熱血採訪│台中超狂剝皮辣椒雞鍋，座位不多經常客滿，建議要先預約避免撲空
冷颼颼的天氣，快來星八鍋鍋物潮流吃剝皮辣椒雞鍋，現在還推出超狂龍蝦套餐，整隻龍蝦入料，還有超澎派的海鮮及加倍肉量，搭配剝皮辣椒雞鍋超讚，即日起來吃鍋還可免費抽Iphone11唷
星八鍋鍋物潮流位在大里內新街上，深藍色的扛棒超醒目，落地窗門面設計，整體裝潢看起來超有質感
星八鍋也有提供特約停車場，距離星八鍋不遠，步行過來不到5分鐘的時間，另外在大里菩提醫院旁邊也有特約停車場，來星八鍋用餐即可折抵1小時喔，記的結帳時主動跟店員說唷
店裡頭的座位區採U字型吧檯餐桌設計，服務人員會站在中間stand by，隨時為客人做桌邊服務，因店裡頭的座位數不多，加上經常客滿，建議大家提前先訂位
Menu
星八鍋除了個人餐外，也有推出雙人套餐的組合，湯底別於一般的火鍋店湯底，獨創剝皮辣椒鍋、剝皮辣椒燒酒雞鍋、蒜頭雞鍋、特調肉骨茶鍋、剝皮辣椒麻辣湯及可以喝的壽喜鍋，糖糖覺得星八鍋最特別的地方，就是炙燒鍋系列，先將肉品至燒過後再下鍋煮，香氣更加迷人，湯頭也更加鮮美好喝呢
最近推出的剝皮辣椒麻辣湯，配料有乾辣椒、朝天椒、特製麻辣醬及中藥，最後會再加入自炒的辣椒醬
首先以香油熱鍋後，再加入青蔥、剝皮辣椒及放山土雞腿肉下去爆炒
接著加入特製麻辣醬下去拌炒入味，再淋上高湯，還沒入口就可以聞到迷人的辣椒香氣
以為這樣就沒了嗎，店家最後還會再加入店家自製的辣椒醬，湯頭香麻讓你辣勁十足
雞腿肉非常鮮嫩多汁，吸附著剝皮辣椒麻辣湯的精華，每一口都非常入味
另外這鍋是蒜頭雞湯鍋，糖糖很喜歡星八鍋的蒜頭雞湯鍋，一樣加入香油熱鍋，再放入整顆蒜頭及雞腿肉下去爆炒，真材實料一看就知道，撲鼻而來的蒜頭香氣，更令人食指大動
將雞腿肉爆炒至7分熟，接著倒入高湯後再加入一大匙的蒜末，讓湯頭的蒜香味更加迷人好喝
星八鍋的蒜頭湯真的很讚，不僅喝的到濃濃的蒜香味，還可以吃到整顆熬煮入味的蒜頭，裡頭的雞腿肉也超軟嫩，吸附著湯汁精華，不用再佐上醬料，單吃就很夠味了
星八肉多多海陸雙拼鍋 1388元
這雙人套餐也太澎派了吧！光是肉盤就給你兩大盤的豬肉跟牛肉，總肉量高達20盎司，另外還有超澎派海鮮，整隻龍蝦、還有透抽、白蝦及巴沙魚，另外會再附上兩個菜盤，餐點超豐盛
豬肉的部分是能量豬肉片，現點現切，帶有厚度的能量豬，肉質相當軟嫩鮮甜，讓平時只要吃牛肉的朋友瞬間愛上這道能量豬，讓人一吃就停不下來阿
牛肉的部分是採用低脂牛肉，雖然不像雪花牛那樣有著豐富的油脂，不過嫩度可不輸，只要輕涮至7分熟度，肉質不僅鮮嫩多汁，香氣也非常迷人，沒有肥肥的油花，吃起來也比較不會有罪惡感XD
吃完肉品，接下來就是享用超澎派的海鮮啦，龍蝦已經幫大家處理好，可以直接丟入鍋裡熬煮湯頭，讓湯頭喝起來更加鮮甜
一整尾的新鮮透抽，下鍋不必煮太久，肉質非常Q彈，鮮味更是迷人了
肉質細緻鮮嫩的巴沙魚也大受好評，吃起來不僅有著魚肉的鮮甜，還多了湯頭的鮮味在裡頭
接下來這道可是隱藏版菜單，波士頓龍蝦套餐，一份888元，含整隻波士頓龍蝦、白蝦、蛤蜊、干貝、鮑魚、巴沙魚、雞肉及牛肉或豬肉(二選一)，(部分內容物會因應時節做調整喔!)
這次龍蝦鍋搭配招牌剝皮辣椒鍋，一樣先以香油熱鍋，加入青蔥、剝皮辣椒及放山土雞腿肉下去爆香
爆香後加入高湯，再以辛香料馬告提味，湯頭自然甘甜，有著獨特的香氣，卻沒有辣椒的刺激感，不吃辣的朋友也可以享用唷
這盤海鮮拼盤糖糖一人獨享也太high了，一整隻的龍蝦超霸氣，還有生食級的干貝，肥美大顆的蛤蜊，軟嫩的巴沙魚，Q嫩彈牙的鮑魚及鮮甜白蝦
波士頓的肉質比剛剛的青龍蝦更加紮實Q彈，肉質肥美，還有滿滿的蝦膏，鮮甜指數大爆表阿
手工牛肉丸 2顆 38元
這道手工牛肉丸是店家推薦給糖糖的，外表看起來不起眼，沒想到一咬下去，內餡竟然會大爆漿！
滿滿的肉汁，牛肉香氣更是迷人，讓糖糖一吃就愛上，來星八鍋必點
現在來吃星八鍋還有超值海鮮加購價，海鮮拼盤只要99元，裡頭有白蝦、蛤蜊、鮑魚、扇貝及鯛魚，大食量或是海鮮控的朋友，真的很推薦來星八鍋用餐。
吃火鍋拿Iphone11，你真的沒聽錯，現在只要來店消費一鍋，即送一張摸彩卷喔!!，兩鍋兩張以此類推，天氣逐漸變冷，記的來這裡點上一鍋暖呼呼的火鍋喔! 星八鍋湯頭有招牌的剝皮辣椒鍋之外，海鮮、肉品的份量一定讓你吃很飽、只要點炙燒系列的朋友，還可以看到店員們表演的火技呢! 最後吃飽別忘啦!! 記的索取一張Iphone 11 摸彩卷喔!星八鍋不管吃的、看的、用的都一次滿足你，快趁活動期間來消費一波吧!! 更多抽獎內容請參考星八鍋鍋物潮流粉絲團，對了對了~除了上述優惠之外，現在除了隱藏版的波士頓龍蝦套餐之外，其他有關龍蝦的套餐都可以在打9折優惠喔，星八鍋真的超多優惠的啦
| 《店家資訊》
店家：星八鍋鍋物潮流-大里總店 |
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