台中北屯隱身在文青老宅中的超夢幻雲朵感日式厚鬆餅 kichi

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北屯區這家日式厚鬆餅店剛開幕時我就很想來了，無奈剛好事情纏身，之後爆紅後就聽說一位難求。不愛排隊也不愛人擠人的我，就拖到了現在才來。有許多人說：kichi的日式厚鬆餅有舒芙蕾的夢幻口感，細綿而有空氣感，今日親自一嚐果然不假。kichi的厚鬆餅改良了美式pancake的圓扁形，更為蓬鬆但口感卻不空洞，反而細緻綿密的好吃。

kichi位在超不起眼的巷弄中，若導航直接輸入kichi的地址，有九成九的機會會迷路。建議依照kichi臉書上的指示前往與停車。搜尋「北屯路264號」，然後抵達時就會看到這可愛的小看板，彎進巷子裡你就會看到它了。

kichi將不起眼的老房子改造成很舒適又帶點文青風的餐廳。在這裡看不到誇張的招牌或顯眼的標示，都是那麼自然而舒服地與整個環境作融合，每個小擺飾或小盆栽都是那樣的好看。

位在台中北屯的kichi菜單很簡單，主打鬆餅的它主餐分為了主食鬆餅與甜點鬆餅兩大項，點主餐+70元有茶飲四選一，若要選擇其他茶品則是只能折抵10元。

飲品若無先提醒，皆是餐後附上，茶飲與咖啡的價位落在90元-150元之間。

主要的用餐區域位在二樓，一樓則是只有幾個吧檯的座椅。剛好造訪時有客人在用餐，就不好意思對著她拍照了。

kichi採自助式的點餐方式，上樓找好位置之後，請自行到一樓點餐結帳喔！

二樓保留了原始的磨石子地板，些許榻榻米與原木桌椅帶出些懷舊的味道。

餐具請自取，還貼心地準備各式各樣漂亮的日本風盤子可以當分享盤。

抹茶紅豆鬆餅220元+70元加點鐵觀音=290元

螞蟻如我，總喜歡吃甜食，明明是正餐時間，卻還是捨棄鹹食鬆餅而轉而投向甜食的懷抱。kichi每份鬆餅都是現點現做，需等候約20分鐘，等待的時間我在二樓到處逛著、欣賞著餐廳的佈置，倒也不無聊。

很難想像這蓬蓬又漂亮的鬆餅竟是煎出來的，而且雖然是煎的，但絲毫不顯油感。點餐時聽店家介紹抹茶紅豆的口味是甜食鬆餅中比較不甜的一款，但實際上吃起來對我來說還是偏甜了些。

我這抹茶控看到抹茶這兩個字，很難抗拒不點它。滿滿的抹茶淋醬不膩口而帶著濃郁的抹茶香氣，一旁帶著甜度的紅豆泥真的是泥狀了，幾乎感覺不出來顆粒。日式厚鬆餅蓬鬆而口感細緻綿密，幾乎化口的好口感真不知是如何做出來的？相當美妙誘人。吃過kichi的日式厚鬆餅之後，完全不難理解為什麼大家都對北屯區這巷弄裡的它讚譽有加。

一份鬆餅份量不小，我很惜福的一口一口一個人全吃光了。

鐵觀音用很漂亮的富士馬克杯盛裝，無糖的茶飲搭配甜食鬆餅最剛好了。

kichi
FB：https://www.facebook.com/kichi.pancake/
地址：台中市北屯區北屯路262巷1弄2號
停車資訊：北屯路三光停車場 1H/20元(徒步10分鐘)
特力屋北屯店收費停車場1H/40(徒步5分鐘)
停車完可以搜尋「北屯路264號」，從旁邊的巷子走進來就可以看到了。
電話：04-22438108
營業時間：10:00-18:00(週一二公休，不定時店休)

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