台北大安拉麵有哪些?8間台北市大安區拉麵料理懶人包


台北大安拉麵有哪些?8間台北市大安區拉麵料理懶人包,是由熱血台中與台北美食部落客共同製作,很多人都喜歡吃拉麵,應該說台灣人都蠻愛吃拉麵,拉麵派系多、口味也多,一起看看大安區的拉麵吧,點選店名還可以觀看全文:

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橫濱家系大和家拉麵│台北市大安區市民大道四段12號 搬遷至 臺北市大安區忠孝東路四段17巷4號1樓
素有家系最強拉麵的橫濱家系大和家拉麵,被網友們盛讚是台北最好吃的拉麵,日本人也讚爆味道還原度超高,讓人吃一口彷彿置身於日本,不用出國也能享受純正日本味!麵條選用的是粗直麵,我本身偏愛吃硬麵,所以在麵條硬度上就選了最硬,粗直麵吃起來飽足感強嚼勁很不賴!!

豚人拉麵本店│台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號
徹濃鹽味豚骨拉麵- 一碗裡面有兩片叉燒肉,一塊瘦肉一塊五花,再加上豆芽菜、高麗菜、半顆糖心蛋! 這碗我選細麵,麵條的軟硬度無法自選,不過當天吃起來的口感還挺滿意,不會過於軟爛適中, 兩塊叉燒肉的份量不小,瘦肉的部份口感上軟綿完全不乾柴很好吃! 糖心蛋從裡到外都相當入味,熟度也是恰到好處 , 湯頭部份初訪我直接先選正常,這湯匙一舀看得到滿滿膠質和碎肉,濃郁到一個不行, 雖然濃但味道不會鹹到令人喝不完,以台灣人來說接受度算挺高的喲!

真劍拉麵│台北市大安區師大路126巷1號

凪拉麵Nagi 忠孝店 │ 台北市大安區大安路一段75巷5號
黑王拉麵 – 黑王拉麵的黑王球則是以墨魚汁、黑芝麻和秘製黑醬製作而成,在拉麵上方還會灑上蒜酥、黑芝麻等調味。 拉麵的客製化內容,J寶選擇如下:鹹度濃、風味油普通、蒜茸超多、叉燒肉-豬腩肉、蔬菜-高麗菜、炎之醬-1辛、麵條為細麵-硬。 蒜酥和芝麻會讓香氣更加提升,讓湯頭味道層次豐富許多,喜歡芝麻的J寶還會再自己加桌上的芝麻添味。 黑色的湯頭看起來滿特別的,入口帶有些許的海味,這碗的風味油量選擇普通,喝起來油度比較適中一點,冷了也不會覺得太油膩。 細麵的硬度選擇了硬,吃起來不會軟爛,但是說硬倒也沒特別硬,J寶說下次點細麵要直接點超硬看看XD

鳥人拉麵│台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
來自美國紐約的鳥人拉麵在台北可說是小有名氣,目前分別在東區和中山站各有一家分店,店內主打雞白湯拉麵一吃就讓艾妮可大大驚豔,濃郁香醇的雞湯完全就是我的菜啊!!

麵屋 緣 │ 台北市大安區敦化南路二段81巷45弄12號
豚骨魚介湯麵傳說中混合了動物和海鮮雙重美味的W soup,日式拉麵中常見的豚骨湯頭結合了魚介,這碗麵富含濃厚醇香的柴魚味,麵條是蕎麥麵,配料有苜蓿芽、蘆筍、叉燒和糖心蛋,叉燒是瘦肉比例較多的那種,表層經過炙燒,有微焦的香氣!

雞二拉麵 │ 台北市大安區文昌街30號
雞二拉麵的特色就是很大碗、很大份、麵多多、菜多多、肉厚厚!單小小雞真的就吃超飽!滿滿的豆芽菜山,一碗淋上用醬油、柴魚熬製的豬背脂醬,讓雞豚湯底味道更加濃厚有味,還有蒜末,這碗吃完嘴巴超大蒜的啊!

Okaeriお帰り你回來啦拉麵│台北市大安區延吉街60號


