西屯區宵夜│騎車經過常常錯過的明家碳烤，營業到凌晨1點
台中宵夜還蠻多間的，不論是串燒、雞排、拉麵或是滷味等，而其中有一家叫做明家碳烤的店，則是我在台中的這四年來，每次從逢甲回東海時都會經過的店，但卻從來沒有進去消費過，畢竟外觀太低調了，每次經過看到時都已經騎過頭了，這一天特別專程前往試試看。
這裡都是一串一串串好放在檯面上等客人挑選，放食物的地方還蠻乾淨的。
價格如上，最便宜的是10元丸子，最貴的則是雞腿65元，價格我覺得蠻一般的。
點完餐後，店家就會直接上烤爐上烤。
中間又換老闆娘接手，結果我相機一拿出來，好像是他們朋友嗎？主動來詢問我是做平面設計的嗎(笑)，結果就開始聊起相機的東西，他說他之前是在做婚攝的，才會看到我一拿到相機就感興趣。
東西烤好後，會如上面這樣包起來，這邊不是用紙袋，醬汁都留在上面，但可能會有些人怕高溫下的一些狀況，想吃得自己斟酌。
為了拍照拿一下盤子，燈光多少有些影響，不過有些肉原本就帶紅，加上醬料與加辣，就會感覺更紅了。
肉串是裡面我最喜歡的一道，尤其搭配蔥香與醬料獨特的滋味，真的會讓人一口接著一口，只是到後半段我覺得不好咬出來，會有些小碎肉卡在竹籤上稍微可惜。
雞脖子我也很愛，可以啃著打發時間，加上我是肉控，覺得他們家的醬汁配肉味道還不錯。
這裡面包麻糬的，外面吃起來有些脆軟脆軟的口感，再搭配裡面包的東西吃起來有層次。
丸子就比較一般了，個人愛肉多一點。
整體來說，我比較喜歡他們家的肉跟醬汁，小黃瓜也不錯，其他就見仁見智，看自己喜愛，是一家有機會還會再訪的店，但這一條算是大馬路，如果不是專程要來吃的話，很容易騎一騎就過頭了，人多時就會等比較久，宵夜不知道要吃什麼的可以試試看。
地址：台中市西屯區西屯路三段84-18號
電話：0918777017
營業時間：18:30–00:30 (週五六到凌晨1:00)
