小林雞肉飯│食尚玩家推薦，在地傳統好滋味，火雞肉飯與虱目魚肚丸，傳承台灣美食饗宴
台中不只是炒麵，豬血湯好吃，在地的平民美食雞肉飯也有很多，你印象中的雞肉飯是嘉義的火雞肉飯，還是單純的雞肉飯呢？雞肉飯要搭配什麼才是最對胃？？你吃過虱目魚肚丸嗎？那一口咬下的驚艷嘗試過嗎？？？？連食尚玩家都無法抵擋的犯規美食，再次出動美食糾察戰隊，逼逼逼～你說能不來試試嗎？
➠加入 小涼FB
🍗 台中美食總導覽
⛺ 台中訂房優惠
小林雞肉飯位於北屯路１０２號，說實在話這裡超級無敵難停車，加上緊鄰警察局
亂停就開罰！！好李加在小林雞肉飯有特約停車場，交通便利拉
箭頭處就是往停車場的地方喔！！出入也需要小心
你沒有看錯，平日的午餐時間，就是這麼多人＞＜
外帶不少，內用爆滿，連騎樓都是人潮！
小林雞肉飯，在台中也算是老店之一，更是許多報章雜誌，媒體報導過
最特別的反而不是雞肉飯，而是魚肚丸湯？？
是否跟小涼一樣第一次聽到呢？我吃過虱目魚丸湯，魚肚湯
還沒有吃過魚肚與丸仔戀愛了的結晶呢ＸＤ
附上小林雞肉飯菜單！有發現到魚肚湯７０元嗎？？？
小凉跟姊妹說下次來我要點魚肚湯，７０很便宜，因為我在其他店吃魚肚湯
都要１００或１１０了！ 只是也要看店家給的是半片還是一整片啦！
櫥窗內擺放了許多小菜，可以從菜單上來點購，也可以詢問店家
很誘人的雞腿吼，一隻要價１４０元，不算便宜！
我就是為了這個魚肚丸來的！！！
餐具自取
雞肉飯(小)
雞肉飯，貨真價實的雞肉飯，這跟嘉義的火雞肉飯不一樣喔！
純粹是咕咕咕的雞肉，淋上醬汁與油蔥，香氣迷人
雞肉飯一定要拌均勻再吃，讓米飯充分的吃到醬汁的鹹甜味
這樣入口才會比較平均，有淋醬汁的米飯小涼最在意，太軟我會殘念
小林雞肉飯的米飯對我來說軟硬適中，吃起來有口感，雞肉再給多點我會更愛，哈哈
吃飯的同時看到好多人拿這醬汁在沾小菜，吸引了我注意
小涼很北七的拿來拌入雞肉飯，感覺吃重口味的朋友會粉愛！
魚肚丸湯
雖然一碗要價６０元只有四顆，但每一顆的尺寸都相當的大，比貢丸大些！！
對小凉來說只要丸類，我都一定非試不可！！尤其沒吃過的ＸＤ
其實我想要有斷切面的畫面，但我忘了帶剪刀出門＞＜
只好以筷子來剪取，只是這丸子就像是周星馳電影內演的食神中的撒尿牛丸
一直不配合我，筷子要將丸子分離就給我跳開，試了幾次只好用嘴巴咬開＞＜
外皮的ＱＱ的，驚訝的是丸子裡面是塊狀的魚肚捏！而且是無刺的（廢話）
真材實料讓我覺得超值！！
完全將表皮給弄掉，呈現內餡狀態，魚肉細緻帶油脂，好好吃！！
湯底很清甜好喝，如果不要滿滿的韭菜莫我會更愛ＸＤ
魚皮湯
一上桌我有點覺得怪怪的？怪怪的是每次吃到的魚皮湯是整片魚片
在剎那間這還滿像夾心餅乾的東東，哈哈
最後才發現原來是用魚漿將魚皮給包夾起來了，多了層次口感
也讓魚皮不會因為滾煮而分散，不一樣的風味也挺不賴的！
以往單吃魚皮只有軟嫩的細緻風味，現在還多了一層微Ｑ的口感，挺不錯的！
硬是要呈現剖面圖ＸＤ
裹上魚漿也讓魚皮更鮮甜，更有口感與香氣，斷切面後的魚皮模樣！
多了一層讓不敢吃魚皮的人也能大啖虱目魚的營養風味！
魚皮有大量豐富的膠質，要加減吃才能有Ｑ彈的肌膚
燙青菜(小)
青菜通常有兩種可選，這天是大陸妹和高麗菜，小涼選了大陸妹（因為它是綠色）
早知道湯裡面會撒上滿滿的韭菜末，我就會選高麗菜ＸＤ
大陸妹鮮脆可口，淋上的醬汁鹹香度剛剛好，不過鹹，搭上雞肉飯吃嘟嘟好
小凉碎碎念
個人覺得小林家的口味還滿對我的胃，只是在某幾樣上的價位偏高
偶爾吃些自己想吃的，在省下其他費用開銷，個人覺得是ＯＫ的！
問我是否會再訪，我的答案是會的！小涼個人很喜歡吃雞肉飯和虱目魚類
所以我要再來試試虱目魚湯！！！
但每個人對平價的意義不同，就～～～自己覺得ＯＫ就好ＸＤ
小林雞肉飯
電話:04-22310053
地址:台中市北屯區北屯路102號
營業時間:10:30–20:30(周日休)
►►►趕快加入小涼粉絲團，陪你一起到處吃美食!!
必看推薦：
|