錦官印象老成都火鍋-道地四川麻辣火鍋，食尚玩家推薦
第一次吃寬窄巷子的時候，覺得有合口味，後來老闆娘出來開了錦官麻辣鍋，我們就跟著她跑，至於其中的原因就不得而知了，來吃了三次了，其中發現竟然有二次跨年都在這裡吃，這篇就第二、三次的相片集合在這裡，旁邊就有停車場，非常的方便~
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店名的由來在詩人杜甫的春夜喜雨
好雨知時節，當春乃發生。 隨風潛入夜，潤物細無聲。 野徑雲俱黑，江船火獨明。 曉看紅濕處，花重錦官城。
吃麻辣鍋，我喜歡搭配蔥花加醋
以前不敢這樣吃，被好友一教，就這樣吃了好幾年
每次點成都老火鍋，都點有”牛油”的
店家招待小菜
正宗成都老火鍋
麻辣鍋滷鴨血、豆腐，每位50元
八角形鍋具，很有中國風
辛香料跟郫縣豆瓣在中間，有小洞可以讓味道出來
又不會吃到的設計
吃來覺得滿溫馴的辣，香氣有，又不會嗆到或是很麻的辣感
隔天也不會不舒服的辣😆
霜降牛肉片$190
覺得這樣的油脂比較涮起來還不錯
後來又再加點一盤
茼蒿
沙朗牛肉片$190
老油條$60
吃麻辣鍋必點的一道
翁先生喜歡煮到軟爛
我喜歡還帶有一點點酥的口感
鮮去骨雞腿肉$160
覺得比上次來吃的好一點
雞腿肉的好處，覺得就是不像涮肉片要控制在幾秒內
而且覺得比較受大眾接受的肉品
時蔬$60
金針菇$60
滿多小朋友喜歡吃金針菇的耶
玉米$60
也是吃火鍋都會點的一份，滿甜的
魯肥腸$170
份量沒有很多，看個人接受度
鱸魚片$180
有菜有肉，當然也要有魚囉
覺得很豐盛
豆皮$60
豆皮建議不要太快丟到湯裡煮
比較會影響湯頭的一道
可以涮完肉，吃點蔬菜之後再放
鴨血跟豆腐真的入味又好吃
吃得很過癮~
來吃麻辣鍋，這兩樣是重點阿~
跟我一樣很喜歡吃鍋底的，推薦來錦官吃看看!
錦官印象老成都火鍋
地址:台中市豐原區豐原大道七段169號
電話:04-2522 6688
營業時間:11:00~14:00，17:00~22:00，假日中場沒休息
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