熱血採訪 | 超低調台中日式料理，在地人才知道的神秘招待所！！
木庵食事處， 超低調的台中日式料理居酒屋！！隱身在住宅區裡，入口處低調到不行～走過實在蠻容易錯過的XDD 它的前身是神秘的私人招待所，後來改作日式居酒屋也有五年時間了。一般外來客路過絕對不會發現，只有在地人才知道的低調小店，大家都是專程來用餐的，建議假日要先訂位，不然很容易客滿呦～
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內容目錄
木庵食事處日式居酒屋 | 環境介紹
推開木門，經過彎彎曲曲的神秘長廊，才會找到座位區。第一次來的客人常常會以為自己走錯地方或有迷路的錯覺，感覺很有意思(笑~)
前身是充滿日式風情的私人招待所，還有好幾個隱密包廂。隨處可見的和風裝飾小物，真有一秒到日本的錯覺，盡頭就是吧檯區！
木庵食事處日式居酒屋 | 吧檯區 低消$350元
一個人來用餐就可以選擇吧檯區，但老實說吧檯的座位也不是很多，所以非常建議你們提前先訂位，免得白跑一趟呦！坐在吧檯區和其他客人併肩而食，不僅可以跟店員作交流，也有那麼點日本深夜食堂的氛圍
木庵食事處日式居酒屋 | 包廂區 低消$2000~3000元
難得到這麼特別的地方用餐，忍不住多拍了幾張環境跟大家分享。如果多人聚餐，就可以預約他們的包廂區，更能有私密空間，而且包廂都裝潢得很別緻，如果不說～還以為真的飛到日本呢
最特別的是還有閣樓包廂區，這間超隱密的啦！地板還是榻榻米的，我好喜歡這樣的空間，只是閣樓就不能站起來，不然會撞到天花板XDD 而且你們有發現嗎？這裡的店員都穿日式服裝，覺得好可愛
吧檯後面有一區日本小物的收藏展示櫃，裡面擺了很多可愛又有趣的小玩意兒！
木庵食事處日式居酒屋 | 2019新菜單
菜單上打星星的部份都是客人常點的菜色，底下有寫大推薦的就是店家招牌菜，第一次來不知道該怎麼點的話，也可以請店員推薦，或者照著星星點餐就沒錯啦 XDD
木庵食事處日式居酒屋 | 醃漬黃瓜 $80元
清脆的醃黃瓜很適合做為餐前開胃菜，或者有喝酒的話，當成下酒菜也很不錯
木庵食事處日式居酒屋 | 蘆筍山藥 $120元
山藥切成細絲有種吃麵線的錯覺，入口除了清脆還有微黏滑順的口感，日式和風醬帶著芥末子微嗆滋味，感覺把味蕾都打開了，蘆筍吃起來也甜嫩多汁
木庵食事處日式居酒屋 | 滷香魚 $230元
滷香魚是木庵食事處的招牌菜，幾乎每桌必點，沒吃到不要說你來過喔XDD 香魚是先烤過再費工滷製9小時，連骨頭都化掉整隻都可以入口。
裡面滿滿魚卵，入口就能感受粒粒分明的層次感，香魚本身帶著滷汁的香甜不會很死鹹，直接吃都很OK
木庵食事處日式居酒屋 | 牛筋飯 $80元
如果需要有飽足感的餐點，可以試試看牛筋飯。上頭是店家自己滷的半筋半肉，滷得非常入味軟爛，連老人家或小孩都可以吃。香嫩的牛筋非常下飯，就連滷汁都充滿膠質，吃完飯還有黏嘴的感覺
木庵食事處日式居酒屋 | 炸飯糰 $100元
第一眼看到炸飯糰覺得超可愛，不說你還以為這是放大版的蛋黃酥 XDD
表皮一層微甜醬汁，炸得酥酥脆脆的，燈光映照下看起來更加誘人！但炸物記得要趁熱最好吃，放太久會容易出油
切開來~ 裡面包著滿滿紅魚卵，這道簡直太吸引我了！！
木庵食事處日式居酒屋 | 櫻桃鴨肉串(2串) $80元
最近木庵食事處更新了菜單，多了幾道之前沒有的料理，櫻桃鴨肉串就是其中一道呦！鴨肉本身會比較有嚼勁但不會硬，咬下去還蠻juicy的也充滿櫻桃鴨的香氣，搭配蔥花一起吃還不錯呢
木庵食事處日式居酒屋 | 日本汽水 $120元
店裡有多款日本汽水，除了口味很多之外，日本汽水的瓶子都超精緻，每次喝完都很想帶回家收藏起來XDD 尤其那個赤富士，一看到就覺得超美，沒看過富士山喝一罐赤富士也好啊哈哈～
喜歡小酌一杯的朋友，這裡也有多款日本進口的清酒、燒酎和生啤。營業至凌晨1點，宵夜時間可以跟三五好友放鬆地把酒言歡，而且這邊不收服務費呦！
<警語 : 喝酒不開車，未成年請勿飲酒>
木庵食事處日式居酒屋 | 炸牡蠣 $120元
選用日本廣島進口的牡蠣，每一顆都飽滿又柔嫩，外裹酥脆麵衣，一口咬下品嚐兩種不同口感。擠上一些金桔汁吃起來更清爽
木庵食事處日式居酒屋 | 炸雞軟骨 $100元
雞軟骨炸得酥酥脆脆，也很適合當下酒菜，不知不覺就可以吃掉一整盤
木庵食事處日式居酒屋 | 帶骨香腸 $100元
帶骨香腸是德式香腸的口感，中間有一根骨頭。如果是一個人點就可以拿著骨頭吃， 像啃雞腿一樣好可愛XDD 如果是兩人以上點的話，店家會幫忙把骨頭取出並切片，方便分食！覺得很貼心～
香腸本身就有煙燻的香氣，炸過的外皮帶著脆脆口感，單吃就很不錯，也可以沾黃芥末醬油更好吃
木庵食事處日式居酒屋 | 雞肉串 $80元 金針菇豬肉 $80元
一次點幾份串類就會用小盤子幫你放一起，我們今天吃的這些都很不錯呦！尤其高麗菜豬肉捲，第一次吃到這樣的口感很喜歡，後面再詳細介紹。雞肉串我還蠻喜歡的，雖然肉蠻厚實但咬起來很嫩，而且外面裹的醬料鹹甜鹹甜很好吃。金針菇豬肉吃起來也有飽滿的水份
木庵食事處日式居酒屋 | 高麗豬肉 $80元
高麗菜豬肉大推薦，第一次吃到包高麗菜的串燒覺得很特別，重點是也相當好吃呦！除了保有蔬菜清脆的口感外，店家特別挑選來自梨山的高麗菜，吃起來很清甜不會苦苦的，跟豬肉包在一起非常好吃
木庵食事處日式居酒屋 | 烤竹輪 $130元
竹輪先炸過再烤，中間還會塞入龍蝦沙拉，算是這間店的創意菜，說真的我還是第一次吃到這樣特別的組合。
滿到快溢出來的龍蝦沙拉，看起來就好邪惡！烤過的竹輪口感變得很Q，而且越嚼越香喔
如果想吃點清淡的也可以點幾份蔬菜，蔬菜類都是用鹽烤的，可以吃到蔬菜本身的原味。
木庵食事處日式居酒屋 | 玉米筍 $80元
玉米筍是我平常就很愛的食物之一，三天兩頭就會吃一次。木庵食事處的玉米筍很肥碩，整根下去燒烤，吃的時候還要自己把葉子剝開。基本上沒什麼調味可以吃到很天然的筍香，也可以自己灑點鹽巴或芥末椒鹽
木庵食事處日式居酒屋 | 烤櫛瓜 $120元
櫛瓜外脆內軟，烤過吃起來更甘甜還有多汁的水份
木庵食事處。日式居酒屋
▋地址 : 台中市南屯區大墩14街360號
▋電話 : (04) 2255-6365
▋營業時間 : 週一~週六 17:30~ 1:00 (週日公休)
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