企鵝臭豆腐║隱藏在外環道路ㄟ台灣小吃，外酥口感濕潤，泡菜清脆爽口~
台灣小吃的代表之一臭豆腐，喜歡的很愛，不喜歡的很討厭那味道，有人說臭豆腐吃多了對身體不好，也有一派說寧願現在有口福就盡情享受，等到某天無法用嘴巴吃東西再說ＸＤ
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臭豆腐一直是小涼家的愛，不管葷素我們來者不拒
但某些外國人好像無法接受台灣的臭豆腐與皮蛋，哈哈～～
這就是每個國家飲食的不同，還是老話，自己喜歡就好其他無需多想
企鵝臭豆腐在小涼的口袋名單中存放很久了，這天趁著再訪豐原小吃
特地繞過來品嘗，它的位置就在豐原大道七段６０３號對面，是鐵皮屋搭起的店面
外觀看似小雜貨店般，但販售的餐點滿多樣化的！！
內用區，有提供大電風扇，基本上算還ＯＫ不悶熱
比較特別的是店，周邊吊滿了許多老闆利用鋁罐變化成裝飾品
有點像小燈籠般的飛舞很具創意！
近看模樣，遠看比較美～～尤其隨著風飄！
鋁罐回收再利用，巧思變化又是一種不用花費的裝飾
而且獨具店內風格．．．
店內菜單，品項很多大致上分主食類、湯類、小菜類
小涼主要是要來吃臭豆腐，結果stanley說餓了，又加點肉燥飯與隔間肉湯
回來後，發現大家很推店家的小菜系列，可惜內臟、鴨頭不是我的愛＞＜
企鵝臭豆腐每周日是公休喔～～～
老闆和老闆娘人都滿親切的，而且店內許多小吃都是自己做的喔
有來不訪多試試．．．
臭豆腐
一份有五塊，配上店家自製台式泡菜，炸的金黃香酥的臭豆腐，挖個洞淋上醬汁呈現！
醬汁有點像似蒜蓉醬般帶點濃稠，讓豆腐內吸滿的醬汁的鹹香味
一口咬下綿密、多汁的口感令人愛不釋手，一點都不誇張
還好姊練過，不然我的衣服就遭殃了ＸＤ
將臭豆腐塞滿了脆口的泡菜，是我家兒子最愛的吃法
一口入嘴飽滿，外表酥香腐心超軟嫩，湯汁在嘴巴內遊蕩
讓人忍不住一塊接著一塊，泡菜更是酸中帶甜的脆
企鵝家的臭豆腐味道沒有很臭，但炸好後很香，非常涮嘴
但如果你是比較偏愛乾一點的臭豆腐，你就要先想想喔！
小凉個人是比較愛這外酥內嫩又會爆湯的嫩感．．．
肉燥飯
用大碗公裝，所以你會覺得量好像不少，但其實有比一般的肉燥飯要大些
肉燥是比較偏細末的肉肉，所以口感個人覺得還好，鹹香度對兒子來說ＯＫ
加上半顆滷蛋，蘿蔔算不賴！重點米飯軟硬適中不偏軟
隔間肉湯
我必須老實說，一開始我並不是很看好這碗湯，畢竟顏色讓我覺得很清淡的感覺
心裡還想著這應該是白開水ＸＤ 結果一喝才發現湯好清甜
沒有令人擔憂的內臟味！隔間肉給的量也不少，軟嫩有口感，搭上薑絲滋味滿滿
豬血經由stanley品嘗，脆嫩可口！基本上這碗隔間肉湯我們很愛！
企鵝臭豆腐
電話:0938-799557
地址:台中市豐原區豐原大道七段603號對面
營業時間:11:00~21:00(周日公休)
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