熱血採訪│阿布潘水產2.0擴大登場！停車方便，買年貨最方便，還有刺身生魚片！
今天要教你怎麼輕鬆採買年菜！阿布潘海鮮市場，是台中平價又新鮮的海鮮超市，想要圍爐採買好料來這就對了啦！而且2020年的阿布潘海鮮市場擴大店面、設備更齊全，還新增生魚片與肉品區喔！
內容目錄
阿布潘水產 地點交通
阿布潘水產在台中市北屯區環中東路二段，近軍福十八路。招牌換新的阿布潘水產，外觀看起來更有日式的感覺，不愧號稱是台中的築地市場啊！來這邊買東西真的是超、便、宜，又新鮮！交通便利且停車超方便，一旁就有停車場喔。
門口大缸的水族箱非常吸睛！裡面有各種魚類，據說是老闆的收藏XD
阿布潘水產|室內環境
不是我在說，裡面空間明亮又寬敞，而且食材都處理得特別乾淨，店內賣的品項非常豐富，又是產地直送非常新鮮，所以來採買的人非常多。每種品項都分門別類在冷凍櫃裡面，透明的冷凍櫃一目了然，玻璃也非常乾淨，不用打開就看得清楚食材。門口一進去還有購物推車，讓你方便且優雅地採買XD不用大包小包用手提。
這邊有別於魚市場以往給人家的刻板印象：魚腥味。這邊完全沒有味道！乾淨到不行。賣的食材有活體海鮮、現流水產，急速冷凍包裝完全能夠把食材的新鮮裹住。貼心的不只一點，現流的魚類還幫你做了「三去」處理：去鱗、去鰓、去內臟！在這裡買食材格外新鮮又放心。這邊除了有各式各樣的水產類之外，也有肉品和烤肉串燒、年菜食材的懶人包喔！你說說，是不是很貼心？無論是你想要烤肉或者是想要圍爐吃火鍋？這邊都可以滿足你的需求。
阿布潘水產|活體現撈海鮮區
現撈海鮮區裡面可豐富了！產地直送，當季的各式各樣的活海鮮，有龍蝦、沙公、紅蟳、三點蟹、花蟹、生蠔和蚵仔、牛奶貝。
這些龍蝦、紅蟳、三點蟹、花蟹都超美，也是店家的熱賣招牌之一。而且打開之後還會看到飽滿的蟹黃蟹膏，愛吃蟹類的朋友們，千萬不能錯過這些肥美的蟹啊！
門口外面，各種新鮮魚貨鱸魚和龍虎斑魚都活跳跳啊！還有很夯的限量「泰國蝦」，肥美的東石文蛤、活鳳螺。
蝦類也是很搶手的，每隻蝦的體型都非常大，一撈起來活蹦亂跳濺水花有夠新鮮！每當下午或者是假日時段，許多人都會來採買時才回家煮飯，總會塞爆門口這區塊。文蛤的size也是會令人驚喜尖叫的大，我還特地拿10元硬幣來比一下，大家就可以知道大小啦！
很多爸爸媽媽都帶著小孩來這邊，一邊採買食材一邊讓小孩認識水產，小孩們看到游來游去的魚蝦類也都非常興奮呢！
阿布潘水產|急速冷凍海鮮區
海產若要說新鮮，最厲害的當然是「現撈活體海鮮」，第二個絕對是「急速冷凍」！「急速冷凍真空包裝」在-18度C冰箱，完全鎖住食材的最佳狀態，乾淨衛生，顛覆傳統觀念。這些食材也有分門別類，冷凍櫃上頭都有清楚標示分類。
來自澎湖的土魠魚，比人還要大隻，新鮮現切、肉質新鮮又肥美，每一塊都好漂亮，油脂均勻、黃黃是魚蛋喔~老闆極力推薦！強調一分錢、一分貨，品質看的到！
這裡有適合小孩老人的無刺專區，讓烹煮更方便又安心。英國寶現在可以吃副食品，這無刺專區的魚類，就非常適合煮粥給寶寶吃。
還有超大的章魚，我第一次看到這麼大的急速冷凍章魚，好像一顆球XD 很有趣！
阿布潘水產|現撈漁獲處理區
還有透明玻璃，看得到工作人員處理漁獲的部分，環境清潔又乾淨，讓人看了真的非常安心，真的非常推薦來這邊買。
螃蟹清洗、刷得超乾淨，魚類也是幫顧客去鱗片、去鰓、去內臟的動作，像這樣代工費只要50元，而且處理完畢後真空包裝，再讓顧客帶回家。
接著，工作人員續處理漁獲，把超大尾的冷凍魚切成一片片的，真空包裝後冷凍起來，製程透明化，顧客看的到也很放心。
阿布潘水產 | 刺身(生魚片)、鮮切肉品區
2020年最新擴大登場的就是這區！
有生魚片區和鮮切肉品區，真的是最新鮮的都呈現給大家了啦！無論是肉品或者是生魚片、水產類的食材，都有嚴格的溫度控管，食材保證新鮮！
天啊，我超愛生魚片，之前想吃新鮮的生魚片，要不就是去日本料理店吃，就是去台中港或者漁港買，但是發現其實海港周邊的海產店也不一定便宜。
阿布潘特別聘請專業的師傅，這天剛好看到師傅現殺現切生魚片，第一次看到整尾鮭魚慢慢變成生魚片的處理過程，令我大嘆師傅的功力真棒！清洗、把鱗片內臟鰓都拿掉之後，再依序把肉塊分割、去皮，最後還挑刺。
現切的生魚片，令人垂涎三尺啊！新鮮度絕對是打包票的。
旗魚、鮪魚、鮭魚、鯡魚…各種生魚片的滋味與口感都不一樣，我愛吃的生魚片就是油脂均勻豐厚，肥美的均勻油花咬下會覺得特別潤口，接著就是肉質結實細密，新鮮的魚肉會吃出甘甜的味道。
專業的日本料理師傅切生魚片非常帥啊！生魚片最重視師傅的刀工，切得好壞絕對會影響生魚片的口感，阿布潘水產特別聘請專業的師傅來處理生魚片，真的特別用心！
像是旗魚，口感會因為部位不同而有所變化，也有黑皮旗魚與白肉旗魚的分別，而白肉旗魚是油脂比較豐富的旗魚，天氣越冷會好吃，就是現在這季節啦！
鮭魚生魚片相信大家都很常見，帶著橘白色相間的紋路，油脂的部分特別多，所以口感特別軟嫩，也是非常多人喜愛的生魚片。
鯡魚卵生魚片也是特別有口感的一款生魚片，除了鮮豔黃色的魚卵之外，整體吃起來清脆Q彈的口感也是深受許多人的喜愛。
阿布潘水產|年節採買攻略
年關將近，採買年菜的時間也慢慢逼近，圍爐到底準備什麼？送禮到底送什麼好呢？其實來一趟阿布潘水產，一次都能搞定喔。大家最愛的烏魚子、白鯧，各種size都有任君挑選。
一整排的烏魚子，看了就覺得好想吃！了這種大塊的烏魚子，也有賣一口烏魚子方便吃。
另外也有干貝、鮑魚、藥膳蝦、扇貝等高級食材，想要煮個火鍋的話，也也可以買回家，讓您的火鍋食材看起來超彭派喔。
米糕這邊也有賣，櫻花蝦蒲燒米糕，買回家只要微波加熱馬上就能吃！上頭再擺幾隻紅蟳自行加工一下，搖身一變就成了厲害的紅蟳米糕了。
佛跳牆也是很多圍爐的首選。很建議買份佛跳牆當火鍋的鍋底，其實裡頭的食材已經很豐富，想要自行加點料的話也可以，這裡可選的食材多到爆炸啊。接著，從大捲、脆捲、透抽、軟絲和魷魚，這邊通通有。說真的，我還分不太清楚脆捲和透抽到底差在哪裡…問了一下老闆，仔細看他們的肚子，一個比較扁身，一個比較圓身，還是有些微差異呢。
蝦子也是年節非常熱門的商品，這邊有各式各樣的蝦，除了上述介紹過的活跳跳的草蝦、泰國蝦之外，也有小隻的櫻花蝦和金鉤蝦，還有許多急速冷凍蝦，有些還貼心去腸泥喔。
火鍋料與串燒也是過年熱門的食材之一！現在也很流行把食材串成一串下鍋煮，要吃的時候也很方便，直接一串串拿起來吃就行。
除此之外，豬腳、人蔘鍋、紅燒獅子頭、韓式部隊鍋，甚至連湯圓當有在賣喔！上百種食材，多到讓你眼花撩亂，但阿布潘這邊卻又分門別類擺得清清楚楚、整整齊齊，到這邊無論是小家庭採買，或者是要煮個滿漢全席桌菜，這邊都能滿足你。
我當然也推個推車逛起來啦！
登登登！下面這些菜色真的都是從阿布潘水產裡的食材煮出來的，是不是超豐盛的！不要懷疑，真的都買得到喔。
食材價格僅供參考，實際價格以現場為主。
佛跳牆 320元
日式蒲燒鰻 299元
手工芋黃丸12入200元/盒
炭烤一口烏魚100克 350元/包
活凍鮑魚26p 500元
日本特大半殼扇貝 320元
基隆明蝦1公斤 1080元
熟帝王蟹約 700元(稱重)
3兩烏魚子 約350元 (現場有各種尺寸可以選擇~)
這一整桌擺上來就顯得高級無比，產地直送的熟帝王蟹，蟹腳肥美無比。
紅燒鰻魚也是好好吃，很適合配飯。
佛跳牆、烏魚子等等的食材都令人口水流滿地。
明蝦、扇貝這些海產也是新鮮可口又彈牙。
只要鹽烤就非常好吃，能吃得出這些海鮮的原味鮮甜啊！
米糕配上幾隻紅蟳，看起來又喜氣、又彭派，
重點是非常好吃，米糕裡頭也有櫻花蝦，米粒吃起來軟Q又香。
螃蟹撥開裡頭滿滿的蟹黃，讓人目不轉睛啊！
愛吃螃蟹的人還等什麼呢？趕緊來買喔！
想吃生魚片的話，這邊也有賣，直接買一個一兩份生魚片回去，擺盤一下就超美。
鮭魚、鮭魚肚、鮪魚…都好鮮美，連干貝也是生食等級。
口味鮮甜到爆，吃完都想流下幸福的眼淚了啦，也太好吃。
阿布潘水產 | 新春活動打卡送好禮
優惠活動看過來唷！
春節期間單筆消費滿1200元，打卡就送「鮑魚乙包」喔！清爽Q彈~好吃~
現場還有很多優惠商品、產品試吃活動，老闆也會不定時在FB發布訊息喔！
當然，我當天也帶了一些食材回家XD
我選了一些魚類，有無刺的虱目魚肚、龍膽石斑、一口烏魚子、古早味的西瓜綿和牛排。
還有這個雨來菇，第一次吃這個東西。
感覺是個蠻不錯的養生品，低熱量又高纖維又有植物性蛋白的好東西。
我把雨來菇跟龍膽石斑一起煮湯，還蠻好喝的欸！
放點薑絲和鹽巴，清爽的湯頭暖呼呼的，很適合現在這天氣喝。
龍膽石斑的膠質也非常多，很適合買來補身體XD
特別注意！海產價格為時價會波動，文內價格僅供參考，請依店家現場公告為主。
以往想要買便宜的海產都得開車跑到魚市場，真的離我家很遠啊！
現在知道有這個阿布潘水產簡直讓我驚呼太棒了！
停車方便、海產又新鮮，根本就是市區的漁港啊。
無論是小家庭採買當晚餐，或者是想要煮個整桌菜，烤肉？火鍋？什麼食材都有。
而且價格實惠CP值也高，真心推薦可以來阿布潘水產買喔。(豎起大拇指)
阿布潘．春節營業時間：
◆1/24(五)除夕：
早上8:00到下午16:00◆1/25(六)初一~1/28(二)初四：
早上10:00到晚上21:00◆1/29~1/31店休
◎如有更改，請以店家最新公告為準。
阿布潘水產|台中海鮮|現撈海產|海鮮市集|年菜推薦|年貨採買
客服專線:04-2439-1456
地址:台中市北屯區環中東路二段 125-3號
營業時間:早上 10:00~晚上 21:00
公休:每週二休息
哪裡買:阿布潘水產粉絲專頁
https://www.facebook.com/SEAFOODPAN
官方 LINE@:@seafoodpan
阿布潘官網線上購物 www.seafoodpan.com.tw
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