熱血採訪｜台中火鍋推薦肉食族快來大樂鍋吃三大盤肉套餐，開到深夜十二點快來吃消夜
台中火鍋大推這家！同行朋友和我用完餐的一致感想都是～下次不要再去排隊看豪華裝潢噴水池了，來大樂鍋吃個過癮比較實在啦！肉食族朋友們～大推大樂鍋的專吃肉鍋喜燒喔！不囉嗦～直接給你滿滿三大盤的現切肉片！
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大樂鍋的店面跟一般的簡餐點沒有太大差異，但喜歡吃火鍋的朋友千萬不能錯過這一家，晚餐時段還一路開到深夜12點，就算下班時間稍稍晚一點也可以來大樂鍋吃用心的好料喔！
店裡溫馨的的色調讓人走進大樂鍋就覺得舒服，牆邊的自助區都是點餐就能夠免費享用的喔！不只有一般店家會準備飲料，大樂鍋還加碼準備到了兩種口味的冰沙，一邊吃火鍋一邊喝冰沙就是暢快阿！
我個人私心最愛這兒的彩色杯碗，繽紛的顏色讓人還沒開始吃飯就心情啵兒棒！
好的～來看看大樂鍋的菜單吧！大樂鍋用心設計了多種口味的湯頭，有清淡的和風、日式、鮮菇，也有帶點辣味的泰式、泡菜、川味，還有大人小孩都喜歡的奶香、義式和咖哩，菜色搭配上的選擇也很多～除了一般的火鍋之外也有鴛鴦鍋、養生鍋、海陸雙拼和一邊可以做壽喜燒的鍋喜燒。
先來看看這個海陸大餐～我特別挑選了嚴選燒酒海陸（399元）的口味，套餐的內容超級澎湃，有一大盤的海鮮拼盤、豐盛的菜碗、還有一大盤的肉片和嚴選湯頭。
老闆娘特別推薦的燒酒湯頭是老闆親自熬煮的唷！裡面中藥包就是湯頭香氣的主要來源，裡面加了米酒來調味～酒精隨著熱氣揮發之後留下甜味，喜歡酒味重一點的朋友老闆還準備了一壺讓大家可以自行添加喔！
這個海鮮盤一定要特別介紹一下，超多好料的啦！裡面有白蝦、天使紅蝦、牡蠣、蛤蜊、鯛魚、魷魚圈，而且都是十足十的份量一點都不馬虎的喔！
菜盤裡面的食材也是多到翻天，高麗菜、青江菜、豆皮、金針菇、麻糬燒、番茄、海帶……全都是老闆新鮮挑選的喔！眼尖的你發現了嗎？菜盤裡面也有隻大大的天使紅蝦！這是大樂鍋九月份的大放送喔！只要點餐就送一隻天使紅蝦～
先來燙我加價換購的霜降牛吧！大大片的優質霜降牛肉記得不要煮太久，帶點粉紅的顏色就是最好吃的時候，話說大樂鍋的肉盤通通都是誠意十足，一片一片往上疊光是用看的就覺得滿意！
其他的食材也依序下鍋啦！還沒擺完全部的配料火鍋就整個爆炸，海鮮配料跟燒酒湯頭意外妹取，湯頭的酒香甜味剛好帶出海鮮的鮮味，還有還有～火鍋必備王子麵！麵兒吸附了甜味、海味～必點的啦！
再來這一套專吃肉鍋喜燒（319元）更是誇張了啦！這是專門為肉食族的朋友設計的菜單，一般的火鍋是一份菜盤、一份肉盤，這個套餐就直接把所有的配菜通通換成肉，直接給大家三大盤滿滿的肉片吃個過癮啦！
菜單裡搭配的肉盤是三份樂活豬肉，每一盤都是份量十足又有誠意絲毫不馬虎的，想要挑選其他的肉品都可以加價換購，我換購了一盤Q嫩雞腿（加69元）、一盤嫩肩板腱牛（加89元），準備要來大快朵頤一番啦！
鍋喜燒看名字可能還有一點不了解，原來是一般可以做壽喜燒一般做火鍋這樣的可愛搭配，老闆會預先在平煎鍋的這一邊放上洋蔥，要開動的時候先淋上老闆特製的壽喜燒醬汁就可以啦！
一口氣把三種不同的肉品通通擺上鍋，一般煎煮著～一邊鹹香鹹香還帶點甜味的香氣就不斷跑出來，惹得大家口水直流，肉片煎煮的時間不用太久，雞腿肉因為比較厚所以就需要多一點時間，一邊吃壽喜燒一邊還有老闆熬煮的原味湯頭可以喝～超級幸福，而且一樣也送了尾肥肥的天使紅蝦唷！
這裡推薦大家姐的私房好吃小撇步，就是這個我最愛的蔥花啦！我們意外發現放在調味料區的蔥花加在肉片上面非常的好吃，多一點點蔥兒的辛香味讓口感更加清爽，還有還有～每一鍋都會附贈的雞蛋記得不要拿來沾肉、不要直接打在火鍋裡，就像這樣直接打在鐵板上煎才是王道啊！
好吃又好玩～來大樂鍋吃飯連荷包蛋都可以自己煎，而且滿滿的肉盤真的讓我們飽到不行，我在這裡要鄭重的跟老闆道歉～在踏進店裡之前我真的小看你們了啦！我已經找好一群愛排隊吃火鍋裝潢的朋友重新教育了～大家大家一定要來試試！
====店家資訊====
店名：大樂鍋精緻鍋物專賣店
電話：04-24736513
地址：台中市南屯區東興路二段346號
營業時間：11:30-14:00、17:00-24:00（最後收單22:30）
公休日：星期一
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