熱血採訪│幸福冰館，台中神秘冰店，一週只開2天半，竟有超酷芝麻肉鬆雪花冰，還有麻辣泡麵賣得嚇嚇叫
幸福冰館可以說是我們目前吃過最神秘的冰店了！一個禮拜開不到2天半的時間，不僅有著相當特別的芝麻肉鬆雪花冰，麻辣系列的泡麵更是賣得嚇嚇叫，這個月還有小紅蟳泡麵可以嚐鮮一下～
幸福冰館位在環中東路上，基本上就在台74線旁，附近的停車位也不會太難找；這裡在平日沒有營業，平時經過就像是一般的民宅，不過到了週五晚間與周末，低調的店面卻意外吸引了不少饕客。
店內雖然沒有華麗或文青的裝潢，但是富含童趣的氛圍讓人感到親切不拘束，想要與朋友聚餐、帶家中小朋友來吃飯都很適合，需要嬰兒座椅也能請店家協助。
最可愛的莫過於牆面上滿滿的大同寶寶了！相信現在年輕人就算不知道大同寶寶，應該也都有用過大同電鍋吧XD 這麼多的大同寶寶是老闆的珍藏，目前在市面上也很稀有，感覺還挺復古的～
這裡提供幸福冰館的菜單給你們參考，除了各式特色泡麵與冰品，還有多款冷凍湯底食材可以選購！不論是想來吃個正餐，或是簡單吃碗雪花冰與挫冰都OK，喜歡湯底也能買回家自己煮來吃。
麻辣鴨血泡麵(照燒，小辣)$155元，幸福冰館的麻辣湯頭相當特別，全部通通都是店家自製，並非使用麻辣濃縮醬，所以可以依各人口味調整辣度，就算想吃不辣也沒問題～
相較於外面一般的麻辣湯底來說，這裡喝起來香氣飽滿卻不鹹膩，重點是沒有什麼浮油，是可以喝的麻辣湯底！我們覺得小辣的辣度還蠻剛好的，雖然麻的感覺比較不明顯，但喝起來倒很順口。
整碗的份量給得大方，正常的男生應該也能吃得飽，裡面還有豆皮、米血、鴨血、貢丸、花椰菜與其他葉菜，更貼心地是還有加入一顆蛋，吃得滿足又不太會有罪惡感。
蒙古照燒泡麵$160元，雖然幸福冰館的麻辣系列最為經典，不過老闆還有推出牛奶、番茄、蒙古、泰式與豚骨等多種特色口味，就算每週來吃也能換換不同的新口味。
這天我們點的是蒙古湯底，裡面加入了紅棗、枸杞、 豆蔻與甘草等中藥材，經過清燉的湯頭喝起來溫潤順口，甚至帶點清甜回甘，而且沒有令人害怕的中藥味。
照燒豬肉片還蠻大片的，醃漬入味的肉質略帶鹹甜，卻完全不顯甜膩；即使肉質以瘦肉為主，不過吃起來倒是比我們預期中還要軟嫩，就算牙口不好也不用擔心。
整碗的份量給得不少，裡頭的配料同樣也是相當豐富，像是米血、豆腐、鴨血、貢丸、花椰菜與其他葉菜，吃起來挺有飽足感的！搭配上溫潤好喝的湯頭，冷冷的天氣喝起來特別舒服。
檸檬冰沙$50元，喝起來有著檸檬的清香與沁酸，酸度還蠻順口的，也不顯甜膩，而且意外地解辣哦～
冬瓜檸檬$45元，這款的冬瓜香氣會比檸檬來得明顯不少，甜度也相對會比較高，如果怕酸的朋友可以試試！
芝麻肉鬆雪花冰$95元，或許你們可能很難相信竟然會有鹹的雪花冰，其實這可是幸福冰館的招牌品項哦！光是冰磚就可以選擇芝麻口味或花生口味，不少客人吃完麻辣泡麵後都會再加點一份來消暑一下。
雪花冰的質地細密輕柔，但是入口卻又能馬上感受到芝麻的濃郁香氣，搭配上肉鬆香酥的口感，吃起來的口感頗有層次，忍不住會讓人聯想到復古的餅乾口味，還蠻特別的～
夏季限定的芒果煉乳雪花冰$150元，整份滿滿的芒果給得大方不手軟，光是單吃芒果果肉就很過癮，就算兩個人一起分享也綽綽有餘。
這天我們搭配的是薄荷冰磚，除了原本芒果的酸甜，又多了幾分清涼爽口，特別適合夏天！
珍珠奶茶雪花冰$110元，如果你們剛好是螞蟻控，這款珍珠奶茶雪花冰你們應該會喜歡！冰磚有奶茶與抹茶兩種，我們選的是最經典的奶茶口味。
香醇的奶茶搭配上帶有黑糖香氣的珍珠，細緻綿密的口感還能感受得到珍珠的Q彈，而且份量真的給得不少，魚編自己一個人沒辦法吃完，所以也有不少爸媽點來和小朋友一起分享。
雖然最近天氣特別冷，不過現在不用出門也能享用幸福冰館的麻辣湯底囉！除了是純手工炒製熬煮，而且不含牛油，辣油還是獨立另外包裝，家中有小朋友也能吃唷！分享給你們：）
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幸福冰館
營業時間：週五17:30~21:00，六日11:00~21:00
電話：04 2437 9308
地址：台中市北屯區環中東路二段389號
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