熱血採訪︱米樹南法莊園．黃色城堡裡以家的溫度為出發點的法式料理，每日下午有熱騰騰的窯烤麵包出爐，近大坑圓環、九號步道(已歇業)

說到大坑，最為大家所熟知的莫過於芋圓、甕仔雞和登山步道了，不過最近這裡悄悄的誕生了一間法式餐廳，讓大坑商圈多了一股新氣象(目前已歇業，請參考其他台中美食)

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【米樹南法莊園】雖然不在比較熱鬧的東山路上，但其實離東山路也不遠，從東東芋圓對面全家旁的巷子走進來，沿路上都有指標，並不難找

從橋右轉過來不久，就可以看到一棟顯眼的黃色建築佇立在眼前

門口就有停車場，停車很方便

鵝黃色的建築在這裡非常的顯眼，加上大大的庭院讓人有像是置身在國外的錯覺，可惜這天的空氣品質不太好，天空灰濛濛的一片，沒有藍天白雲來搭配亮眼的建築有點小可惜

門口堆積了很多龍眼木，因為這裡也有窯烤麵包，而麵包都是用這種帶點微香的龍眼木烤出來的

【米樹南法莊園】11/5才開幕，很多人都已經知道這家新餐廳了，這天雖然是平日的中午，來用餐的人也不少
餐廳並沒有因為空間大而塞了滿滿的桌椅，桌與桌之間也有一定的距離，不會過於擁擠讓人可以很放鬆的在這裡用餐

雖然聖誕節過了，應景的聖誕樹和薑餅屋還是很受小朋友歡迎

餐廳的後方有一個窯烤爐，店裡提供的麵包都是出自這個烤爐，這天我們吃完飯要離開時剛好在製作下午出爐的麵包，空氣中飄來淡淡的燻烤味道，害我好想留下來等熱騰騰出爐的麵包…

Maison在法文裡是『家』的意思，【米樹】則是取自Maison的中文發音，老闆希望來到這裡的客人都能像是在家裡用餐一樣的溫暖自在

Menu~這裡提供了早午餐、義大利麵、燉飯、排餐和下午茶和甜點，價位上不會特別的貴，再加199元就可以升級套餐，含餐前麵包、沙拉/例湯擇一、甜點、紅茶/美式咖啡擇一

《餐前麵包》搭配了松露奶油和橄欖油

老闆在大業路上也有一家【貝克莉烘培坊】，麵包的好吃度想當然不在話下
每天提供的麵包口味都不相同，雖然不知道這天我們吃到的是什麼口味，但外酥內軟又帶點韌性的口感我超級喜歡~

松露奶油醬剛送上桌的時候比較硬，在室內回溫一下後變軟會更好吃，麵包不管是沾松露醬或是油醋醬都很好吃

沙拉的份量雖然不多，但油醋醬酸酸甜甜的，清爽又開胃

《森林系Brunch》$:280
這裡也有早午餐，供應時間12:00~14:00，另外可以紅茶或是美式咖啡二選一

沙拉有點特別，上面灑的是芝麻粉，把醬汁加在沙拉裡，入口是滿滿的芝麻香，雖然是第一次吃到這種口感的沙拉，但一點違和感也沒有，相當的好吃

另外還有太陽蛋、炒杏鮑菇和雞肉，調味不重但入口的香氣很不錯

好吃的窯烤麵包

盆栽上掛著肉片很有梗吧，同行的小朋友就一直問為什麼樹枝上面會有肉…XD
這個是塞拉諾火腿，google的結果是說火腿是西班牙最具代表性的美食，尤其是伊比利火腿和塞拉諾火腿，塞拉諾火腿也是西班牙最常見的火腿
單吃火腿一入口便感受到化開的油花，肉片鹹香又細緻，尾韻有一點點甘醇味，油脂雖然比伊比利火腿來的少，卻是一樣的美味

火腿和麵包一起入口也能擦出不一樣的火花

《松露野菇燉飯》$:260

其實我很怕吃到奶味很重的燉飯，單純是因為個人不是很喜歡奶味的關係，這裡的燉飯卻十分合我胃口，選用義大利米做成的燉飯還保有一點點米芯的口感，香濃好吃又不膩
切成了薄片的蘑菇有化龍點睛的效果，增添了燉飯入口的香氣，非常的好吃

《燻香美國肋眼(10oz)》$:980
這牛排一上桌，真心覺得它很霸氣，烤的粉紅又粉嫩的牛肉，飄散出來的香氣也好迷人

旁邊搭配了馬鈴薯、番茄、花椰菜和櫛瓜等烤時蔬，可能是吸附了牛肉的肉汁，吃起來香甜又帶點焦香，完全不輸給牛排，也讓我們覺得很驚喜

附一小盅的牛排醬汁可以沾著牛排一起吃，我個人還是偏愛原味啦…

牛排要烤的好吃真的很考驗師傅的功力，這剛好是很漂亮的五分熟，完全鎖住了牛肉的水份和甜味，吃原味就可以吃到牛肉本身的軟嫩細緻感，但我喜歡加點海鹽或是黑胡椒，這樣更能帶出牛肉的甜味，二個人吃這一份雖然剛剛好，但要我一個人完食我可以…

《百香果塔》$:140
套餐附贈的甜點是烤布丁，因為受不了誘惑，所以又接著續了下午茶
這很打破一般吃甜點的印象吧??居然來個破掉的甜點…
其實這是餐廳的巧思，像個藝術品一樣的裝飾，真的超殺記憶卡的，每一個角度都不想放過…XD
塔皮微酥，內餡甜度雖然高了一點，還是吃得到百香果的香氣，怕酸的人可以先從這一個下手