【熱血採訪】荷波咖啡~新開幕的平價輕食咖啡館，提供大量免費插座和網路，學生聚會的好選擇，近中臺科大、大坑風景區(已歇業)

店名:荷波咖啡

電話:04-22393308 (週二公休)

地址:台中市北屯區東山路一段418號

價格:低消一杯飲料/人

用餐日期:2015年4月

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前陣子收到來自荷波咖啡的邀約，就找了天和朋友到大坑走走，回程的時候就到這間新開的咖啡館，進到喝杯咖啡休息一下，該店的外觀不大，也沒有顯眼的招牌，小小間的，所以如果想來這間，從台中市區過來的話，大概就是過了帕里歐窯烤披薩後就可以準備停車找車位嚕。

小黑板上寫的是輕食套餐的組合，感覺還蠻優惠的，不過剛吃飽，可能是吃不下這麼多orz

一進門就會看到蛋糕櫃，裡面放了一些店內販售的甜點和蛋糕。

櫃台區

餐點製作和買單都在這邊，這邊也佔據了一樓大部分的空間，所以要用餐的話可能就要直接上2樓了。

一樓目前就只有靠牆側有單人的吧檯區，但位置數較少。

因為一樓的座位區已經滿了，所以我們就往2樓走，2樓的桌數較多，且似乎也比較涼XDDD，可能是剛開幕，裝潢上給人的感覺就比較簡樸，因為有用了一些金屬的元素，所以也有一點工業風，透過窗戶可以看到東山路上川流不息的車潮，一個人在這邊喝杯手沖咖啡發呆一下似乎也不錯，認知中咖啡館真的不需要搞得太華麗，簡簡單單，咖啡好喝就好，畢竟我是來喝咖啡和跟朋友聊天的，如果想要非常華麗氣派的裝潢，那直接到大飯店就好，不是嗎?荷波咖啡有提供免費的無線網路，訊號很穩，來這邊打報告和上網應該都沒啥問題。

靠牆的架子上有不同烘培度的咖啡豆，可以藉著這個讓客人瞭解咖啡豆在不同烘培下的香氣和色澤，寓教於樂。

手沖咖啡

店內主打的飲品就是手沖咖啡，使用不同的莊園咖啡豆沖泡出一杯杯風味絕佳的咖啡，有在喝莊園咖啡的朋友，可以點幾杯來試試。

餐點

分成了輕食和甜點兩種，有詢問過店員，聽說都是店內自製的樣子，屬於比較親民價格，感覺還蠻適合學生族群來這邊喝咖啡的。

茶、水果飲品

紅茶茶葉用威廉森的，全世界十大品牌之一，感覺就挺威的，等等點來喝看看。選好餐點後，就直接到櫃檯點單嚕。

除了前幾張基本的菜單外，櫃台上也有放了一些新甜點的菜單，一旁都有樣品模型可以觀看，這些甜點也是以蛋糕為主，其中的聖經蛋糕就讓我還挺好奇的，第一次看到XD。

問了一下店員，店員說上圖這個就是聖經蛋糕，原來是千層蛋糕阿@@，厚厚的一大塊，看起來口感會很有層次，有點想點來吃看看，但又怕吃不下其他東西。

在 2樓繞了一圈，就發現插座好多阿，來這邊打電腦或滑手機根本不用擔心沒插座可用，因為幾乎每個位置上都有插座，後來問起店員這件事，店員說因為附近大部份都是學生族群，為了方便學生用電腦做報告等，有增加插座的數量，整個揪感心的阿，想出來做報告卻又怕沒插座嗎?來這間就對了。

冰咖啡歐蕾 $105

朋友點的，在杯面還有用巧克力醬去拉花，份量也頗大杯的，依據朋友說法還蠻好喝的，咖啡味道濃郁。

手沖咖啡雪峰 $130

手沖咖啡是該咖啡館主打的品項，使用莊園咖啡豆去沖咖啡，沖泡出來的咖啡香且有獨特的風味，跟之前喝過的莊園咖啡比，荷波咖啡的價格上親民許多，選項上有肯亞、藍山、曼特寧等，且還有附贈一小塊的手工餅乾呢。這杯咖啡則是是雪峰，之前沒有聽過的咖啡名稱，好奇下就點了，喝起來咖啡香醇，帶有一絲的微酸，還蠻特別的一款。

因為對這杯的咖啡豆太好奇了，所以還特地跑下來問老闆，老板也有把豆子的包裝拿出來給我看，才知道原來真的有這隻豆子。

檸檬塔 $70/個

阿 mon比較少吃蛋糕，如果真的要說的話，大概就檸檬塔和蘋果派這幾種水果類的會比較喜歡，所以看到菜單上有檸檬塔就立刻點了一個來嚐嚐。檸檬塔一上桌就可以聞到檸檬的香氣和酸味，就開始流口水了XD。圓形的檸檬塔並不多見，但也因此造型上比較討喜，上方還放了一片巧克力片增加藝術感呢。先挖了一口檸檬線來品嚐，檸檬的清香在舌尖上化開，是微酸微甜的好滋味，跟之前吃過的檸檬塔比，荷波的檸檬塔酸度比較小，不會酸到牙齒痛XD，但香氣較香，還蠻適合小孩子或年輕人吃的味道，塔皮的部分單吃的話比較硬了些，但搭上柔滑的檸檬餡就挺搭的，和這甜點吃起來更多辭次口感。