漢來上海湯包│台中人又有口福啦，中友百貨15F主題餐廳增加來自高雄的排隊美食生力軍～
話說強生每次看到哪裡新開湯包，都會忍不住邀小吠一起前往用餐。這次來吃的是台中中友百貨B棟15F的【漢來上海湯包】什麼你說漢來湯包不是在高雄？那18摺的手工湯包，皮薄多汁內餡豐富，是大家一致的好評。而9月時候，就已經在台中中友開幕囉！還好我們大約10點多11點就到15樓等待，電梯一開就是漢來上海湯包的餐廳門口，而門口已經站了好幾組在等候了。
電梯門一開就是漢來餐廳了
全新裝潢的漢來上海湯包，用了好多木質的設計來呈現環境
假日候位方式就是先登記，然後櫃檯會給你菜單和號碼，他們會叫號就可以進去了，專業的人數控制
這面電視牆的意思就是10人以上號碼從數字900開始（並非要等900個的意思）、5-8位號碼從數字500開始；而今天我們2人來就是從0-100內，我們是19號，所以大概可以知道前面有幾組在等候。
漢來上海湯包在高雄漢來酒店內叫“紅陶上海湯包”，已經營業20年了，非常有名，感謝你們北上就選擇了台中當作第一個分店，能搞定台中人應該去台北也不難吧？
外觀可以從玻璃窗戶看到師傅聚精會神的製作湯包
大家都聚集在玻璃窗前面看他們快速的分工和製作手法，實在非常俐落
還沒進去就有點菜單可以填寫，最上面寫的19就是我們的號碼。桌號也都標示好了，只要點好餐，進去後馬上就可以給服務人員，開始製作餐點並送餐了，點了一些菜單旁邊有比讚的圖示，還有看現場大本的菜單圖片介紹來點餐，哈
11:30開門，我們就馬山剛進來了，會有服務人員帶位，瞬間大家就坐好了速度頗快
另外一個視角，還有半開放式的包廂
另外竟然還有露天的陽台可以坐，不過大中午大家沒有想要出去的意思，且好想暫時沒有開放
桌上都有醬油、醋、切好的薑絲。其實強生小吠吃東西有一個主觀的觀點，並非每一樣東西都需要沾醬才好吃，食物本身好吃就品嚐它的原味更能吃到原來的風味。所以這些我們都沒有加。唯一只有吃辣醬，因為小吠愛吃辣 
原盅雞湯NT160
這碗雖然菜單上面寫個盅（個人湯）但可以點一個兩人share剛好
裡面3大塊雞腿肉，鮮嫩多汁。我們蠻喜歡雞湯的口味，不會太鹹也不會太清淡。明顯蒜味但還可以接受喔～
香煎蔥餅NT120
這道也是漢來推薦必點的小點心，不過價格覺得小貴。但可以看得出餅皮和一般蔥油餅不太一樣，表皮酥脆和帶點弧度的製作方式讓人覺得外觀可口～另外還有附上辣椒醬
裡面的蔥真的是給的超多！會買菜就知道蔥多貴吼，且這裡用的蔥是無農藥種植的喔。原味吃起來就不錯，沾辣椒醬更棒。咬起來表皮卡滋卡滋的作響還蠻棒的！
上海小湯包NT160 （8入）
主角上來啦～8個渾圓的小湯包內餡飽滿，最喜歡聞剛蒸好的食物味道，好香好香～嗅））） 剛好捏出18摺的工法仔細看還蠻厲害的呢！
圖片的小湯包爆漿了我們看著照片肚皮又餓了 
新鮮前腿豬肉和梅花豬肉和湯汁比例真棒，剛好可以入口的溫度讓人著迷～
菜肉蒸餃NT180 （8入）
這道從菜名就可以略知一二，清楚明瞭知道裡面包的就是菜和肉。雪菜和粉絲切成末狀，再和肉末一起包起來，沒有18摺但也讓人垂涎欲滴
咬下去內餡和湯包一樣飽滿，皮很Q彈好吃，非常推薦！
三色干絲NT60
除了上海湯包，一些家常小菜、台菜也是漢來的拿手料理。這道干絲吃起來不會太油膩又清爽
蘿蔔絲餅NT80 （2入）
這蘿蔔絲餅內餡也讓我們驚艷～ 咬下去竟然滿滿的蘿蔔絲，且沒有蘿蔔的苦味，裡面還有肉、蝦米、青蔥等
這道很好吃，值得一試喔！
煸椒乾拌麵NT70
這道乾麵裡面有油蔥酥，吃起來很香。裡面還有青辣椒用不加油的方式爆香。漢來上海湯包的主廚真的油下功夫，把台灣道地家常菜變得更健康好吃
赤豆鬆糕NT65
舉凡糕餅類的中式點心，強生總是特別喜愛 
兩片軟硬度恰到好處的赤豆鬆糕裡面有好多紅豆，而且很多都是對半切開，紅豆泥在中間好香～ 雖然是糯米食材製作，但吃起來胃很舒服～
後來看新聞說漢來上海湯包是主廚阿萬師（陳進萬）帶領的團隊，之前強生小吠在遠百都吃鼎泰豐，看來之後有朋友來就可以帶他們來中友吃漢來湯包了。以上食記供大家參考，祝大家happy eating囉 ~
漢來上海湯包（台中店）
地址：台中市北區三民路三段161號15F（B棟）
電話：04-2221-1858
營業時間：平日午餐11:30-14:30；平日晚餐17:30-21:30 ; 假日11：30-21:30
官網：https://goo.gl/mpcoLh
FB：https://www.facebook.com/hilaidumpling/
