高家肉包│台中東區傳統早餐推薦~除了肉包外，還有超酥脆蛋餅跟好喝的餛飩湯唷!!
糖糖又要來介紹傳統早餐店囉，這次也是許多在地台中人激推的美味早餐，就是這間高家肉包，除了肉包外，還有酥脆蛋餅跟熱呼呼的餛飩湯，說這一帶的傳統早餐店還真是多阿，像澎湖早餐、有力早點、力行酥皮蛋餅都在這裡，可惜距離糖糖都有點遠，所以每次來都要帶好幾個胃，然後全部吃一回才痛快
高家肉包位於進化路上，招牌有點退色了其實看不太清楚，不過可以認＂高＂這個字，半開放式的座位區，是在騎樓內，不過沒有冷氣，只有電扇，夏天會覺得有點熱，高家肉包的蛋餅也是手工現擀現煎，蛋餅皮是薄脆的，糖糖最愛這種煎至焦焦的模樣
突然覺得這裡的品項好像似曾相似的感覺，好像在哪裡有看過，可是糖糖明明第一次來，左思右想，阿~對啦!!這跟附近的澎湖蛋餅賣的東西好像哦~一樣有肉包、蛋餅跟餛飩湯，不過這裡的包類比較多，多了香菇素肉包跟小籠包，畢竟人家是賣包子的店嘛
肉包 25元，高家肉包的肉包還算大顆，拿起來還頗有重量的，從蒸龍拿出來，到手時還是熱騰騰的，肉包的皮是帶有厚度的，不是很薄很薄的那一種，不過糖糖還蠻喜歡吃他們家的肉包皮，很Q軟，吃起來不會乾乾的，裡層吸附肉包湯汁，滋味更迷人，肉包裡頭的肉餡有大塊，肉餡紮實，汁多飽滿，裡頭還加了竹筍，除了肉香外還多筍香味
蛋餅 30元，這蛋餅跟澎湖蛋餅真的好像，外皮一樣煎的好脆好脆，糖糖最愛這種帶點焦焦的蛋餅皮，高家肉包的蛋餅一樣就是單純的蛋餅皮加雞蛋，上桌時店家已經幫你家好醬了，醬看起來加了很多的感覺，不過吃起來不會很鹹，口感超酥脆，熱熱吃還會卡滋卡滋的，糖糖一樣一個人就吃了兩份，是說糖糖覺得這裡搞家肉包的蛋餅比澎湖蛋餅來的不油一些
餛飩湯 40元，糖糖一樣點一碗餛飩湯來配肉包跟蛋餅，餛飩一樣有八顆，份量還不少，高家肉包的餛飩湯也不錯喝，採用大骨湯頭，喝起來不會澀澀的讓人覺得口很乾，飩好吃，皮不會過爛，肉餡也很香
高家肉包的肉包還算不錯，不過相較之下糖糖更愛他們家的蛋餅跟餛飩湯，口味真的跟澎湖蛋餅有點像，尤其是蛋餅的部份，都是外皮煎得很脆很脆的那種，不過糖糖覺得高家肉包的蛋餅小勝一些，因為他比較不油
高家肉包
電話:04-23602772
地址:台中市東區進化路230之4號
時間:05:30~11:30；週一店休
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