熱血採訪 | 超浮誇系燒肉～肉肉坐摩天輪出場也太夢幻！使用冷藏肉品好吃口感更升級喔～
老闆我只要吃燒肉，不要請我坐摩天輪吧！！！話說在北屯想要吃燒肉，你會想到哪間? 3年前經過軍功路的時候其實我們就有來拍照，那時候寫台中貨櫃懶人包時就把龍門燒肉收錄在裡面囉，不過這次晚上來用餐，是第一次進來，還真的別有一番風味耶！
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龍門外觀，外面那台小車，是賣早餐哦！如果白天帶小朋友上下課，經過軍功路二段也可以和他們購買來吃吃看
店內的冷藏冰箱，肉品都是真空包裝並且使用冷藏熟成的肉，不是冷凍肉哦！
工業風的設計，大器又明亮的空間用餐起來又是舒服啊～
燒肉最怕的就是空氣瀰漫著各式不同的味道，龍門店內還好，而且炭火的爐子是做內坎入在桌內，然後抽風是做在桌子底下，所以不會看到一根大的抽風管在頭上
這次我們來吃的套餐是【理事盛和 NT2670】這是三人份的套餐，東西的份量吃下來很剛好，底下就來細細品嚐一下他們的菜色
開胃菜和沙拉
一起來介紹一下。左後是胡麻口味的鮮蔬沙拉，右後是清脆包肉生菜；接下來是韓式泡菜、首爾醃漬蘿蔔、韓式涓豆腐 （開胃菜可以無限續）
其中豆腐的口感軟嫩，上面分別是鹹蛋和皮蛋，其中皮蛋不會有味道，是我們喜歡的清爽前菜
龍門燒肉給的基本醬料有：檸檬糯米醬/綜合椒鹽/洋蔥醬油；其中又以檸檬糯米醬最為特別，吃起來有點酸甜之間的感覺，搭配燒肉非常對味噢👍👍
這道韓式海鮮煎餅是套餐內+99元就有的手作熟食
味道超香，而且外酥內軟還有吃到蝦仁！單吃也不會有油耗味就很好吃，另外搭配辣醬跟塔塔醬也很對味
熱帶芒果百香氣泡飲 + 綜合蔓越莓氣泡飲
不知道大家吃燒肉都會想配什麼當作飲料或是湯品？既然我們這次有點熱鍋，就來點酸甜的氣泡飲讓口感再刺激再好一點～ 
等待了一會兒摩天肉肉風火輪終於上桌啦～～實在是太浮誇～太吸睛了吧！哈哈～ 看到上面的肉都快滿出小盤子了，還不快點伸手去拯救它 
好了，這道裡面有什麼肉，從左上往下依序是：黃金六兩伊松阪豬、安格斯羽下、安格斯牛肋條、鮮蔬類、蔥鹽雞腿肉丁、安格斯五花、安格斯牛小排
這道到底要怎麼吃，其實按照自己喜歡的順序吃即可哦！且每一樣都很新鮮，吃的好爽快啊 
牛肋條的部分雖然它蠻厚，但口感吃起來軟嫩～覺得冷藏肉和冷凍的還是有差別，越新鮮越好吃
這個雞腿肉還是台灣的黑羽土雞！蔥鹽的雞腿肉中間還有幾塊吃到軟骨，實在好吃！不會太鹹～
翼坂肉建議烤到6分熟的熟度就可以了。部位相對瘦肉是比較多且不會柴，也蠻建議搭配生菜跟泡菜一起吃
像這樣，自己發揮創意看如何包，泡菜和蘿蔔一起風味更棒
牛五花不是那種很薄的，厚度大概有0.5公分。因為油脂豐富，相對口感上有瘦肉和油脂混合增添吃起來的層次感 🤤🤤
冷藏的松阪豬肉口感Q彈，有嚼勁吃原味就很好吃！稍微煎的焦焦的讓口感再升級
這個三點五杯雞石鍋拌飯，也是+99元的手作熟食。麻油的味道明顯，且如果想要吃鍋巴可以放久一點再拌，就會有焦香的味道
雞腿肉juicy又軟嫩好吃。別於一般石鍋拌飯大部份都使用豬肉，雞腿肉深得我們心啊～
波波蛤蜊鍋 NT250元 （新品上市）
這道是單點的新品鍋物，味道湯頭很鮮美耶！裡面有高麗菜、豆芽、番茄然後肉片是伊比利豬肉片！其中大顆的蛤蠣放在中間，所以火滾的時候會聽到蛤蜊波一聲的打卡XD
加入高湯再開火滾啊～♨
天冷了湯頭喝起來很舒服暖胃，高湯是用雞骨跟豬骨還有洋蔥去熬6到8小時，真的很鮮甜再加上蛤蠣的鮮味很好喝
髒髒海鮮飯 NT180元
髒髒飯上面的那一位是小卷😆 有烤過的感覺口感Q彈且沒有腥味很蠻新鮮！這道餐點有些辣椒所以呈現口感是小辣，燉飯吃起來偏軟是大部份的人比較偏好的口感～
其實這道單點的飯我們覺得很好吃無奈當天晚上實在吃不下，打包回家後隔天中午再用電鍋熱來吃，竟然還是一樣好吃。表示食物製作過程絕對新鮮才有辦法保存，真是太棒了
最後，真的是最後了！海鮮終於上場～ 看著海鮮在炭火上面蒸，怎麼有一種療癒的感覺，冬天不就要這樣吃才對 ❤
接著馬上打開滾燙的海鮮鍋，看到一隻紅色的東西！
原來是來斯里蘭卡蟹不是后里蟹！這道海鮮我們很可以 💪💪💪 空氣味道瞬間變成海鮮的清甜，讚讚！
螃蟹都已經切好，直接拿起來吃即可。和波波蛤蜊的湯頭比較，這道蒸海鮮的湯頭更加的鮮甜
海鮮鍋內也有甜蝦以及大量蔬果，有考慮份量、視覺呈現也有考慮健康和美味
最後吃飽喝足，也要滿足一下甜點胃！龍門燒肉自製的烤布蕾，上面甜甜的焦糖搭配厚厚的布丁體，實在幫我們劃上今晚最完美的句點啦
以上就是在龍門燒肉的用餐經驗，分享給大家看囉！如果你剛好也住在太平，那燒肉吃這間準沒錯了。如果不住這裡，74號現在很方便，開車一下就到囉！底下是龍門的菜單和價格，可自行參考哦！
目前到108年3月底前，還有以上活動優惠
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龍門馬場洞韓牛專賣店
地址：台中市北屯區軍功路二段185號
電話：04-22398530
營業時間：11:30-14:00 ; 17:00-21:00
FB：https://pse.is/BCAR2
