熱血採訪║新唐人御品豬腳，比手掌長！驚見「神秘鬼爪」！古早味的創新料理，平價中的好滋味，豬腳三吃令人回味不已的好滋味(2017夏日新菜單登場)(已歇業)
在台中想要吃滷豬腳，想要來點古早風味的美食你會想到哪一家呢？？小凉會想到的就是新唐人，雖說一開始是藉由店家的邀訪才知曉，位在北屯區的新唐人御品豬腳，也因為這個機緣開始了貪吃鬼的緣分，新唐人御品豬腳有著古早味的美食，又有著時下年輕人愛的創意料理，你說怎能不愛呢？？不定時的更換菜單，讓小涼每次去都有滿滿的驚喜，當然少不了我那吹彈可破的肌膚最需要的紅燒豬腳，膠質阿＞／／／＜
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新唐人御品豬腳，2017夏日新菜單隆重登場
一整個就是拜嘴巴的概念ＸＤ 好友相聚這樣一點不為過，就是要吃爽爽
幸福洋溢的踏出店門口！
紅燒豬腳
真的一點都不誇張，光stanley一個人就可以啃掉三盤紅燒豬腳
你就知道那魅力度有多驚人！！！
你看看這吸飽湯汁又充滿膠質的豬腳外皮，吹彈可破的誘人模樣
就可以想像等等入嘴後的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ滋味！
豬腳滷得夠透，那滑腴黏糯、肥而不膩的風味，就是會讓人回味
老闆阿～～你何時要開分店來東南區呢？？？？？
莎莎唐揚雞
炸雞是每個家庭都很愛的美食，尤其喜歡炸物的小涼一家，哈哈～～～
但夏天吃就是怕膩口，想不到新唐人一變化，讓他堪稱夏日必吃美食囉～
炸得金黃酥香的唐揚雞肉再淋上自製莎莎醬，入口外酥內嫩兼燙口～
酸甜的莎莎醬不只是適時的降溫，更有清爽解膩的效果
讓炸物在大熱天裡吃，是爽口不膩口阿～
味噌松阪豬
以台式味噌加上獨門秘方，先將松阪豬醃漬過後，在香煎下淋醬即可
簡單的呈現平凡中的不平凡料理！
口感脆彈有嚼勁，脂香四溢加上氣味芳醇，該有的松阪豬口感都有吃到呢
麻辣牛三寶
牛三寶，牛肚、牛腱、牛筋，愛吃牛肉的朋友一次大滿足獨享餐
牛筋軟Ｑ滑嫩，不硬口，牛腱軟嫩可口，牛肚就不在小凉的範圍內ＸＤ
湯底麻香不鹹，小凉還滿喜歡的!
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麵條吸附了湯汁滑順入口，搭配牛三寶９４滿足～
紫蘇梅秋刀魚
愛吃秋刀魚的朋友，一定不能錯過這道紫蘇梅秋刀魚
加入了信義鄉的酸梅汁，紫蘇梅下去熬煮的!! 所需時間也要4-5小時
真的是人前10分鐘人後5小時! 然後小涼不用五分鐘就吃光光了
重點風味跟我第一次來吃時一樣美味，這就是為蝦咪我會成為常客的由來
就算臨時帶朋友來吃，也不用擔心美食變味，能讓朋友盡情地享用
加上多了紫蘇酸梅汁入菜，讓秋刀魚的魚肉更為細緻賀呷不已呢
蜂蜜鬼爪
每日限量推出，想吃最好先預訂
在視覺上相當的誘人味蕾分泌阿～～～～老闆你怎可以如此的邪惡？
除了不定時的更換菜單，也將點閱率高的美食保留下來呢
這道也是stanley的心頭好，可以很爽快的吃肉肉！
相比之下，這蜂蜜鬼爪比stanley的頭還要大＞＜
霸氣的扯下肋排，豪邁的咬入口，肋排鹹甜鹹甜的風味，嫩口不卡牙
賀呷尬，難怪都要先預約！
塔香三杯雞
軟嫩雞肉與鹹甜醬汁完美集合，鹹香下飯，無可挑剔的口感
涼拌小黃瓜
清脆可口，是大家最愛的涼拌小菜
芥末子洋蔥沙拉
乾煸椒鹽鴨
煸的鹹香不乾柴的鴨肉加上四季豆脆綠清爽~~
讓我不得不提醒大家，千萬要注意，它會讓讓你越吃越涮嘴…完全停不了的好滋味!!
這一盤幾乎有半盤都在小凉的肚皮裡＞／／／＜
蔥燒香魚
這是道搞工ㄟ功夫菜，小涼也稱它為化骨綿魚，怎說呢
香魚要先大火油炸過讓表皮脆化，再放入蔥、薑、蒜與冰糖等等慢火熬煮5-6小時
讓魚骨都軟化了才算完成~~你說搞不搞工？？
輕輕一夾就分離的魚肉，那入味色澤在魚肉夾取就顯而易見
魚肉香潤細緻滋味不管單吃或配飯都很讚～
香菇肉燥飯
肥瘦均半的香菇肉燥飯，搭上鮮脆的小黃瓜，攪拌所有的食材後吃入口
濃郁鹹香的肉燥與香菇的香氣在嘴裡不停奔放著，一口接著一口很順口的扒光一碗
避風塘豬腳
這是來新唐人必吃的菜色之一，以避風塘炒蝦的概念變化為豬腳
豬腳外皮相當的酥香有口感，搭上炒的香噴噴ㄟ蒜香一起入口，那口中有蒜
蒜中有軟彈帶膠質的豬腳，其實一盤吃的不過癮，通常都會再來一盤＞＜
德國豬腳
厚實的德國豬腳，依舊大器的切法，那酥香的外皮口感更是令人吃過會在想念
沒有害怕的豬腥味，入口外酥內柔軟，咀嚼中滿是肉香呢
基本上我覺得單吃就很有滋味了，但我在吃第二塊時，會習慣沾些黃芥末醬
讓續口的肉肉滋味更提升，吃多也不覺得油膩．．．
當季青菜，大陸妹、地瓜葉
有魚有肉更要有青菜來均衡下，鮮脆的青菜淋上鹹香的肉燥
就相當的好吃囉～～
蒜頭蛤湯
夏日最愛的清爽湯品，喝起來的鮮甜滋味，會讓人一口接著一口廷不了
特級人蔘雞
沒有過重的中藥材味道，淡淡的蔘香味，很順口
尤其這一隻雞腿燉的輕輕一撥就骨肉分離，不會很乾柴！！
小涼好愛這一道湯品，喝完也不會覺得燥熱呢
芋頭排骨盅
排骨是有先炸過再與綿密的芋頭一起入湯燉煮，看似濃郁的湯頭
喝起來卻是很清爽，加上芋頭軟綿細滑卻不軟爛的口感
是喜歡芋頭的朋友無法錯過的湯品！
紫蘇酸梅汁
一大桌的豐盛美食後，最需要來上一瓶甘醇酸香解膩的酸梅汁
紫蘇酸梅汁在色澤上比較偏暗色，古早手法製作，濃郁度滿分，厚醇度高
可以稀釋後再喝，或是加冰塊飲用，在夏日裡是最佳的飲品
豬腳禮盒
每個地區的習俗不一樣，小涼家這邊的習俗是立夏這天
出嫁的女兒要準備豬腳麵線帶回去給娘家的父親吃
這種習俗稱為:”立夏要補老爸”這也是代表嫁出去的女兒的一種孝思(文字取自網路)
今年2017是閏六月，在習俗上出嫁的女兒要幫父母添福添壽習俗
現代人忙碌，so新唐人御品豬腳貼心的準備豬腳禮盒，讓你輕鬆替父母添福添壽
除了立夏、閏月要替父母補一下，平時到親朋好友家，更可將自己喜歡的美食
與大家分享呢，獨樂樂不如眾樂樂～～
豬腳禮盒內，是一大隻的長壽豬腳與醬料，可以加熱後切片沾醬吃
也可以直接加熱後，豪邁吃法喔～～
貼心當然不只是這樣，店內也有提供麵線，可以讓你一起準備好替父母添福添壽喔
謝謝店家提供照片~
新唐人滿三年囉～～回饋顧客
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滿滿一大桌豐盛好料，你今天想要點哪一道呢？？
小凉通通喜歡，所以每次來前必須清空肚皮，一來就是早餐連午餐一起吃
才能享受梭哈的快感，飽足的肚皮，滿足的笑容回家！！
新唐人御品豬腳
電話:04-22479972
地址:台中市北屯區松竹路二段172號
營業時間:11:00~20:00
※便當外送服務(請電洽04-22479972)
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※台中火車站出發的朋友可搭100號公車，到舊社公園站，再步行10分鐘就到了!