台中北屯日式料理有哪些？15間台中市北屯區日本餐廳懶人包
台中北屯日式料理有哪些？15間台中市北屯區日本餐廳懶人包，本篇由熱血台中美食編輯群共同製作！台中北屯必吃日本料理一次看，從職人手作的壽司、生魚片，到暖心美味的豬排飯、咖哩與丼飯，每一家都是味蕾的極致饗宴。北屯聚集了多間風格各異的日料名店，無論是豐富澎湃的午間套餐、精緻的無菜單料理，還是炭火香氣四溢的燒肉吃到飽，都讓人一試成主顧！以下食記只要點選店名即可觀看全文介紹！
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台中耕壽司 頂級炙燒專家 | 台中市北屯區后庄北路268號
台中無菜單料理推薦！來自花蓮超人氣耕壽司，於2022年進軍台中，承襲了職人精神，添加微醺氣息打造新品牌「耕料理」，不只能吃到招牌炙燒壽司，還有高CP值無菜單料理及午間套餐，餐點好吃，用料實在，還有超狂桌邊炙燒握壽司秀
Oh ! Yaki 精緻燒肉吃到飽 台中崇德店 | 台中市北屯區崇德路二段130號一樓
廢話不多說，選擇好後直接請服務生把肉品都出一輪，包含海鮮類就是要給他吃好吃滿。秘傳壺漬牛肋條-這個外觀看起來就很吸引人，原來裡面用店家特製的醬料，去醃漬牛肋條。烤好後整體好吃又不油膩，肉質地軟嫩好吃，適合大家一起分享
御結日式飯糰和菓子 | 台中市北屯區安順東七街40號
台中民俗公園旁邊的巷弄最近有一家新開幕的▸御結日式飯糰和菓子◂，是一對來自日本的80歲阿公阿嬤開的哦！專賣水果大福、日式飯糰以及其他點心，而且很多食材的原料都從日本親自帶過來台灣～套餐內的大福選擇草莓口味，另外又加點了蜜柑口味試試！草莓大福使用超大顆的大湖草莓，外皮Q軟搭配裡頭的紅豆泥內餡完全不甜膩～蜜柑大福吃起來比草莓稍微再甜一些，視覺上也很好看！糰子吃起來很Q彈，是鹹中帶甜的口味。
丞寬咖哩 | 台中市北屯區大連路三段40號
門口黑板就寫清楚丞寬的咖哩和多數咖哩店的不同處，就是不使用咖哩塊，咖哩都是用香料原粒炒製出來的唷！乾咖哩（豬）- 老闆說他們家是偏日式的乾咖哩，會想做香料咖哩也是先前去日本旅遊時吃到純正的香料咖哩，才萌生這個念頭。乾咖哩上頭還有一顆半熟蛋，看了就讓人很想戳破～丞寬的乾咖哩果然偏重口味，香料味十分明顯帶點微辣感，跟肉燥融合在一起非常的下飯呀！好吃～
雲日 食事処 | 台中市北屯區大連路三段132號
某個平日心血來潮想吃個豬排飯，google到這家▸雲日食事処◂以日式定食為主，店內也有生魚片和丼飯可以點！腰內肉豬排真的切得很厚實，外頭麵皮炸的酥酥的很香、豬排肉質也很軟嫩，本身調味沒有太鹹，會覺得要加一點豬排醬比較容易入口。
倚樂屋北屯松竹店 | 台中市北屯區松竹路一段1005號
在google上已經累積上千評價的倚樂屋賣的是日式壽司、生魚片還有丼飯等等，整體評價一向都不錯而且很多人推薦丼飯，特別是味噌湯還能續湯這點也是收獲很多好評，得知他們二月份在北屯開了松竹店後我們就想說直接來一天吃看看啦
Pingping attic | 台中市北屯區大連西路12號
藏匿在水湳市場周邊的日式手作甜點咖啡，草莓系甜點正式開打，亦是寵物友善餐廳！！
「胖姆丼丼」日式料理製研所（台中北平店） | 台中市北屯區北平路三段98號
台中這間超人氣的日式丼飯店胖姆丼丼日式料理製研所，店內裝潢是走可愛日系風，放置許多日本元素的布簾、玩偶來裝飾，主推丼飯，口味超多種，有生食也有熟食，另外還有握壽司、生魚片和涼菜等選擇，吸引不少學生族群，生意真的太好，店家連桌上的空碗盤都來不及收，不過店家都一直在趕外帶、外送的訂單，內用的我們等了將近一小時才上菜
鈺鮮創意日式料理 | 台中市台中市北屯區河北路二段198號
鈺鮮創意日式料理也推出外帶餐點啦，品項超豐富，除了豪華丼飯，還有握壽司、軍艦壽司、烤物、炸物及刺身蒲燒白鰻魚丼-比起剛剛的炸牛排丼，糖糖更愛這道蒲燒白鰻魚丼，蒲燒白鰻魚整個鋪滿滿，醬燒迷人，肉質軟嫩，單吃美味，配飯也好好吃
慢·丼作 | 台中市北屯區北平路三段125號
慢熟雞腿飯-菜單上有幾道是有星星標記的，我們就直接選了兩道來吃。這個慢熟雞腿飯，和我們想像的不太一樣，本來想說是低溫烹調顏色白白的腿肉，結果是類似烤雞腿的做法，上面的醬汁讓人看了就垂涎三尺啊腿肉的部份厚度也很夠，旁邊微甜的溏心蛋好好吃，底下還有搭配黃金泡菜和自製的醃漬白蘿蔔~不得不說他們的溏心蛋真的做的蠻好吃，啊對了底下還有一些炒高麗菜和清燙花椰菜
牛比蔥壽喜燒吃到飽-崇德店 | 台中市北屯區松竹路三段5號
台中壽喜燒火鍋吃到飽，位於北屯松竹路與崇德路口的阿官集團旗下品牌牛比蔥，是火鍋控或是喜歡吃到飽壽喜燒老饕們會選擇的店家之一。這天爬完大坑二號步道，就來這裡補充氣力。
飯滾ゴロゴロ | 台中市北屯區松竹路二段117號
壽喜燒牛丼有著滿滿的牛肉片還附泡菜，看起來就很豐盛。帶點油花的牛肉肉質軟嫩，單吃或搭著泡菜都好吃。鹹甜鹹甜的壽喜燒醬汁跟白飯好合拍，濕潤的口感我很喜歡，一口接著一口完全停不下來，不過飯量很多，我吃了三分之二碗就投降了。
花組手作館 | 台中市北屯區北屯路318-10號
分享一間位於北屯路上的生魚片專賣店，花組手作館。喜歡吃生魚片的朋友們一定要把資訊存起來！低調的小店，夫妻一起經營。專賣生魚片、丼飯、壽司、小菜等。只能說以生魚片來說，真的是不算貴，丼飯價格也是合理，大部分都是生食或冷的為主，想吃熱的可以點鍋燒意麵。
すき家 SUKIYA 台中中清店 | 台中市北屯區中清路二段1135號
來自日本的平民美食快餐店，すき家 SUKIYA 的餐點風味多元，不管幾次還是能吃到沒吃過的丼飯，雖然價格逐年漲價，但還算平價且不收服務費，加上明亮又乾淨的環境，cp值極高！すき家絕對稱得上我們在最愛的日本快餐料理了，回訪N次，還是好喜歡。
Coffee Here | 台中市北區篤行路316巷2號
從Kusabi+、木夏到現在的Coffee Here，前後經歷不同的主理人，不變的是，依舊將空間維持得很好，並且給予不同的味道，一樓前方有造景小庭院、二樓有日式榻榻米座位，隨著每天時間的推進產生不同位置的光影，現今的主理人曾在mojo的工作經歷，覺得個性率真可愛，可以將這裡排進咖啡時光的名單。
