熱血採訪│加坐麵店，星空下溫馨風格空間，創新麻婆辣麵、雙醬麵、顛覆傳統的麵食新食感!(已搬遷)

熱血採訪│加坐麵店，星空下溫馨風格空間，創新麻婆辣麵、雙醬麵、顛覆傳統的麵食新食感!

台中小吃麵食館推薦，加坐麵店顛覆以往傳統麵食館，給人後廚房的概念，不只是讓麵館的用餐環境提升，麵食也保留傳統與創新特製雙醬口味，更將川菜改良下，因為店家想做的是老少咸宜、可以讓更多國人接受的川味菜式，並添加一些創作元素，川菜該有的麻與香都有保留下來~並將在大餐館才吃的到的私房功夫料理，讓你不傷荷包輕鬆就可以品嚐到川菜美味!

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加坐麵館位於在太原路與永興街旁，店面不大卻很有自己的特色
店門口還擺放了一台復古的家厝攤車，攤車上以麻辣燙為主
其他餐點入內可參考菜單，目前所有餐點均可外帶、內用!

攤車上的麻辣燙食材採自由夾取，秤重計價!

加坐麵店裝潢以家的色系溫馨感為主，店內餐點價位介於30~120元
餐點真材實料走平價風，待客如同朋友般的親切，小資族最愛的小店

醬料、餐具區，都是採自取方式，小涼對於餐點喜歡品嘗原始的風味
所以醬料並沒有拿取，每個人的口味都不同，喜歡更辣更酸更鹹滋味可以自己斟酌加取

店家想要營造一個在家裡用餐的舒適環境，所以在後方有一小區域是以木板去拚起一個家的形狀
上頭還多了個月球，像不像在家品美食賞月?? 要不是加坐麵館離小凉家有點距離
阿某我家後廚房又多了一家呢~~
對於天天外食者的我來說，能找到一家傳統又創新的麵館真的很讚!!

就算一個人來用餐也不會覺得怪，一旁有設計個人用餐區
重點千萬別看裝潢就以為店內的餐點偏貴喔!!
店家可是真材實料去呈現料理，但價位是人人吃得起~~~

第一次來不知道點啥? 可以請店家推薦，也或看看牆面上的招牌，跟著點準沒錯囉~

加坐麵店菜單，麵食、私房菜、燉湯，選擇性高天天吃也不膩
重點私房功夫菜平價呈現，天天吃也不傷荷包，又能滿足口慾呢

很特別的是特製雙醬麵，有三款雙醬可搭配，選擇自己喜歡的口味棒棒~~
炸醬+麻醬，麻婆+麻醬，麻辣+肉燥任你挑~~
很酷的是還有麻婆辣麵與麻婆飯，這可是相當下飯的料理，別說小涼沒有提醒你喔
涮嘴的口感會讓你再來一碗~~

家庭、三五好友來用餐，麵食、燉湯、小菜、麻辣燙通通上桌，大家一起共食樂開懷
這是小涼最愛的點餐方式，蝦咪美食通通可以一次品嚐到!

麻婆辣麵

吃過麻醬、炸醬麵、你吃過麻婆辣麵嗎???
好吃又下飯的麻婆豆腐也可以拌麵?? 到底會是蝦咪款ㄟ滋味呢???

麵條宛如貼了魔鬼氈把麻婆醬料緊緊黏在身上，呼嚕呼嚕吃下肚
辣豆瓣的香醇在口腔中蔓延開來，豆腐的嫩、豬絞肉的香，隨著麵條咀嚼獨特風味就此產生
只要吃一口就會愛上這個辣度，雖然每個人感受辣的程度不一樣
但這道麻婆辣麵可將辣度與食材都調配很均衡美味呢

特製雙醬麵(炸醬、麻醬)

濃厚的麻醬拌上店家特製炸醬，那濃、醇、香的多層次口感
就是要顛覆你對傳統麵食的印象，讓你一次吃到雙醬的滿足滋味~

一整碗雙醬拌勻，那麻醬與鹹香味令人著迷，真材實料吃的到滿滿的豆乾與肉香嫩
麵條Q彈滑溜，讓人一口一口接著入嘴，更充分表現出醬汁的風味
宛如音樂般的高低音階口感般豐富~~

加坐招牌泡菜(白花椰菜、菜心)
第一次吃到泡菜是以白花椰菜和菜心來呈現，很新奇卻也讓人很喜歡!
白花椰菜那酸酸甜甜的清脆口感，讓小凉忍不住一口接一口相當開胃

涼拌川耳
涼拌黑木耳，滑嫩爽脆又可口，低熱量美食我最愛!
吃麵食真的無法不點些小菜來搭配，這樣吃好滿足~~

口水雞

川菜中有名的口水雞，是大餐館中常見的人氣菜色，更是經典的中式菜餚
想不到在加坐麵店內只要98元就可以輕鬆品嚐到這私房功夫菜!!

紅通通的口水雞一上桌，濃厚的花椒香氣明顯，也因為色澤讓S以為很辣不敢開動
這剛好好到小凉，立馬夾上一塊品嚐試試，花椒的麻牽動了味蕾
雞肉好嫩口，帶勁卻不嗆辣好好吃，S看我吃得好開心自己也試囉
直說這口水雞好好吃，肉很嫩，想要多層口感一次奔放
就夾上一塊口水雞搭上香脆的花生唄~~

上館子才吃的到ㄟ功夫菜，在加坐麵點就能以百元輕鬆品嚐到了喔!!
除了口水雞、還有滷牛筋、酸辣魚片、紅油炒手、麻辣涼粉等等
都不用花上百元就能吃到了，你還在等啥~