台中豐原︱新橫街排骨麵．香味四溢的好吃排骨麵，還有大到快把整個碗蓋住的肉排麵，近廟東夜市、寶雅隔壁

每次想吃排骨麵，一定會跑來豐原，如果是非用餐時段，我的選擇通常是廟東裡的清水排骨酥麵，如果是用餐時段，那我就會到新橫街排骨麵來報到，不過我很常在人家公休日跑就是了…XD

【新橫街排骨麵】位在府前街的寶雅隔壁，這裡離廟東很近，看招牌上寫的是已經營業超過50年了，前半區是煮麵區，說真的，很少看到麵店的工作區是保持這麼乾淨的，內用區就一般住家的隔局，位子不算多，夏天有冷氣所以很涼快，碗排骨麵95元，真的很不便宜啊，想當初一碗50元的時候都捨不得去吃，結果現在都在吃貴的…，桌上有辣椒粉和辣椒醬，我很喜歡這辣椒醬的香氣，雖然會吃到冒汗、流鼻涕，還是不能不加這一味

《排骨麵》$:95，不知道是不是錯覺，一直覺得這碗麵比廟東裡的排骨麵大上一點，我很喜歡他們家的湯頭，雖然鹹香度比清水排骨麵略淡一點，但喝起來比較不油膩，排骨一樣先經過醃製後再油炸，最後再放進蒸籠裡蒸到軟爛，輕輕咬一下就骨肉分離了，因為滷的夠透，吸了湯汁的排骨香氣也更濃更好吃，比較可惜的是常常吃到沒肉的排骨…
麵條用的是黃扁麵，這種麵條比細黃麵來的有嚼勁一點，這種麵條看人吃，我個人就很愛，友人就覺得很難咬…

《滷蛋》$:15，如果身上多出二個銅板，我就會再多加一顆滷的很入味的滷蛋…XD

《肉排米粉》$:95，排骨大到快要蓋住整碗麵了，而且店家很貼心，會先把排骨切成三塊，不然女生整塊拿起來吃實在有一點狼狽，
肉排是有厚度的，軟嫩度不錯不會柴，喜歡大口吃肉的可以點這個，這裡用的是粗米粉，米粉我只愛吃炒的，湯的我不愛啦…

豐原的排骨麵店真的很多，每一家都有自己的特色，就目前吃過的排骨麵中，廟東的清水排骨麵還是我心目中的第一名，第二名就是這家新橫街排骨麵啦，然後我要開始慢慢的征服豐原的排骨麵了…

新橫街排骨麵
台中市豐原區府前街35號
TEL：04-2527-2193
營業時間：11:30~13:00/17:00~21:30，星期二休
※用餐時間：2017/12