白川天然火鍋.天然的火鍋湯頭,胡椒鍋有獨特的香氣,微涼的天氣適合來上一鍋
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十月了耶,微涼的天氣最適合吃火鍋啦~
友人是超級火鍋控,平常約吃飯都要考慮很久,但只要問他:要吃火鍋嗎??他都立馬回答說好,還會直接約時間,態度真的差很多…
不是才八月底嗎??怎麼覺得天氣變冷了??天氣冷最適合吃火鍋啦~
友人是超級火鍋控,平常約吃飯都要考慮很久,但只要問他:要吃火鍋嗎??他都立馬回答說好,還會直接約時間,態度真的差很多…
【白川天然火鍋】位在逢甲福星路和西安街口,隔壁有從新竹來台中展店的【四川辣麵】,這一區雖然比較靠近逢甲外圍,但一樣不好停車
學生有優惠,現在的學生真好,以前我們都沒有這些有的沒的優惠,好想再當學生啊~((一整個畫錯重點…XDDDD)
店內是狹長型的空間,座位很多也很寬敞,大部份都是四人桌,也有多人桌和二人桌
門口還有一個沙發區,提供免費充電服務,當時有人坐在那就不好意思拍了
冰沙、飲料和肉燥飯
桌上有關於白川火鍋的吃法大公開,我們很隨興,完全沒在管這張紙寫什麼
《綜合鮮蔬盤》擺盤配色很不錯,因為盤子比較深看起來份量少了一點,兩個人吃倒是很足夠…
店員說黑色金針菇不是壞掉了是野生的,但吃起來口感、味道和一般金針菇差不多
湯底一上桌時就聞到濃濃的胡椒味,實際喝起來胡椒味不重還有淡淡的藥膳味,有一種很自然的清香而且會回甘
麻辣湯頭的後勁有點強,煮久了水份蒸發後會變鹹,需要適時的加上高湯來稀釋一下
湯底裡的這個是”小麥捲”,在湯裡煮久一點會吸滿了湯汁,吃起來像是吸滿了湯汁的豆皮捲,滿好吃的,而且吃不夠還可以續
手工丸我們選了《墨魚丸》和《龍蝦沙拉丸》,會選這兩種的原因是平常真的很少吃到
《豆皮》,我愛豆皮但愛的是大豆皮,看到是小豆皮有小小的失望了一下
《鮮菇百匯》,給了很多種菇類,有黑木耳、美白菇、鴻禧菇、珊瑚菇…
煮起來份量十足,喜歡菇類的友人可高興的咧…
贈送的《烏梅汁》,有一種很自然烏梅的甘甜,比一般外面喝到的好喝很多
三種丸子裡最推《龍蝦沙拉丸》,非常的濃郁而且會爆漿,好好吃但小心會燙口
墨魚丸雖然黑嚕嚕的,但吃起來倒是沒什麼特別的味道
和一般天然的火鍋相比,【白川天然火鍋】的湯頭算是比較重,但又不是重的讓人覺的很膩的那種,店家標榜湯頭經過多時的熬煮不添加添加物,喜歡重口味的人可能會覺得不夠味,不過對最近走比較清淡路線的我們都覺得很不錯,推薦給大家~
白川天然火鍋
台中市西屯區福星路249號1F
TEL:04-2452-1527
營業時間:11:00~22:00
※用餐時間:2015/06
※不收服務費
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