熱血採訪│阿布潘水產，專業烤肉、泰國蝦、活魚、帶殼蚵，中秋烤肉百種食材任你挑！
阿布潘水產是台中目前最大的專業水產超市，不僅有著百坪店面空間，同時備有專業超低溫冷凍庫與活魚區，還有產地直送的海產、優質肉品和燒烤食材，上百種豐富食材任你挑！今年中秋節烤肉來阿布潘水產採買就對啦！
阿布潘水產距離74快速道路松竹交流道非常近，旁邊就有超過百坪的停車場。雖然這裡還開幕不到一年，但是假日人潮可是滿滿滿！明亮乾淨的空間，完全顛覆了一般我們對於水產專賣店濕答答、充滿腥味的刻板印象。
最讓我們驚訝的是，我們來訪的這天還下著暴雨，沒想到人潮竟然還是這麼多！其實不一定要等到要烤肉才來逛，平常買回家自己烹調也是相當美味划算～
這裡有著阿布潘水產的品牌簡介與理念，不管是現撈海鮮、稀有海產、優質肉品與鍋物食材，在這裡通通買得到，而且最注重的就是食材的品質與衛生，讓消費者也能吃得更加安心。
現場還能透過透明玻璃看到店家處理食材的過程與環境，不難看出店家對於衛生條件的堅持與重視。
最近剛好在趕製中秋節烤肉的相關訂單，可以看到這一顆顆新鮮飽滿的七里香，竟然不假其他廠商之手，都是由店家自己串製而成！雖然過程十分費工耗時，但也更能確保食材的衛生與品質。
對了，阿布潘水產每週都有產地直送的新鮮海產，活跳跳的泰國蝦全部都是產地價！連平常愛去釣蝦場釣蝦的柚編都忍不住直呼便宜，來這裡買蝦保證讓你們吃爽爽～
產地直送的泰國蝦還會在現場直接挑選分級，愛吃泰國蝦的朋友們，可別輕易錯過每週三、五、六、日門市限定的活體泰國蝦喲！
帶殼東石鮮蚵也是許多老饕每來必買的食材之一！因為這裡的售價甚至比漁港每斤動輒上百元的價位還要來得便宜！像我們這天看到是每斤$75元，購買五斤以上每斤更只要$65元！
另外還有特地從馬祖空運過來的生蠔，賣相果然相當新鮮肥美！吃起來特別過癮～
除了最多人愛買的泰國蝦與生蠔之外，這裡還有鮑魚、文蛤、牛奶貝、七彩龍蝦、淡菜與珍珠石斑等多種活體海鮮可以選購，每次來訪看到的種類可能都會稍有不同。
各個水池還依不同的海產種類，調整為不同的水溫，就是要讓消費者吃到尚青ㄟ海鮮！難怪這區也是不少家庭與老饕們的最愛哦～
內容目錄
阿布潘嚴選高級食材
如果你們想買高級的海產食材，來到阿布潘準沒錯！這裡不僅有烏魚子、活凍鮑魚、生食級干貝、熟凍毛蟹、巨無霸章魚腳、日本凍海膽與頂級法國螺，還有許多特殊規格的海鮮，在市面上幾乎都是找不到的哦！
看看這超大戰龍！與老闆的身形相比還是非常大隻，原來這隻竟然重達8斤！我們大概這輩子都沒看過這麼大隻的戰龍，不過這可以說是可遇不可求，不是每次來都能買得到，想買要碰碰運氣～
野生泰國蝦每斤售價$550元，美麗的寶藍色光澤新鮮透亮，如此驚人的尺寸讓人雙手無法完全掌握，重量更是將近半公斤，拿來和底下一般的泰國蝦比一比，簡直就是小巫見大巫！
雖然在某些日式居酒屋有享用過手臂蝦，但是這還是我們第一次看到生的手臂蝦，不僅長度和女生們的前臂差不多，粗度甚至比魚編的手還要來得粗！烤肉想來點特別的，選擇手臂蝦也很不賴！
生蠔則有分為美國超大生蠔與加拿大生蠔，售價分別為每顆$160元與$80元，每顆的大小都快要比魚編的臉還要大了！而且只需要退冰開殼就能直接享用囉～
阿布潘安心優質肉品
阿布潘除了致力於各式海產與水產食材，其實也有不少識貨的老饕們也會順便來選購優質的肉品；所以肉品食材均採真空包裝，能夠確保衛生並減少氧化，更不用擔心會買到注脂肉與合成肉。
最多客人烤肉必買這款美國杉河自然牛(prime等級)，每100公克售價60元，有著大理石紋路般的油花分布，重點是真的比臉還要大！不需要另外特別調味，簡單香煎就很好吃！
如果是比較多人一起分享，分切好的美國帶骨牛小排與方塊牛肋條也很適合你們！售價分別為1000公克490元、200公克195元，肉品消費滿千還直接送你們燒烤醬喲！
另外推薦的還有法式嫩肩骰子羊、噶瑪蘭黑豚骰子豬、頂級伊比利豬肋條與1855骰子牛，想吃各種新鮮肉品通通有，就算平常不烤肉，家庭主婦買回家料理也很方便！
阿布潘日式串燒、火鍋料
再來就是接下來中秋節最夯的各式串燒了！這裡與其他烤肉食材供應商最為不同的地方，就在於串燒的種類相當有特色，甚至有不少款都是由店家自行精心研發、手工串製而成！
整體販售的品項十分豐富，從高品質的櫻桃鴨肉串、迷迭香烤雞肉丸子串、台灣七里香、蒙古烤雞腿，到串製頗有難度的三節超大雞翅串都能買得到，真空包裝方便保存又衛生。
超大魷魚串與秋刀魚串更是烤肉必備！尤其是秋刀魚串早已貼心剔除內臟，不需要回家自己另外處理食材，打開就能直接放上烤爐煎烤享用了！
另外還有帆立貝串、QQ培根麻糬串、煙燻五花蛋蛋串，更有平常較為少見的海膽岩螺清肉串、頂級北海道培根干貝捲，創意又不失美味，相信全家老小都會喜歡！
雖然新鮮的食材原味本身就很好吃！但是好的調味料也能襯托出食材的風味層次～這裡也有多款精選的烤肉醬、烤肉粉，就連基本的烤肉器具都有販售，烤肉新手來到這裡免慌張！
阿布潘中秋烤肉組
阿布潘除了有推出制式的中秋烤肉組，4人份至8人份都有不同的組合可以選擇，價格最貴都不超過2000元。或者你們也可以和我們一樣，自行挑選搭配自己想要的食材，滿5000元還享免運優惠！
超級新鮮的泰國蝦，不用到泰國蝦吃到飽餐廳慢慢撈，直接買回家想吃多少就吃多少，慢慢烤也不會有人趕，而且品質真的好得沒話說XD
以最純然的鹽烤方式，不需要過多的調味，就能保有蝦子的鮮甜～等到色澤金黃均勻、蝦身微微彎曲起來的時候就能起鍋了！肉質特別肥美，吃起來相當有飽嘴感，非常過癮～
比產地還要便宜的帶殼東石鮮蚵肯定要多買一些，不過會建議你們開烤前可以先把外殼再刷洗一下，烤盤會比較好清洗，同時也不會影響鮮蚵肉質的風味。
雖然東石鮮蚵整體的個頭並不是到非常大，但是鹹度卻完全不顯死鹹，可以吃到鮮甜多汁的口感，讓人忍不住一顆接一顆，十分過癮！
烤肉當然少不了最夯的比臉大牛排！prime等級的肉質不需要烤得太熟，口感特別軟嫩多汁。我們還自己買了無鹽奶油一起煎烤，牛肉香氣與淡淡奶香交織，真的好滿足！
法式小羔羊排可以用慢火煎烤，吃起來有著帶骨肉質的厚實感，風味鮮嫩不柴澀，重點是沒有惱人的羊臊味，連平常不太敢吃羊肉的朋友都說讚！
這份爆漿台灣雞肉捲讓我們還蠻驚豔的！乍看沒注意可能會以為是米腸，但其實是以雞皮包裏新鮮雞腿肉、緊緊地封住肉汁，並將外觀烤至金黃色澤，大口咬下就會有肉汁在口中迸發長來！
頂級嫩肩燒烤片有著如雪花般分布的均勻油花，肉質香嫩不油膩，單吃或搭烤肉醬都OK～
愛吃豬肉的朋友可以試試特級的依比利豬燒烤片，可以吃到鮮嫩的口感，細細咀嚼還有細緻迷人的肉香。
鴨肉串的肉質紮實多汁有彈性，另外還略帶有油花的部份，經過煎過後特別香氣四溢～
修清過雞油的台灣七里香顆顆個頭飽滿，沒有多餘的雜油，吃起來爽脆無腥味，果然是台灣人最愛的道地美食～
這份頂級北海道培根干貝捲，結合了培根的油香與香脆，以及大顆干貝的鮮甜多汁，口感層次非常豐富，相信小朋友們應該也會很愛！
竹筒飯與其他食材的處理方式不太一樣，需要先將竹筒飯完全解凍，烤至熟透後再剖開享用；入口就能感受到竹筍的清香與糯米的香甜，風味細緻清爽，意外地還蠻解膩的。
帆立貝串不僅有著Q彈飽滿的口感，鮮嫩甘甜的肉質再搭配上烤肉粉也很不錯！
手工脆皮肥腸(包蔥)也是近幾年烤肉超夯的食材之一，以冰糖與醬油滷製的大腸頭香氣迷人，可以煎烤至外酥內軟的口感，與裡頭的蔥段一同享用，更多了幾分辛香的清新與層次感！
烤肉必買的香魚在阿布潘一樣買得到，而且來自宜蘭的超大母香魚更是烤肉首選！肉質飽滿細緻又不失鮮甜，更讚的是裡面還有滿滿香甜的魚卵，不用另外調味就很好吃～
最後是高級喜知次一夜干，喜知次是相當高級的魚種，甚至被日本人稱為夢幻之魚！在經過處理為一夜干後，肉質紮實細緻Q彈，入口還能感受到豐滿的油脂，讓人齒頰留香！
阿布潘水產不僅有上百種豐富食材任你挑！食材的品質與新鮮度更是經過嚴格的挑選與把關，同時讓烤肉不只是吃個粗飽，而是更加精緻有質感，美味度更加分！今年中秋烤肉不妨就來到阿布潘水產採買吧！分享給你們：）
阿布潘水產｜中秋烤肉、燒烤食材｜活泰國蝦最大供應、帶殼蚵仔｜台中海鮮市場
地址：台中市北屯區環中東路二段125-3號
訂購專線：(04)2439-1456
營業時間：10:00-21:00(週二公休)
Facebook粉絲團：阿布潘水產
哪裡買: https://www.facebook.com/SEAFOODPAN
歡迎LINE@加入好友，提供最新優惠：LINE@：@seafoodpan
※海產價格為時價會波動，文內價格僅供參考，請依店家現場公告為主。
阿布潘官網線上購物 www.seafoodpan.com.tw