熱血採訪│南村食堂，30年總鋪師ㄟ手路菜、吃熱炒也可很不一般，二樓還有會議包廂空間(暫停營業)
吃熱炒不再是大叔們的專利！熱炒也可以很精緻、菜色多元又具異國創意，跟一般的熱炒店真的很不一樣，還有提供商業午餐、精緻便當….
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南村食堂 中式料理，總鋪師有著30年的經歷，不只是台式料理，還接觸過多國美食料理，對於”吃”有著相當大的研究與創意巧思，餐點均現點現做、醬汁也都自己調配，讓美食不只是飽足、更能療癒人心~~~
南村食堂 中式料理位在漢口路二段，隔壁是豬腳大王阿水獅，地標很好認，尤其店門口就有著停車格，交通更是便利!!
南村食堂 中式料理，有著文青與現代融合的調調，千萬別被外觀所騙以為是家高價格的熱炒店喔!!
店內餐點份量足，價格實在，走過路過可千萬別錯過了~~
南村食堂有別於一般熱炒小酌店家，挑高的空間設計，給人一個舒適的環境氛圍
牆面上添加了些文青創意塗鴉，讓空間更顯愜意~
店內更有提供飲料、酒品有需要的可以洽店家
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
二樓設有大圓桌適合家庭聚會、更可以依照人數來調整桌數
二樓設有投影機和白板，可提供公司行號聚餐、同學會，課程教室、會議聚餐等包場
均可電洽南村食堂04-23120322
南村食堂 菜單
熱炒、三杯、砂鍋、酥炸、鐵板、主食、蔬食、商業午餐、精緻便當通通有
下班小酌、公司行號聚餐通通沒問題~
招待 炸牛蒡絲，香酥好食~
自製檸檬汁，酸V酸甜的清爽滋味相當開胃，這酸度連小女孩也好愛!!
南村食堂 元氣餐盒，餐盒裡有雙主菜附湯品、水果
便當主食會每兩個禮拜更換下主食，可以先電話詢問~
元氣餐盒有著雙主菜再搭上三種配菜，並會依照每日採購的時蔬做替換
主食茄汁秋刀魚以及松阪豬
松阪豬肥而不膩、瘦肉不柴、嫩中帶脆的口感，更是許多OL喜歡
尤其刷上特製醬汁，更是鹹甜好風味~
茄汁味並不會很重，魚肉帶點紮實細膩，喜歡秋刀魚的朋友定會很愛~~
另外還有三杯雞餐盒，這一道三杯雞是小涼很推薦的餐盒
三杯雞本身下飯肉嫩又美味，重點分量給的多啵棒~~
肉質軟嫩好好吃、帶點濃稠的醬汁更容易附著在雞肉上
不死鹹的醬汁與香Q米飯交融出鹹香帶勁的風味、涮嘴的不得了~~
配菜也不容小勘、相當的清爽，不管是主菜或是配菜都能感受到店家的用心製作
真的讓人超愛這兩款便當的拉! 內用、外帶回家吃風味依舊讚讚讚~~~
不用懷疑附的湯品就是如此的料多實在，湯頭相當的清甜
外帶的蘋果會以夾鏈袋裝~
豬肉凍搭綿密的地瓜鹹甜交融好好食
豬肉凍夏日很開胃的菜色之一，吃得到豬皮的Q度，卻不感到油膩
咀嚼中還有豬耳朵的脆脆口感呢
乾扁四季肥腸
干煸爆香蔥、薑、蒜與四季豆一起乾煸
吃起來的口感不油膩、四季豆相當的鮮脆美妙~
肥腸給的分量相當的多，多到姪女猛說怎麼都吃不完XD
口感酥脆沒有腥味，加上四季豆陪襯，讓人一口接一口，愈吃愈順口~
醉蝦
迷人酒香飄散淡雅中藥香，冰鎮浸泡的醉蝦相當入味…..
蝦子鮮美、口感Q彈好好食~
南洋風味炸飯糰
沒想到單純的炸飯糰口感，可以這麼豐富…
有著菜脯、香鬆、油條、蟹肉棒等食材與米飯交融，外層的炸粉不厚重，相當美味
小凉只不過咬了一口細細品嚐，想說等等繼續吃，一轉頭我的炸飯糰已經被S吃光光了><
南洋風味豬腳(需預訂)
先滷再風乾在烤經過多重程序，才能有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的外皮、鮮嫩的肉質口感~~
有別於一般豬腳的膩嘴，這南洋風味豬腳深深打中夏日的胃~
梅干菜炒飯
這一道主食小涼可是大大的推薦，來到南村食堂必點美食之一
炒飯要炒的入味又不乾也是需要有熟練的技巧、加上大火翻炒才能成就一盤粒粒分明的美味炒飯
梅乾菜除了氣味濃厚搭上肉塊更是一絕，拌入炒飯中鹹香有勁~~
很涮嘴不死鹹的一口接著一口飽足~~
香辣特色烤魚
以孜然辛香料先醃漬新鮮海鱸魚在與各種食材一起烹煮，上桌香氣四溢迷人
木耳、紅黃椒清脆可口，搭著魚肉吃相當清爽
味道上來說不會太烈，也不會沒有味道，魚肉的細膩加上小刺少
就算是害怕魚刺的朋友都會很愛~~
偷偷說這醬汁拌飯也不賴喔!
黑蒜烏骨雞
採用黑蒜頭、放山雞、蛤蠣下去熬煮的甘甜雞湯
雞肉沒有因為滾煮較久而過柴，依舊軟嫩有口感～
小凉很愛喝這黑蒜頭雞湯，甘甜甘甜地熱熱喝好暖心～～
尤其最近的早晚溫差大，來上一鍋嘟嘟好～
一鍋喝不完還可外帶回家，只要黑蒜頭不要拿起來
回家後再加些開水繼續滾煮，味道雖會稍減、但一樣好好喝～
南村食堂
電話:04-23120322
地址:台中市西屯區漢口路二段19-3號(阿水師豬腳隔壁)
營業時間:11:30~2:00、17:00~21:30
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黑蒜頭雞湯真好喝