台南不只有溫體牛，台南中西區美食錕羊肉，使用新鮮直送的溫體羊肉沒有腥羶味
台南中西區府前路上的錕羊肉，很容易不小心就路過，但在平日的下午時段卻有不少在地人上門用餐、而且是絡繹不絕呢!
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為什麼說他不起眼，看看門口幾乎已經看不太清楚的招牌，就知道真的很容易不小心路過呀!
錕羊肉菜單 (菜單內容價位可能會依時間或店家狀況而異動，請以現場為主)
菜單上就只有四種料理、還有白飯，但還有些沒在菜單上的料理喔!
在台南有名的就是溫體牛了，這裡使用的也是新鮮直送不經冷凍的溫體羊肉呢~
這個是燙好的羊雜，有想吃什麼可以直接問老闆，價位也要先詢問一下喔!
麻油炒羊肝&羊肉，吃起來一點腥羶味都沒有，果然溫體羊肉就是不同，羊肝也好嫩，吃起來有濃厚的麻油香味、食材本身的原味
生炒羊肉用的是芥蘭菜，有點點微辣，是很下飯的一道
(乾)羊三層肉旁邊有辣豆辦醬可以沾著吃，很推大家可以點這個來吃看看，因為帶有柔嫩油花和膜的羊三層肉真的蠻好吃的，但也還是建議先問一下價格
既然用的都是溫體羊肉了，當然也是要點一碗羊肉湯，湯頭沒有放什麼調味，喝起來屬於清淡湯頭，羊肉大約是八九分熟度，還有些漂亮的粉色唷~
整體算是比較清淡些的羊肉料理，如果溫體牛吃過了，也可以來吃看看溫體羊，也提醒因為錕羊肉這些不在菜單上的料理都不便宜，所以建議都可以事先問清楚價格，才不會在結帳時得硬著頭皮結帳喔
錕羊肉
地址：台南市中西區府前路一段341號
電話：06-2146817
營業時間：14:00~00:00