熱血採訪│曲肯叔叔美式炸雞-總店 新年美食特輯~好吃炸雞推薦!!選用本土現宰新鮮雞肉，前置作業超搞剛，品質、美味一吃就知道~P.S.過年除了除夕外，初一至初五都有營業唷!!
時間真的過的超快!!沒想到再過幾天就要大過年了，大家準備好要領紅包了嗎，新年假期應該有不少人跟糖糖一樣，喜歡跟家人窩在家裡邊吃美食邊配新年綜藝節目，不過新年期間許多店家也跟著去過年了，幾乎都要等到過年後才會開店，該怎麼辦呢，來來來~糖糖今天就要來推薦一間好吃的美式炸雞店給大家，不僅用料實在，好吃不油膩，重點是過年期間不打烊(除夕有休)，過年想要大快朵頤吃炸雞，來曲肯叔叔就對了
曲肯叔叔美式炸雞店位於大里區中興路一段，就在青年高中外面麥當勞協對面，左右兩旁是間夾娃娃機店及金福氣檳榔攤，地點不會難找，整間店面使用了活潑有朝氣的橘色系，而且在不遠處就可以看到曲肯叔叔全家餐的大招牌，因曲肯叔叔的餐點都是現點現做，建議大家可以先打電話訂餐就不用等這麼久囉
糖糖這天來店家剛好在做肉品的前置作業，糖糖本來以為肉品就是洗乾淨後拿去醃製，再裹粉下鍋油炸就完成了，沒想到跟糖糖想的不一樣，從頭到尾看了一遍才發現店家前置作業這麼的搞剛，首先將肉品洗乾淨，每一款肉品的處理方式都不太一樣，先來瞧瞧雞塊的部分，採用了大雞腿前半部那塊，不是雞胸肉唷，接著將雞腿排邊邊的肉臟給挖乾淨，再把八成的油脂給清理掉，留下光溜溜的雞肉及雞皮，每一塊雞腿排都是這樣手工處理，既費時又費工，就是為了讓大家吃到最美味的炸雞
雞腿部分也是手工處理，一支一支將多餘的油脂給挖掉，將肉品都處理完後，接著將肉品醃製至少24小時以上，待客人點完餐後，再將醃製完畢的雞肉先過一次濕粉再過乾粉，接著下鍋油炸，餐點均現點現炸，到客人手上時保證都是熱騰騰的唷，現在只要在FB搜尋曲肯叔叔美式炸雞-總店，按讚+追蹤，即可折抵5元，不用等下次唷
曲肯叔叔美式炸雞的品項還蠻多樣化的，除了炸雞外，還有多款各式各樣的炸物，有單點炸物、單人超值套餐及多人分享套餐可以挑選，等待已久的美食終於出爐囉~糖糖要準備開吃啦
泰式雞米花 60元，糖糖超推曲肯叔叔的雞米花，採用了雞腿肉，一入口就能感受到他的鮮味及嫩度，外皮好酥好脆，搭配泰式醬，讓雞米花多了微微的甜味，清爽不膩口，會越吃越涮嘴
芝麻芋香球 30元，這顆大大的芝麻球吃起來超紮實，裡頭包了芋泥，香甜不膩口，很適合當飯後甜食呢
洋蔥圈 30元，曲肯叔叔的洋蔥圈吃起來比較紮實一點，不過糖糖覺得洋蔥味沒有到很明顯，有點小可惜
起司乳酪條 45元，接下來這個起司乳酪條，吃的時候就是要先用手將起司條拉開，拉越長口水就流越長，酥酥的外皮，交織著迷人的起司香，微鹹微甜的好好吃
5號餐 泰式雞腿堡+薯條+可樂 115元，一個人前來的朋友，可以點曲肯叔叔的超值套餐，不僅餐點豐富，價格也超優惠，曲肯叔叔的雞腿堡好大一個，厚實又軟嫩的雞腿肉，搭配新鮮生菜、起司片及泰式醬，層次超豐富，漢堡皮也不會乾乾的，整個吃下來超飽，歐對了~往了告訴大家曲肯叔叔的漢堡沒有單賣，只有點超值套餐才有唷
全家餐 259元，除了單點及個人套餐外，曲肯叔叔也有推出份量十足的分享套餐組合，糖糖這次點的全家餐裡頭有雞翅x3、雞塊x3及雞腿x2，總共8隻，價格是259元，比知名速食店還划算，翅膀3支是固定的，另外5塊可以任搭雞腿或雞塊，如果想要全部都雞翅也行，老闆也會幫你調整價格唷
雞腿，先來嘗嘗曲肯叔叔的雞腿，拿起來還頗有重量的，外皮炸至金黃酥脆，大口咬下去還會發出卡滋的聲響，曲肯叔叔的炸雞腿真的超多汁，雞腿肉也超嫩，不會炸的乾乾的，而且吃起來也不會油膩，不僅深受小朋友們的喜愛，就連長輩也愛不釋手呢
雞翅，曲肯叔叔的雞翅也是人氣商品，糖糖這天來看到好多客人幾乎都是10幾20支的在買呢，酥脆不帶油膩的外皮，搭配軟嫩又juicy的肉質，讓人吮指回味，一支接著一支停不下來，難怪大家一次都買好幾支回家，因為吃一兩支根本不過癮
雞塊，朋友說他吃炸雞時最愛吃雞塊這個部位，因為肉多骨頭又少((咦!這應該是雞腿才對吧，而糖糖卻是相反，去吃知名速食店，炸雞一定先挑雞腿，再挑雞翅，最後才挑雞塊，因為外面很多雞塊都是雞胸肉偏多，曲肯叔叔的雞塊可是雞腿排，很嫩很嫩的那種唷，將雞塊扒開，熱騰騰的雞湯，阿不是~是雞汁啦，立刻流的糖糖整手都是((燙!燙!燙!，大口咬下去，外皮依舊香脆卡滋，肉質更是鮮嫩到不行，鮮味十足，吃起來沒有腥味，這款雞塊糖糖好喜歡，激推激推
曲肯叔叔美式炸雞採用馬來西亞棕櫚油，每天新鮮換油，不使用回鍋油，特別選用本土現宰新鮮雞肉，堅持食材與用料，不僅吃的到美味，也吃的到店家的用心，過年期間除了除夕外，初一至初五曲肯叔叔美式炸雞都有營業唷，大家一同吃美味炸雞，一起團聚過個好＂雞＂年
曲肯叔叔太平宜昌店(1/28開幕)
電話:0909-943459
地址:台中市太平區宜昌路600號
曲肯叔叔美式炸雞-總店
電話:0905-814722
地址:台中市大里區中興路一段302號
時間:週二~週六15:30~23:00；週日12:30~21:00；週一店休
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