台南伴手禮夯店安平的伊蕾特，除了布丁之外，還有可以擺成美美花朵的法式乳酪塔
說到台南伴手禮大家應該都可以想到口感很大人的伊蕾特布丁，但伊蕾特現在還有可以擺成一朵花的法式乳酪塔，拿來送禮也一樣很有面子呢~
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許多人都知道伊蕾特原本只有網路團購，後來才有了安平這間店面，讓來台南遊玩的朋友，也很方便可以來這裡購買喔!
不得不說伊蕾特的生意真的好!!不論是外地來玩的觀光客、或是本地的在地人，有需要伴手禮的時候，都會來這兒買；不過雖說排隊倒也不是排太久。
伊蕾特出名的布丁，不過今天的重點不是這個布丁，而是多層次口感的法式乳酪塔唷!
法式乳酪塔有六種口味，乳酪塔和一般常見圓形的不同，是做成如同花瓣、葉片的水滴狀，所以不少人都會將這六種口味擺成一朵花，因此IG上也不少乳酪塔的打卡照呢~
乳酪塔-抹茶紅豆
伊蕾特的乳酪塔塔皮口感偏硬脆，奶油香味蠻重的，因此吃起來會有點吃奶油餅乾的感覺，抹茶紅豆口味的乳酪塔，表面是層抹茶凝凍，中間則是抹茶乳酪陷和帶顆粒的紅豆泥，口感真的太豐富了!
乳酪塔-檸檬
檸檬與原味乳酪最簡單的結合，乳酪的香味加上爽口檸檬，吃完之後還留下了檸檬的清香，是一款吃起來很舒服的乳酪塔
乳酪塔-可可
這六個口味當中，我最喜歡這個可可乳酪塔，巧克力的口感帶著苦甜味，是很大人的口味，除了最上層點綴了顆酒漬櫻桃之外，內餡還有水滴巧克力豆，濃郁卻又不甜膩呀~
乳酪塔-蜜橙紅茶
聞得到淡淡紅茶香氣，還夾帶了蜜橙的澄香，是讓人很驚艷的乳酪塔，除了表面點綴裝飾的蜜澄之外，底部也有蜜漬的柳橙條唷!
乳酪塔-雪藏原味
表層微酸的優酪乳吃起來有點微酸香，中間還有巧克力餅乾碎，吃起來層次很多呢~
乳酪塔-草莓
草莓控不能錯過的就是這個草莓口味了，草莓泥和玫瑰果露融合混搭出的酸甜感，不甜不過酸；中層夾層還可吃到草莓的果肉喲！
與許多店家比起來依蕾特的法式乳酪塔，看起來是樸素很多，但看得出來伊蕾特還是放了許多心思在乳酪塔上，讓整體的口感變得有更多不同的層次，而且可以擺成花朵是不是也很可愛呢?
伊蕾特的法式乳酪塔是必須要冷凍保存的，最佳的食用時間是冷凍拿出來後，放一下下退冰了再吃唷!下次到台南要買伴手禮，可以考慮看看唷!
依蕾特安平門市
地址：台南市安平區安平路422號
電話：06-2260919
營業時間：10:30-21:00
官網：www.elate.com.tw
官方臉書：https://www.facebook.com/elatepudding/