熱血採訪│老唐揚古早味鹹酥雞，台中20年老店鹽酥雞進軍逢甲商圈，餐點均現點現炸，還有提供內用座位區～
逢甲深夜美食推薦！來自永福路上，二十年在地好口味的＂老唐揚古早味鹹酥雞＂來西屯這開分店囉～雖然沒有高貴的裝潢，只有乾淨簡單的環境，及店家的用心與堅持，餐點均現點現炸，除了外帶，也有提供舒適的內用環境，可以直接在店內享用美味的炸物～
老唐揚古早味鹽酥雞西屯店位在西屯路二段256巷這邊，靠近世界健身中心西屯店，在不遠處就可以看見老唐揚古早味鹽酥雞的黃色扛棒
點餐方式採自行夾取，需要秤重的餐點只要夾一個當代表，在告知店家需要大份還是小份即可
冰櫃中的餐點陳列的非常整齊又乾淨，糖糖發現只要客人夾完後，店家一有空就會立馬整理冰櫃，就是要讓餐點擺放的整整齊齊，乾淨美味的模樣
Menu
老唐揚古早味鹽酥雞的品項非常多樣化，如果是第一次來，推薦大家可以點招牌類，裡頭的餐點都是人氣招牌，另外還有各式點心、串炸及蔬菜類
mini版的老唐揚鹽酥雞攤位，後面還有隻可愛的豆豆龍真的太Q啦
一般的鹽酥雞店都是採外帶為主，老唐揚古早味鹽酥雞除了外帶，也有提供內用的座位區，空間寬敞舒適，還有好聽的音樂
如果是內用的朋友們，餐點會用盤裝的方式，而不是用外帶的紙袋裝唷
鹽酥雞 小份 55元／大份 100元
老唐揚的招牌鹽酥雞，採用當天現宰的去骨雞肉，經過獨家調味醃製後，再油炸至外酥內軟，肉質軟嫩不乾柴，口味不會過重，搭配店家自製的胡椒粉，讓人越吃越刷嘴
三角骨 55元
三角骨是糖糖吃鹽酥雞店必點的品項之一，雖然沒有什麼肉，但會讓人越啃越帶勁～老唐揚古早味鹽酥雞的三角骨好吃，外皮酥脆不油膩，份量也很實在，會讓人越吃越香，不知不覺糖糖一個人就嗑掉半份了
魷魚 小份 55元／大份 100元
這邊的魷魚是炸魷魚鬚，口感Q彈紮實，不會像口香糖那樣嚼不爛，撒上些許胡椒提味，讓鮮甜的滋味中多了迷人的胡椒香
雞蛋豆腐 40元
大人小朋友們都愛的雞蛋豆腐，外皮炸的酥酥的，別看雞蛋豆腐的大小看起來可以一口塞的模樣，糖糖強烈建議大家可別這麼做，因為現炸出爐，裡頭的雞蛋豆腐可是非常燙口的！
外酥內嫩的雞蛋豆腐，不用再過多調味，單吃就可以吃到迷人的雞蛋香及豆腐的香氣
一口蟹 55元
最近新推出的產品一口蟹，不必蹭殼，可以整隻吃下肚的小螃蟹，外頭炸得酥酥的，吃起來很新鮮，不會有腥味，口感香脆，帶著螃蟹的鮮甜味
花椰菜 小份 30元／大份 50元 + 鹹豬肉 55元
糖糖一般吃鹽酥雞其實很少點蔬菜，想說炸過的蔬菜應該都會很油膩，沒想到老唐揚古早味鹽酥雞的花椰菜有讓糖糖驚艷到，不僅吃起來不油膩，香氣也很迷人，就連平時不太吃花椰菜的友人也吃得津津有味，這道糖糖大推
中間的鹹豬肉拿來配酒剛剛好，雖然口味偏重，單吃也不會太過鹹膩，是說鹹豬肉在一般鹽酥雞店也是很少見的品項呢
雞皮 小份 35元／大份 50元
又是一道讓人非常涮嘴的下酒菜，將雞皮炸至香脆可口，每一口都會發出清脆的卡滋聲，好吃不油膩，也是會讓人一口接一口停不下來
香菇 30元／玉米筍 30元／雞腳 20元
一般外面的炸香菇都會裹上一層炸粉再下去酥炸，這裡的香菇是直接下鍋現炸，可以直接到看香菇原本的模樣，不過糖糖覺得吃起來稍微偏油了一些些
玉米筍就不必多說了，只有鮮甜可以形容，而旁邊的炸雞腳也是今日讓糖糖驚艷的餐點之一，一般在外面都是滷雞腳居多，炸雞腳倒是很少見，先滷後炸，水分不但沒有流失掉，吃起來比滷的更夠味，點一份根本不夠吃
雞排 55元
店裡的招牌之一現炸雞排，店家沒有提供切的服務，就是要鎖住精華，讓大家直接整塊享用，可以吃到酥脆的外皮，裡頭的肉質更是紮實多汁，吃起來不會柴柴的，是說這一份雞排吃下去其實就有飽足感了，因為份量還頗大的
老唐揚古早味鹽酥雞的餐點都好吃，尤其是花椰菜、炸雞腳、三腳骨及鹽酥雞，這幾樣糖糖個人超推薦，來一定必點！雖然沒有華麗的裝潢，不過餐點，上不管是食材還是用料上一點也不馬虎，就連胡椒都是店家自己去中藥行購買再調製而成，成本相當高，為了就是要讓大家吃得美味又健康
老唐揚古早味鹽酥雞除了外帶，也有提供內用座位區，店裡頭還有飲料及酒類可以搭配美味炸物唷
(提醒大家喝酒不開車，開車不喝酒)
《店家資訊》
店家：老唐揚古早味鹹酥雞-西屯店
電話：04-24520039
地址：台中市西屯路二段256巷19號
時間：17:30~24:00；週一店休
臉書：https://reurl.cc/oD5jRD店家：老唐揚古早味鹹酥雞
電話：0930-503535
地址：台中市西屯區永福路37-7號
時間：17:00~24:00；週一店休
臉書：https://www.facebook.com/L.T.I.Chicken1996/
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