豐原宵夜｜喬-港式生滾粥～餓夫救星移動販賣粥館 高湯生米熬成粥 入口即化超美味
一直想吃吃「喬-港式生滾粥」，這個主打港式生米熬粥的移動販賣粥館/行動攤車，主要出沒於署立豐原醫院急診室對面，晚一點則在豐源國際影城旁。這天總算吃到喬-港式生滾粥，用生米、湯頭長時間熬煮成入口即化的粥，風味絕佳，平價又美味。
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喬-港式生滾粥 地點
「喬-港式生滾粥」造型獨特的餐車在夜色中還滿顯眼的，傍晚後主要停在署立豐原醫院（省豐）急診室對面，晚上十點後則移動到豐源國際影城（豐原戲院）旁。其他時間行動攤車可能不定期遊走台中，請見粉絲團公告。
週二～週六
省立豐原醫院急診室對面（17：00～21：00）
豐原戲院旁（李長模皮膚科對面）（22：00～00：30）
喬-港式生滾粥 行動餐車
行動餐車竟然也可以現場享用餐點，這樣的餐車設計真實用。
招牌上寫著：餓夫救星！想吃粥時，可以買到現點現做的生滾粥，真是幸福。
腳墊高點還可以看到透明冰櫃裡的食材。
老闆一人服務，一次可以煮三碗粥喔。
喬港式生滾粥 菜單
餐車前有菜單可以勾選，這樣比較不會亂。
粥品選擇滿單純的，共有六款，可以做皮蛋和滑蛋的變化：皮蛋/滑蛋瘦肉粥、牛肉粥、野菜瘦肉粥、鮮蝦粥、海鮮粥、魚生粥，價格從70元到100元不等，菜單上有標示主要食材，清楚方便。
這天點了一個皮蛋瘦肉粥，一個皮蛋海鮮粥。
常見的廣東粥通常會附上肉鬆、油條，喬-港式生滾粥這些都沒有，就是單純的粥品，灑上胡椒粉和蔥花，海鮮粥還建議加點七味粉。
這天買粥時其實我已經吃過晚餐了，但機會難得，還是買回家，想說晚點餓了可以吃。
沒想到一吃驚為天人，是我們喜歡的風味，粥綿密好入口，如果把豐富的料都拿開，這粥真的可以直接用喝的，說它入口即化，一點都不誇張。
老闆說他是每天熬煮高湯後，再下生米熬煮，費時費工，粥的口感綿密，老人、小孩都很適合吃。（如果偏好粒粒分明的粥，就建議跳過喔～）
瘦肉是滑嫩的肉絲，分量不少，吃得很滿足。
皮蛋海鮮粥裡有蝦、瘦肉、魚片、鮑片、蟹肉等，很豐盛，下次想要試試滑蛋海鮮粥。
真希望老闆哪天也可以開來台中賣啊！
老闆目前只有一人服務，沒辦法外送，但可以先打電話預訂，再來攤車現場自取，比較不用久等喔。
【喬-港式生滾粥】
電話：0931-521618
營業時間：（週日、週一公休）
省立豐原醫院急診室對面（17：00～21：00）
豐原戲院旁（李長模皮膚科對面）（22：00～00：30）
粉絲團：https://www.facebook.com/%E5%96%AC-%E6%B8%AF%E5%BC%8F%E7%94%9F%E6%BB%BE%E7%B2%A5-253583585159611/
（其他時間行動攤車可能不定期遊走台中，請見粉絲團公告。）
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