熱血採訪│台中人氣鴛鴦火鍋吃到飽！最低只要230元就能享用50種以上食材，而且不收服務費哦～
大喜鍋你們吃過沒？只有在台中才吃得到的大喜鍋吃到飽鴛鴦火鍋店，目前在青海路、玉門路、南屯與沙鹿都有分店，最低只要$230元就能享用50種以上的鍋物好料，而且不需收取任何服務費哦！
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大喜鍋用餐環境
這次我們來訪的是家樂福青海店內的大喜鍋，這裡的大喜鍋位在地下一樓，其實還蠻好找的！家樂福本身擁有地下停車場，憑發票或用餐明細還能折抵停車費，吃飽後順便採買逛街都很方便。
大喜鍋青海店的座位空間十分寬敞，相較於我們造訪過的玉門店與南屯店，空間似乎又大上不少；整體內部又有稍微挑高，加上桌間距離很足夠，用餐感受舒適自在不壓迫。
座位的配置以兩人座與四人座為主，很適合與朋友、情侶、家庭來用餐；如果你們人數比較多，另外也有長桌可以選擇，不過會建議你們先訂位會比較保險哦～
大喜鍋菜單與收費
大喜鍋目前的收費依時段分為$230元、$260元與$270元，兒童身高介於90~130公分收費為$110元，90公分以下的兒童免費；用餐時間限時90分鐘，要留意限僅現金交易～
湯底有六種風味可以選擇，鴛鴦鍋可選用2種湯頭，其中新疆麻辣為店內的人氣口味，麻油雞風味則是秋冬的熱門口味；在我們決定好湯底之後，服務人員便安排我們入座。
大喜鍋沙拉吧與火鍋食材
許多人來到大喜鍋，為的就是大啖無限量供應的現切肉品！像是牛肉、豬肉與雞肉等等，基本上一切盤出來馬上來夾就對了XD
餐前還能夾點沙拉開開胃，生菜有玉米、苜蓿芽、小黃瓜、甜椒、洋蔥與水煮蛋可以搭配，旁邊還有不同風味的沙拉醬可以取用。
另外還有毛豆、涼拌魚皮、五香豆干等多種小菜可以選擇，怕餓的朋友也可以先吃點涼麵墊墊胃。
架上還有滿滿的食材，這區以各式蔬菜、豆製品與雞蛋為主，甚至連鳥蛋都有哦！
另一區則是各種肉品、海鮮、內臟與火鍋料，保持恆溫又兼顧衛生，光是這兩區加起來就快將近有五十種食材了～
熟食的部份還挺誘人的！像是麻辣鴨血、滷牛筋，有時候還有滷米血或滷雞胗，單吃、配飯都很涮嘴！認真推薦必吃～
除了前面提到的涼麵之外，主食還有白飯、意麵與王子麵等種類可以選擇，我們自己特別喜歡張君雅滷味麵，口感Q彈不軟爛，搭配火鍋或滷味都好吃～
來到火鍋店都少不了的各款醬汁與調味料，通通都能自取；湯頭的部份也能自己加湯，每壺湯頭上面都有清楚的標示。
飲料有汽水、蘋果汁、百香果冰沙與茉莉綠茶，烏梅汁更是許多網友推薦必喝，酸酸甜甜的風味特別開胃解膩。
大喜鍋用餐感受
拿好各種食材之後就能準備開鍋了！湯鍋會由服務人員送至各桌，像這天我們吃的是新疆麻辣風味與麻油雞風味，用電磁爐加熱除了比較安全、火候大小也比較好隨時控制。
麻油雞風味的湯頭裡面撈得到鮮嫩的雞腿，雖然魚編的體質天生容易上火，平常幾乎沒辦法吃麻油雞，不過我覺得這裡的麻油雞風味是屬於比較清淡的，不會掩蓋食材本身的味道。
剛開始聽到新疆麻辣風味的湯底，有點擔心會不會很辣～後來服務人員表示辣度是小辣，而我們實際吃起來大概是介在微辣與小辣之間，應該是一般家庭來用餐都能接受的口味。
在等火鍋煮沸的同時，我們夾了不少麻辣鴨血、滷牛筋與滷米血來墊墊胃，單吃也不會覺得過鹹，讓我們吃完整盤之後又忍不住再去拿了一盤XD
涼拌小菜的種類也不少，而且優點是都不會太重口味，吃多也不容易膩口。
沙拉的食材都還蠻新鮮的，不過直接單吃真的會沒有什麼味道，建議你們要搭配沙拉醬會比較順口。
現切好的肉品特別有「空氣感」，以平價吃到飽火鍋的CP值來說，我們覺得肉品的品質是可以接受的，畢竟肉品可是無限量任你吃，就算堆成小山也不會有人阻止你啊XD
蔬菜的新鮮度也很不錯，而且份量隨時都會增補，像我們就拿了南瓜、玉米、絲瓜、木耳、菇類與各種葉菜類，愛吃什麼就拿什麼，不必受限於一般火鍋套餐內制式的菜盤種類。
愛吃火鍋料的朋友也別擔心，這裡也有不少種類可以選擇，其中起司豆腐更是許多大人小孩的最愛，入口還會有些許的爆漿口感～
雖然大喜鍋的海鮮種類以魚肉為主，不過這裡倒是有一般火鍋店比較不那麼常見的食材！比方說毛肚、鴨腸或腰子等內臟，愛吃內臟的朋友可別錯過～
吃飽之後還有現切水果可以享用，水果種類基本上會依照不同季節而有所調整，而且還發現大家拿取的速度特別快，才送上來沒多久半盤就不見了，這也太熱門了吧！
整體來說，雖然大喜鍋的價位這幾年有隨著物價上漲而有所調整，不過仍然可以說是台中相當划算的火鍋吃到飽餐廳；不僅有著寬敞明亮的用餐空間，食材選擇也十分豐富～可以看看你們家附近是否有分店，有機會不妨找時間來嚐鮮吧！分享給你們～
大喜鍋青海店
營業時間：11:00-22:00
電話：04 2452 1008
地址：台中市西屯區青海路二段207-18 B1
粉絲專頁：大喜鍋-青海店
大喜鍋玉門店
營業時間：11:00-22:00
電話：04 2463 9968
地址：台中市西屯區玉門路27號
粉絲專頁：大喜鍋鴛鴦火鍋吃到飽..玉門店
大喜鍋南屯店
營業時間：11:00-23:00
電話：04 2471 9008
地址：台中市南屯區南屯路二段262號
粉絲專頁：大喜鍋鴛鴦火鍋吃到飽..南屯店
大喜鍋沙鹿店
營業時間：11:00-22:00
電話：04 2662 9078
地址：台中市沙鹿區光華路308-7號
粉絲專頁：大喜鍋鴛鴦火鍋吃到飽..沙鹿店