すき家 sukiya 食其家 Coming Soon!牛丼控快來看,台中新據點在這裡~


說到台灣最接地氣的日本美食,絕對就是大家耳熟能詳的「牛丼御三家」啦!無論是 食其家 すき家 sukiya、吉野家 よしのや Yoshinoya 還是 松屋 まつや Matsuya,這三家在台灣都各有鐵粉擁護。歷史最悠久的 吉野家 早在 1988 年就來到台灣,可以說是許多人對日式牛丼的第一印象;而 食其家 則在 2014 年進軍台灣,憑著CP值較高和餐點多元,展店速度較為驚人,目前已經是全台灣分店最多的日本牛丼品牌了!台中最新分店即將要進駐在誠品480囉!

前幾天到誠品480B1美食街用餐時,意外發現松本清 matsukiyo旁邊的櫃位正在更動,仔細一看竟然是熟悉的 すき家 sukiya 要進駐

誠品480的美食街規模不算大,開幕到現在櫃位變動也不多,所以這次出現新品牌特別有感

因為還沒正式開幕,以也沒有現場用餐畫面可以跟大家分享,那就先聊聊我最常點的組合吧!牛丼加香炸蒜仁這套組合餐真的好吃~有時候懶得出門又想吃到,也會直接用外送平台來點,在家一樣可以快速滿足對丼飯的渴望

提到 すき家 sukiya,最妙的就是那精細的份量選擇,有分迷你碗、中碗、肉大碗、大碗、超大碗、MEGA。以官方基準的「中碗(1.0飯/1.0肉)」出發,想吃巧可以選「迷你碗(0.7飯/0.7肉)」,追求飽足則有「大碗(1.3飯/1.3肉)」。如果你是愛肉一族,強烈建議至少從「肉大碗(0.9飯/1.5肉)」起步,肉量感提升較明顯!更進階的還有「超大碗(0.9飯/1.5肉)」以及肉量直接飆到3倍的「MEGA(1.3飯/3.0肉)」。想吃得滿足,點餐時記得至少要鎖定肉大碗以上的比例,肉感份量才不會太少!

會一直回訪 すき家 sukiya 的原因,其實跟風味有關,sukiya 整體味道偏甜鮮,調味比吉野家再清爽一些,洋蔥比例也比較多,吃起來帶點自然甜味,牛肉口感柔嫩不乾柴,加上菜單變化多,像起司、蔥玉、秋葵、炸蒜頭~這些配料都能自由搭配

如果是外帶或外送,店家會把白飯跟配料分開包裝,這樣米飯不會被醬汁泡到過於濕潤~

在所有配料裡,私心大推的是香炸蒜仁,跟牛丼搭配在一起就是相互加乘的美味

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