吸睛的玫瑰叉燒和戰斧牛排丼，視覺上好誘人！台中平價丼飯，只要120元就能吃到現點現烤的安格斯黑牛丼，內用還有雞白湯跟冷飲無限享用，而且不收服務費！
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門口看板就能看到店裡的特色餐點，每碗都滿到看不見底下白飯，尤其堆得尖尖的瀑布肉山，吃起來肯定超過癮！
內容目錄
牛丁次郎坊|店內環境
牛丁次郎坊店內空間不大，平日晚餐時間幾乎整間店都坐滿了，也有不少客人來店外帶
櫃台上擺滿了外帶餐點，店家也跟Ubereats和熊貓合作美食外送
裡面的內用空間較寬敞，多人一起來用餐最這區會比較舒服，但還是一下就客滿了，生意很不錯！
不收服務費，餐具、水杯要自取喔！內用雞白湯和冷飲無限暢飲，我們那天喝到的是冬瓜檸檬，雞湯是每天用雞骨、豬骨與新鮮蔬果熬煮，喝起來清爽甘甜蠻好喝的
牛丁次郎坊|菜單
主餐的部份就是丼飯跟拉麵，還有一些小菜跟甜點，搭成套餐會比較划算
另外附上圖文版菜單給大家參考
牛丁的餐點都是現點現做，在門口就能看到料理過程，底下炭火燒烤上面再噴槍炙燒，光看就讓人流口水
餐點上桌，每一碗丼飯都蓋滿肉肉，滿到底下白飯都看不見！
牛丁次郎坊|炙燒安格斯黑牛後腹肉丼(極盛肉山) $180元
安格斯黑牛後腹肉丼是店內的招牌，從路邊攤時期就很受歡迎的餐點！放眼望去幾乎每桌都會點上一份，正常份量只要120元就能吃到，肉肉控一定要加60元升級瀑布肉山，肉量加倍吃起來超滿足
側面看起來就像一座小山，甚至把肉肉都夾到湯碗還滿到差點裝不下
安格斯黑牛後腹肉丼使用美國安格斯胸腹肉，沾上牛丁秘制燒肉醬再經大火炙燒，現點現烤一上桌就香氣十足！軟嫩口感與香甜肉汁超級誘人
鹹甜醬汁搭配Q彈米飯也非常下飯，用越光米和糯米混合的白飯，吃起來香Q有層次，搭配豆芽菜可以解膩跟增加脆脆的口感，連平常不愛吃飯的我都覺得津津有味
吃完碗底還發現一段詼諧字眼，心裡忍不住翻個白眼：「你才是豬XDD」
牛丁次郎坊|肥前屋油香叉燒丼 $160元
另外一個很推薦的是新品玫瑰叉燒丼，肉量也相當充足，還會擺成玫瑰花造型，連吃個丼飯都好夢幻！
叉燒有兩道工法，會先用特殊醬汁滷過，再沾燒肉醬去大火燒烤，最後擺成玫瑰花的樣子
再點顆溫泉蛋，畫面看起來超邪惡！牛丁的溫泉蛋不是很生那種，有點膏狀稠稠的，用肉片沾蛋液或者拌入米飯中都能增添滑潤蛋香
叉燒還蠻大片的，雖然油脂豐富但經過大火炙燒比較不那麼油膩，鹹香入味加上超多肉量吃起來很過癮
牛丁次郎坊|溫泉蛋+牛丁黃金泡菜 $69元
喜歡溫泉蛋又想吃泡菜，所以我們升級套餐組合，店家用水果醃製的黃金泡菜，吃起來酸甜微辣很開胃，搭配肉肉一起吃也很解膩
牛丁次郎坊|燃。極黑貝身戰斧牛排丼 $598元
如果覺得肉片口感太單薄也可以選牛排丼，戰斧牛排丼有肉塊的厚實口感，而且一頭牛只能做四隻戰斧！前端是豐腴肥嫩的肋眼、後端是帶骨牛小排，斷筋後再塗上獨家醬汁，現點現烤，視覺跟香味都超誘人
這碗丼飯使用一整隻戰斧牛排製作，肉量絕對滿足
燒烤後會將牛排切塊鋪在白飯上，大火鎖住肉汁吃起來很啾西，滿滿肉塊融合了肉香及醬香，骨邊還有蠻多肉可以豪邁啃食
牛丁次郎坊|熔岩蛋糕+可爾必思 $140元
另外加購了熔岩蛋糕跟可爾必思
店家自製的熔岩蛋糕，烤好熱呼呼上桌一定要趁熱吃！切開來中間還會流出巧克力漿，巧克力味道很濃厚，苦甜苦甜蠻好吃的呦
彰化起家的牛丁次郎坊，每次新開分店都是一個話題，各家媒體都報導過！平價百元就能吃到現點現烤的日式丼飯，內用雞湯、冷飲免費享用，每到用餐時間人潮不斷，現在北屯也能吃到囉 ～
(本文為邀約體驗，內文為本人真實感受。)
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☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ ☰ 牛丁次郎坊(北屯支店)▋地址 : 台中市北屯區北平路三段75-1號 ▋電話 : (04) 2234-8075 ▋營業時間 : 周一~周日 11:30~14:00、17:00~22:30 ▋粉絲團 : 牛丁次郎坊(北屯支店) ▋注意事項 : 不收服務費 / 用餐限90分鐘 / 餐點、飲品不提供打包服務
牛丁次郎坊其他分店📍基隆廟口店 <<即將開幕>> |
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