熱血採訪 | 三清洞摩西年糕鍋 — 加倍起司濃郁好吃，吃完還可煮炒飯(已歇業)
四月份跟好姊妹一起去韓國玩
太多想去的地方 把行程排好滿，結果沒時間去吃我心心念念的年糕鍋 ><
還好台中也能吃得到韓國引進的道地年糕鍋
位置在文華道會館附近，旁邊就是人氣很旺的Maj.frutti-冰菓藝棧
三清洞摩西年糕鍋去年開幕就吸引食尚玩家去採訪，這次終於有機會吃到了
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店裡有二層用餐空間，風格簡約
桌上都內嵌電磁爐是用來煮年糕鍋的
發現頭頂上有紅圈圈裝飾
像正在沸騰冒著泡泡的年糕鍋
牆上有餐點圖片
除了韓文，也有中、英文說明
第一次來吃的話可以參考著看，比較不會點錯
再往內走~
發現牆面充滿塗鴉與客人簽名，整體看起來挺可愛的
台中三清洞摩西年糕鍋是得到韓國本店授權，在台灣開的唯一分店
牆上也掛出許多韓星到三清洞本店用餐的照片
是張娜拉耶
覺得她超可愛的，好喜歡~
我們到的時間比較早又遇上大雨
剛進店裡客人不多，但吃到一半發現樓下幾乎要坐滿了!!
店家也準備了兒童餐椅
如果帶小朋友來，有需要都可以跟店員索取
我們這天是在二樓用餐
樓上桌數比較少 然後有單排座，自己來吃飯也不尷尬
但這份量蠻大的應該不會有人想自己來吃喇(笑~)
若跟不認識的人共桌也不擔心
中間可以放個隔板就不會互相干擾囉
冰箱裡有韓國進口的飲料跟燒酒
塑膠罐裝的冰開水可以自取
這次去韓國才知道~ 餐廳都會準備免費冰水，水壺也跟韓國看到是一樣的
IU代言的超可愛水蜜桃氣泡酒
我在韓國有買罐裝的來喝，目前特價只要$100元
第一次來三清洞摩西年糕鍋可以參考這張點餐說明
店員也會仔細跟你介紹 採共鍋方式基本是兩人份，幾個人就點幾份
越多人分享就能吃到不同口味，混合食用更美味
接下來選麵跟配料以及要不要起司加量 (加料都是要額外收費的)
年糕鍋吃完後還可以煮炒飯，三種口味給你選
泡菜炒飯是限量的，不一定每天有
如果你們剛好遇到有泡菜一定要點噢!!
來這裡用餐都會招待小菜
目前是醃蘿蔔，這跟韓國買炸雞會附的醃蘿蔔味道一模一樣
微酸微甜很清爽，害我一口接一口 大家儘管吃，吃完可以追加唷
餐具在桌子旁邊的抽屜裡
是韓國正統的扁筷跟長湯匙
老闆是韓國華僑~
三清洞的食材原物料很多都從韓國進口
讓大家能吃到跟韓國一樣的味道
雙人套餐 $720元
我們這次吃的是雙人套餐
年糕 X2+麵 X2+雞蛋 X1+招牌炒飯 X1+$40元飲料 X2
如果你們是兩個人來，很推薦點這道
可以吃到不同口味年糕鍋、有麵有飯還附飲料 整套吃下來超飽又划算
因為我是個超級起司控
雙人套餐點了起司年糕+烤肉年糕，但是這樣不夠
硬是起司加量，堆成小山一樣高把鍋裡食材都遮住 這畫面看起來好療癒啊!!
起司鍋上桌後必須再經過加熱與攪拌
攪拌時就能聞到濃濃的起司香
那拉起的麵條上透著濃郁的牽絲起司，看得我肚子好餓啊!!!
攪拌均勻就開動囉~
天啊一靠近就香噴噴!!!
怕年糕鍋裡的醬汁會噴濺到衣服
店家還貼心準備了圍裙，不管男老幼每個人都穿著吃年糕的樣子真可愛
隔壁友人也是一起分享雙人套餐
他們點的是烤肉年糕+部隊年糕
少了起司底下食材一覽無遺，看起來好豐富
年糕鍋當然少不了韓式年糕
韓國年糕都這樣一條長長的，久煮不爛口感超Q
韓國魚板也很特別，跟台灣的口感不一樣
吃起來比較像軟綿綿的甜不辣
烤肉是牛肉，不吃牛的要注意唷!!
吃起來蠻嫩的也先醃過有入味
搭配甜甜辣辣的醬汁跟濃郁起司，吃起來好過癮
覺得吃年糕鍋一定要配火腿
所以我們也加點了一份
老闆說韓國的火腿吃起來粉粉的沒有吃肉的感覺
為了滿足大家口感上的需求，所以這邊用的是德式香腸
本來沒味道的水煮蛋
加了鍋裡的醬汁變得好吃了
我覺得醬汁其實不太辣耶，一般人都可接受
甜甜辣辣的把食材煮得好香好入味
又因為我加了好多起司，整個湯底超濃郁
拉麵、韓國粉絲、烏冬、韓國粉麵，任選兩種麵食
除了烏冬(烏龍麵)之外，其它都是韓國來的
我們點了比較少見到的粉麵
吃起來QQ滑滑，有點像粗冬粉但口感更扎實
拉麵就是韓國泡麵，跟起司搭起來絕配
吸了滿滿醬汁的模樣看起來超邪惡
因為有起司 邊吃時也要記得一面翻攪，以免黏在鍋底
套餐可選兩瓶$40元的飲料
我們點了水梨汁跟葡萄汁，喝起來甜甜的可以吃到果肉
葡萄汁比較特別~ 倒出來真的是一顆顆葡萄
年糕鍋吃完，剩餘的醬汁還可以煮炒飯
就跟我們有時候去吃火鍋，剩下湯底再拿來煮粥同樣道理 一鍋兩吃不浪費~
等待炒飯的同時 老闆請我們品嚐即將上市的新產品，韓國黑炸醬麵
點炸醬麵還會附豆芽菜湯和泡菜
韓國炸醬麵的特色就是外表黑嚕嚕
這裡的炸醬麵是經過鍋炒，不是直接醬料拌進去而已
裡面有高麗菜、豬肉、紅蘿蔔、馬鈴薯，吃起來甜甜鹹鹹的
本來套餐附的是招牌炒飯，我們升級成起司口味
送上桌再加熱一下 如果你想吃有脆脆鍋巴的口感就放久一點
硬要拼成愛心
(老闆OS : 不要玩食物好嗎 XDD)
用鍋底醬汁與起司去煮的炒飯
吃起來蠻濃稠的，有點像義式燉飯的感覺
米粒QQ的，還能吃到玉米口感和海苔、麻油香氣，口感超豐富
(本文為店家邀約，內文為本人真實感受。)
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三清洞摩西年糕鍋
▋地址 : 台中市西屯區福星北二街11號
▋電話 : (04) 2452-9511
▋營業時間 : 週一 ~週五 11:30~15:00、17:00~21:30 / 週六~週日11:30~16:00、17:00~21:30
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