台中西區│小雪Casa低調沒有扛棒的溫度手作麵包咖啡店，紅豆泥吐司讓我懷念起名古屋的朝食
台中教育大學附近，小雪好低調的開在住宅區裡，綠意前的藍色偉士牌先吸引到我目光，綠色門面裡，看到老闆正在準備店裡事宜，之前看到豬扒飽分享小雪家，讓朋友都滿感興趣的，「要買麵包還是要內用?」老闆微笑地問，「都要」，我回答~對了，小雪粉絲頁上都會公布當週會出爐的麵包喔，每天不太一樣，可以先看好你想吃的麵包在星期幾
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長桌擺放當天出爐的麵包
不趕時間的，可以坐下來喝杯咖啡等其他麵包的陸續出爐
老闆帥氣好聊，可以聊美食、聊旅遊…….
我看好友大咖聊到兩人互加臉書好友
小雪粉絲頁介紹店名緣起~
「小雪」是二十四節氣中第二十個節氣，當太陽走到黃經240度時，就是小雪，通常在11月22日左右。
在一次好友無心插柳的相談中，巧合發現我們竟然在21世紀唯一落在11月23日的「小雪」那天，成為對方的另一半！
「Casa」是西班牙文的「家」，諺語Mi Casa Su Casa 正是“請把我家當成自己家一樣放鬆享受” …
我們愛聽音樂、喜歡旅行、享受美食、欣賞電影、喜愛生活的美好事物。
即便生活繁忙、有了孩子，仍緊緊守護美好初衷。
在人生的下半場，我們決定勇敢踏出這一小步，以「小雪 Casa」與大家分享單純健康的美好生活。
快樂的感覺其實很近，有時只是吃到一口天然又美味的食物，就有無與倫比的幸福感了!
好喜歡店裡的椅子，有年份又好坐又漂亮~
房子跟家具有時候真的都是緣分
人與人也是，臉書或IG按讚好幾年，哪天就突然見面了
奇摩格友一直好到現在，真好~
差點順便買~
後來理性的想到，家裡書櫃裡的食譜，好多都是新書狀態
一天到晚往外跑，我還是來吃優質店家的美食比較快
旁邊是客人預訂的麵包
看到我有點緊張…
因為我順便要來買隔天早餐的
很欣賞老闆和老闆娘的相處之道
夫妻感情好，互動就知道~
一起開店經營也是需要默契和一點磨合
身邊許多人都有著咖啡夢，不過要跨出去，還滿難的內
讓我覺得比較驚嚇的是~~~
坐下來沒多久，老闆就問我說:「請問你是藍小姐嗎?」
我心裡一驚:「天啊~~~也太恐怖了吧?!怎麼這麼準?!還是認錯人」
害我語無倫次地回答: 「藍小姐是誰?」
我承認我很卒仔，哈哈~
後來還是有承認啦，因為老闆實在太厲害~(老闆，你是柯南嗎?!)
小雪菜單
1.內用每人低消80元喔~
2.餐點及飲料無外帶服務
3.歡迎自備隨行杯和環保袋
4.禁帶外食
大人咖啡牛奶$120
中深焙+四方牧場鮮乳
戚風蛋糕$80
老闆說，他們家的戚風沒有鮮奶油、沒有華麗的盤飾，這裡吃的是簡單
鬆軟帶點空氣感，不錯~
盤子跟牆上飛鳥圖案相呼應耶~
下次想吃看看可可口味的戚風蛋糕…
小雪奶油厚片$60
+紅豆$20
烤的金黃微焦上色的厚片吐司，上頭有著半融化的鹹奶油
一旁有著不一定有的紅豆泥，讓我想到名古屋之旅的美好早晨時光
這份有推薦，吐司有彈性好吃，是我愛的口感~
香草布丁$80
看到有布丁，怎麼能不來一份
簡單、純粹，只有放山雞蛋和四方牧場鮮奶，再加上老闆娘熬煮的焦糖
上面黑黑的一點一點，是香草籽喔~
後來覺得，一定是我甜點全都點了，才會被猜到
陸續有學生和鄰居進來買麵包
我看著我一進門就相好的紅豆吐司，好緊張，很怕被買走
他們離開之後，我馬上過去先拿到我桌上，最後一份總是比較珍貴
建議停好車再走進來喔，這邊不好停車~
小雪Casa
地址: 台中市西區忠仁街112號
營業時間: 10:00~17:00
公休日: 星期日、一
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