排骨多到快要滿出來！在地人才知道的萬仔仙藥燉排骨，營業到凌晨兩點
最近的天氣開始慢慢變冷，這次要和你們分享一間厲害的台中藥燉排骨店！魚兒來到台中工作之後就常來這裡光顧。雖然網路上還沒有其他人寫過食記，但是吃過的朋友幾乎都會變成回頭客！
這間「萬仔仙藥燉排骨/土虱」就位在忠勇路與永春南路交叉口附近，距離嶺東科大也很近；不過招牌並不明顯，真正記得店名的人應該不多，我們也是這天來訪才發現人家是有店名的啊 XD
去年魚兒還在精科園區裡頭工作時，就是同事帶我們來到這裡用餐，一吃馬上成主顧，當週自己又再跑來吃一次～
櫃台的保冷櫃裡頭還能看到多種小菜，品項非常豐富，都能在菜單上選擇、劃單。
內用與外帶有分成不同的顏色的菜單，內用選擇餐前或餐後付款都可以～店內最有名的就是藥膳排骨和土虱
店內的桌數不少，除了我們沒有拍到的多張小桌之外，也有不少大圓桌，特別適合家庭或同事聚餐。從傍晚一路營業至凌晨兩點半，想吃晚餐或宵夜都沒問題。
藥膳排骨，一上桌就能看到滿滿滿的排骨，甚至都堆疊超過整個湯頭表面了！重點是這碗雖然不用百元，但是裡頭的排骨竟然有整整15根啊！！！份量相當有誠意，整碗吃完好過癮！
湯頭金黃清澈，沒有太多的油花，喝起來溫潤清甜，是很自然舒服的甜度，完全沒有中藥的藥草風味，香醇而不膩口。
支骨吃起來很方便，經過長時間的燉煮，骨肉也很好分離，而且肉的比例算是蠻多的！推荐愛吃藥膳排骨的朋友們必點！
乾麵，剛送上桌時也是讓我們有些驚訝，原先以為大概就是小碗的份量，沒想到竟然是紮實的中碗份量，表面還撒滿了滿滿的蔥花，十分鮮豔。
乾麵的口感Q彈有嚼勁，不過吃起來真的會稍乾一些，這時候應該不用我們再提醒，自己到旁邊拿罐最經典的東泉辣椒醬加進去就對啦！
肉燥飯，原本想說點個小碗簡單吃一下就好，結果這份量同樣也是出乎意料之外！突然覺得好險沒有點大碗的來吃，要不然肯定是吃不完的哈～
滿滿的滷肉舖滿超過半個碗的表面，肥瘦參半的肉質吃來鹹香入味；搭配的肉鬆的吃法也很奇妙，好像是在中南部比較常見，飽滿的香氣當中帶點微甜微鹹，其實還不錯吃耶！
燙青菜，這天吃到的是大盤新鮮的A菜，單吃就很好吃，口味清淡的我們覺得其實可以不用加那麼多醬油膏和蒜泥，比較適合重口味的朋友們～下次可能會再詢問店家能否不要幫我們加這麼多 XD
皮蛋豆腐，皮蛋被藏在豆腐上面，表面還撒滿了滿滿的蔥花與柴魚粉，雖然裡頭也能吃到些許的柴魚片，不過整體的口感還蠻有趣的，不妨可以點來試試。
吃過這麼多次，這樣才熊熊想起來根本還沒有吃過他們家的土虱，聽說評價也很不錯。這次偷偷和你們分享這間我們自己口袋當中的愛店，希望你們也會喜歡囉！
萬仔仙藥燉排骨/土虱
營業時間：16:30–02:00
電話：04 2386 0089
地址：台中市南屯區忠勇路35-1號
粉絲專頁：嶺東土虱店
