熱血採訪│員林超夯O八韓食新潮流進軍中科，玉米起司鍋巴烤雞太邪惡
台中中科美食推薦，來自員林夯店O八韓食新潮流，引爆中科商圈美食一條龍，O八韓食新潮流有著傳統韓式料理，並以韓國雙醬大醬、辣醬為主醬汁的超完美融合，結合台灣系手做麵條，激盪出O八韓食新潮流的美妙滋味，直襲你舌尖上味蕾沁動，更重要的一點是顛覆過往韓式料理的辣、獨創了許多親子共食的料理美味，不只是大人吃的涮嘴，小孩更能吃的開心，親子顧客也不用在偏向找小孩的專屬美食，到O八韓食新潮流大人愛的重口味，小孩吃清淡口味通通都有喔!
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O八韓食新潮流現在不只是單點品項多、更推出了套餐系列，有雙人、三人、四人套餐
但一個人來也可以吃得很豐富，許多餐點均附湯品，加79元升級單人套餐
特色招牌、豪華套餐任你自由挑選，小凉跟朋友來較喜歡點個套餐再加上幾道單點料理
大家一起分食，能吃的到更多店家的特色美食，尤其我最喜歡中場沒有休息的店家
就算忙碌或是睡晚了一點，下午兩、三點都依舊可以品嘗到韓式的美味呢
沒有錯!!O八韓食新潮流從中午11點營業到晚上10點中場無休息喔!!
並且是中科商圈唯一新韓食，上班族午餐、晚餐下班後聚餐的好選擇~
目前店家還在陸續改裝中，但已經開始試營運了喔!!!
改裝過程並不會影響到用餐的客人，請放心沒有擔心的吵雜、味道
只會有香噴噴的韓式料理之味~~
下圖你沒有看錯，周末午間1點多的人潮還是那麼的多!!
店家也貼心地在門口有提供椅子可坐著等待，或事先登記去逛逛個市集再來用餐也不錯!
店內依舊提供韓國飲料、柚子茶、酒精類，有需要的顧客可洽店員
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
小凉當日品嘗的是雙人經典套餐599元，當日在精選肉食中有烙烤豬五花
但經過店家商討決議後，更改為深受年輕人喜歡的韓式炸雞(相對的成本也較高)
店家在套餐的分配算下來真的很超值….點個套餐在加幾樣自己喜歡的單點料理就是個讚
重點好朋友一起分食更是幸福~
雙人經典套餐，精選主餐擇一這有三款主餐可以選擇
但如果你比較偏愛麵、飯可以選擇擇二這一列，四款可選兩種
並附口袋香料麵包、海帶芽湯、鮮脆沙拉(胡麻醬、大將優格選一
特色飲品也可以雙二款，再加上韓式炸雞，整個飽足又滿足~
海帶芽湯與醬料先上，餐點的開始先喝個湯暖暖胃，真是貼心
提供了胡椒、辣醬、麻油鹽、怎麼沾隨個人喜歡!
一套雙人經典套餐再加點個魷魚辣炒年糕鍋，雙人享受不打嗝才怪(燒酒、葡萄飲料不算在內)
套餐飲料我們選了柚子茶、橘子飲料。主餐當然選了在員林吃過後念念不忘的烤雞
這次換了玉米起司鍋巴烤雞、沙拉就來個胡麻醬清爽!
鮮脆沙拉(胡麻醬)
色彩繽紛的沙拉淋上的胡麻醬，吃起來爽口又開胃
口袋香料麵包，看似餐包卻大有學問，他可是揉入的香料又帶有咀嚼口感的麵包喔
可以手撕麵包沾取邪惡的玉米起司吃，也可以利用店家提供的剪刀剪半後
挖個洞包入烤雞肉、沙拉，或是烙烤豬五花搭生菜，愛怎麼吃就怎麼包
只要我喜歡有蝦咪不可以包XD
烙烤豬五花(現在已更換為韓式炸雞)
搭上麵包很有口感，單吃小涼覺得比較偏膩
目前精選肉品更改為韓式炸雞(原味)
炸得金黃香酥的炸雞，裹上自製韓式特製醬再撒上些芝麻提香氣
大器一口一塊，肉嫩肉汁都能在嘴巴內感受到呢
這個小涼自己配上啤酒可以一盤沒問題!
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
玉米起司鍋巴烤雞一上桌，那起司還在逼逼啵啵地冒泡，陣陣香氣飄散於空氣間
一整隻雞烤到表皮呈現焦黃色，超級誘人、搭上玉米起司堪稱邪惡級的美食
店家會附上剪切用具，要有氣質的吃或是帶上手套直接扒肉沾玉米起司吃都是OK的拉~~
這簡直就是玉米起司海麻，整個淹蓋了底部的糯米，想要吃到恰恰的鍋巴
就先品嘗下邪惡濃郁的玉米起司，讓底部更有時間去行程焦黃的鍋巴
輕輕一舀邪惡的牽絲起司立馬湧現，好香又好好吃，蝦咪是熱量?? 先吃再說~~
整隻烤雞拿起94霸氣，但S說老木你好機車，那香氣更是飄入我鼻尖，我好想要大口咬下去
噗噗，原來在我不自覺的舉動下也造就了別人的困擾阿XD
小凉家在吃美食沒有那麼的秀氣，就是喜歡這樣直接扒上一隻雞腿
你看看這烤雞肉汁完全被鎖在雞肉內，完全沒有因為烘烤而變得乾澀，雞皮烤的焦香酥脆
雞肉口感則濕潤不乾澀，沾上特製辣醬或是玉米起司都能感受不一樣的層次風味呢
有讓底部多花了一點時間，所以鍋巴焦香脆口，獨特的糯米滋味在唇齒間不停地散發
將鍋巴裹上邪惡的玉米起司牽絲，多了滑潤感又是不一樣的層次~
試過玉米起司鍋巴烤雞原始風味，接下來就可以試試O八的創意搭配囉
將香料麵包剪開，弄個洞再依照自己喜歡的食材添入，就是專屬自己的口袋麵包囉~
加入玉米起司、烙烤豬五花、生菜沙拉，入嘴能感受到麵香與多層次的口感
一一在嘴巴內散發出來，麵包是越嚼越香，那層次好比跳著阿拉丁舞後轉身變成倫巴般的慢活豐富不已
魷魚辣炒年糕鍋
魷魚辣炒年糕內加入綜合時蔬、韓國魚板、水煮蛋、年糕、道地的微辣醬汁並舖上馬芝瑞拉起士
給的現炸香酥魷魚大大的一尾，視覺上大大滿足，也是小凉超推薦的美食之一
香酥的魷魚裹上邪惡的起司，能牽絲多長呢???
其實技術好的大約都可以30、40公分以上，這是因店家給料不手軟。這起司鋪的可是很厚實~
入嘴時能感受濃郁得起司香，入嘴外層多了點酥滑的口感，咀嚼中感受到魷魚的Q與彈牙
滋味很豐富，擁抱大海就是那麼的簡單!!
年糕QQ的風味搭上軟嫩的韓國魚板，對於喜愛韓國美食的你、我來說都是種幸福的滋味阿~
口袋香料麵包不只是搭入套餐內的食材，就算這款魷魚辣炒年糕鍋也可以拿來搭配
多了年糕的Q勁，沙拉的清爽感依舊，越吃是越涮嘴~
搭上香酥的魷魚就感覺在像吃海鮮漢堡般的滋味，加了玉米起司的潤滑
麵包的搭配起來不乾，而且層次的滋味更明顯~
石鍋拌飯、豬肉
豬肉石鍋拌飯，有別於一般圓鍋的石鍋，這邊是大平圓鍋，將米飯撲滿在石鍋上
再放入配料，泡菜、紅蘿蔔絲、豆芽、黑木耳絲、海苔、生菜、豬肉、特製秘醬、辣醬
中間再打上一顆生蛋，就完美的呈現石鍋拌飯囉~~
喜歡吃鍋巴口感的朋友，這石鍋一上桌就不用急著拌勻，可以先拍照打卡再來拌勻嘟嘟好
小涼比較喜歡的口感是鍋巴一半就好，所以在拍好照片後立馬拌勻
站在旁邊能感受到熱氣與拌勻間散發出來的香氣!
石鍋拌飯相當的真材實料，在拌勻後都能感受到菜多飯多多呢
入嘴充滿了韓式香氣，配料的脆、甜、嫩一層一層的顯像出來
豬肉好好吃，不免讓人一口接著一口停不了~
鍋巴香伴隨著溫和的小辣與淡淡的甜味在口中釋放，豐富的食材提升了口中層次
不管是口感和風味都是噴香誘人!
馬鈴薯豬骨燉湯(附白飯)
這款馬鈴薯豬骨燉湯，很適合將湯底拌入白飯中，享受那濃、醇、香、微辣的滋味
給的是帶肉的豬骨，加上長時間燉煮，肉是燉的相當的柔軟可口，讓人喉舌留香
就算是長輩品嘗也沒問題!!
馬鈴薯鬆鬆軟軟的好好吃，搭上湯底鹹香濃，越吃越爽口
感覺配上燒酒也不賴XD
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
韓式料理中也少不了料多豐富的部隊鍋、小涼記得這豐富的配料中
還有附上一盤豬肉或牛肉(依店家現場為主)
不定時推出新品，烤魚下巴!!
很難想像在韓式料理店會出沒的餐點對吧!!
店內更是推出創意海鮮煎餅，結合泰式、韓式的海鮮煎餅
吃起來有點像在吃月亮蝦餅般，很酷!
下次小凉一定要親自品嚐到再跟大家分享唷~~
目前店內還在陸續整修中，但依然也有在試營運喔!!!
小涼先提供這挑高舒適的用餐環境給大家參考，等店家整個改頭換面後我再來拍攝
再跟大家分享O八韓食新潮流的獨特風格
(2018年已正式開幕)
二樓的用餐區，空間明亮寬闊，就算是公司聚餐、同學會、多人聚餐、包場都不是問題呢
O八韓食新潮流有著傳統的韓式美食、創意韓食，現在更是推出了超值套餐
有雙人、三人、四人，可以依照人數來做變化，點個套餐加幾樣單點
人多大家一起分食更能品嘗到多樣的精緻韓食呢
O八韓食新潮流(中科店)
電話:04-24616816
地址:台中市西屯區西屯路三段277號
營業時間:11:00~22:00(中場不休息)
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