【熱血採訪】[台中]有喜屋–台中日式居酒屋與美味的日式煎餃@南區 公益路

前陣子和小吠、豬飛相約用餐，這間位於南區的有喜屋，我只能給它一句話：驚艷！日式居酒屋裡面還賣著美味的日式煎餃，記得之前去日本有吃過煎餃(但沒寫文分享XD)，好懷念的味道啊！驚豔的不只是煎餃，還有裡頭的烤物與炸物啊！現在回想起來都流口水了，快來跟大家介紹一下吧。

 

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(本文與有喜屋合作，內容為試吃後的真實感想)

有喜屋的位置雖然位於十字路口處，但並不太顯眼，
公益路與永春東七路路口附近，我當天騎車忘記轉彎差點過頭XD
外觀一看就非常日式，木招牌刻著「有喜屋」三個字好可愛。

裡頭的座位區有吧台區與榻榻米區，
只有一樓的座位，不過整體感覺還蠻舒適的。

據說老闆喜歡貓，所以店內有好多貓咪的裝飾擺設，
實在是太可愛又療癒了啊！

我喜歡坐在吧台區，這是我的習慣。
可以和店家有交流，有時候也能看著師傅們料理。
當天用餐的時候，座位一旁的客人是日本人，
沒想到日本人也愛來這用餐，想必有喜屋的口味一定很棒。

店長瑄瑄是位美女，而且我一直覺得她很有明星臉！
而且聽說也很多客人誤以為瑄瑄是演員蘇晏霈，哈哈哈。
(有沒有人看民視八點檔？我真的覺得瑄瑄很像蘇晏霈啊！)

店內也有許多日式飲品可以點來喝，
酒精類與非酒精類都有唷！
晚上來這小酌一番也是不錯的選擇啦。

(警語：未成年請勿飲酒，飲酒過多有害健康)

話說，仔細看一下桌上的調味罐，媽呀，也太可愛了吧！
怎麼連這小地方都這麼令人覺得驚艷呢？

廢話不多說啦，介紹完環境之後，趕快來介紹一下菜色！
先瞧瞧MENU吧，除了日式煎餃之外，還有一些小菜、炸物、煮物與烤物。

日式野菜，這是龍鬚菜配上柴魚，
胡麻醬汁配上一些白芝麻，
讓整盤菜更提味好吃且開胃。

炸起司竹輪，竹輪吃起來好Q彈，
而且起司融化在裡頭好香，
炸物嚐起來不油膩，我吃了好幾個XD

這是腐皮玉子，外皮帶點微甜配上裡頭的蛋，好吃啊！
原來蛋配上腐皮也這麼搭啊！

胡麻花椰。
我真的覺得什麼胡麻配上什麼菜都好搭喔，
一朵朵的綠花椰菜，現在正好吃，清甜美味。

炙鮭魚沙拉，這捲成像玫瑰花瓣一樣的鮭魚沙拉也很吸睛，
鮭魚肉軟嫩，底下鋪著香甜的哈密瓜也超好吃。

炸海苔蘆筍。
蘆筍原本就很鮮甜，不過配上海苔更是多了另一種滋味，
清甜的蘆筍配上海苔的香氣讓整個炸物又加分不少。

牛筋豆腐煮，兔兔沒吃牛，這道跳過。
不過聽說這牛筋很嫩很嫩唷，感覺真是不賴啊！

炸龍蝦香菇，這道也好好吃，
龍蝦泥鋪在香菇上頭再一起炸，滋味鮮甜，香菇吃起來又水潤不乾啊！

秋葵豆腐，秋葵吃起來不會太軟，還蠻有口感的。
上頭還有一些蝦卵點綴，是一道蠻清爽的小菜！

接著，店內主打的日式煎餃來啦！
給各位看官瞧瞧這超美味的煎餃有多誘人。
每顆煎餃都飽滿紮實，底部煎得酥脆看得讓人垂涎不已。

餃子除了豬肉高麗菜之外，還有另外幾種口味：野菜、泡菜、起司與海味。

吃餃子的時候，可以沾點桌面上的日式醬油，它帶點甜甜的滋味。
不過兔兔覺得這日式煎餃就算不沾醬也很有味道囉！
豬肉高麗菜吃起來鮮甜，有白胡椒的味道摻入其中，咬起來紮實且飽滿。

泡菜口味切開就是紅通通的，
吃起來也蠻有味道的，不會太辣。
野菜裡頭包著嚴選的蔬菜混著一些煙燻豆皮在裡頭，
起司口味的煎餃是兔兔蠻愛的口味，
咬下之後起司會與肉汁混合變成好香甜的滋味！
而海味的煎餃也不賴，除了滿滿的海味之外，還有黑木耳在裡頭唷！

焗烤扇貝，大大顆的扇貝配上焗烤就是香啊！
一口一個扇貝，滿足。

烤物與炸物的表現都很棒，這鹽烤草蝦有夠大隻，
蝦肉Q彈鮮甜，烤得超香！

烤魚下巴也令人驚豔，我第一次吃到這麼肥美又多肉的魚下巴！
烤得超香而且香氣逼人，沾著一旁的哇沙米口味的胡椒鹽，更提味啊！

最後，來一碗溫暖的鮭魚味增湯暖暖胃。
鮭魚味增湯香氣不錯，不過口味對我來說偏鹹了一些，再淡一些我會更愛。

蠻推薦這間有喜屋日式居酒屋的，
裡頭除了賣著美味的日式煎餃之外，烤物與炸物都令人驚豔！
兔兔特別愛吃的菜色，是炸起司竹輪、炸龍蝦香菇和烤魚下巴，
日式煎餃愛的口味則是高麗菜豬肉與起司，給大家參考參考啦，
分享給大家，趕緊來吃吃看吧！以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

貼心提醒：
1.店內促銷活動：打卡送日式野菜
2.假日客人較多，等候時間較久，建議平日來會才不會等太久唷！

 

店名：有喜屋
地址：台中市南屯區公益路二段612-2號
電話：0922-881898
營業時間：17:30-23:00
公休日：禮拜一
粉絲團：https://www.facebook.com/ukiyagyoza

 

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