台中高鐵美食推薦｜鬍子爺爺泡芙新口味太猛！一開賣就掀起排隊熱潮
說到台中高鐵美食推薦，來自日本的Beard Papa’s 鬍子爺爺泡芙真的很夯！近期新推出的神秘口味一公開就造成排隊人潮～這次主打的開心果口味香氣高雅、口感滑順綿密，一吃秒懂～為什麼開心果是今年最夯的甜品口味。不少人下高鐵後就直奔這站來買現烤現灌的泡芙，甚至有人特地搭捷運前來朝聖，完全是高鐵站排隊美食超人氣代表！
鬍子爺爺 Beard Papa’s 台中高鐵站店位於台中高鐵站二樓，座落在高鐵、捷運與台鐵三鐵交會的黃金地段。醒目的黃色招牌非常好認，一眼就能找到。櫃台螢幕上清楚標示著本次限定口味—開心果，一靠近就能聞到濃郁誘人的泡芙香氣，讓人忍不住排隊等待一嚐究竟！
鬍子爺爺泡芙全台都有門市，賣的品項超簡單，有超人氣的日式泡芙、酥脆香甜的菠蘿泡芙、口感獨特的法式甜圈，還有可愛又迷你的mini泡芙！口味會根據不同據點有些許改變，文末有提供全台分店地址查詢連結～
每個品項都可以選擇搭配經典香草卡士達（原味），或期間限定的開心果口味。雖然這款期間限定口味比原味貴了整整$30~$35，但看起來大家都很願意為了嘗鮮多花一點錢錢，幾乎人人都有點開心果口味呢！
來猜猜～我們帶走了哪幾顆讓人心動的泡芙呢？
招牌人氣商品「日式泡芙」一直是我最常回購的選擇～泡芙外層的薄脆餅皮烘烤得恰到好處，輕咬一口便會聽見酥脆聲響！
這次我選的是2025年8月限定口味 – 開心果卡士達餡，開心果的香氣清爽，吃起來有點堅果的奶香感，甜度明顯但不是那種很甜膩的類型，配上泡芙本體真的超合拍。第一次吃鬍子爺爺的朋友，我也推薦從日式泡芙下手，穩穩的、不踩雷
菠蘿泡芙是小夥伴的最愛，這次也選了開心果口味，只讓我抓緊三秒拍一張，轉眼就被嗑光，根本不給機會拍斷面秀！
你也愛吃泡芙嗎？看到這堆疊成山的泡芙山，是不是都很心動呀！就讓我來簡單分享一下每個品項的差異吧～
菠蘿泡芙是專為喜愛酥香派皮的台灣粉絲特製的限定款，圓潤造型配上香脆餅皮和濃郁奶酥香，再搭配卡士達的滑順，口感層次多多～人氣也是高高高
若不想被飄落的糖粉和泡芙屑弄得有點狼狽，mini泡芙就是理想首選，品味美味的同時可以依然保持從容與自在
法式甜圈源自環法單車賽的甜甜圈造型泡芙，但我覺得改了造型後的口感並沒有提升，反而價格更高，所以不太推薦
排隊時就可以先挑好想要的泡芙派皮和餡料口味，櫃台也有圖文並茂的菜單。beard papa’s的泡芙均為奶蛋素，一律建議選購之後24小時內食用完畢！
如想看看更多關於鬍子爺爺泡芙的品牌故事，或是產品資訊、Ocard會員禮遇也可以參考這篇→ → → 台中高鐵站最新櫃位 Beard papa’s日本泡芙登場啦！！
鬍子爺爺泡芙不只是高鐵美食的代表，更像是台中出站時必享的第一份儀式感。那香酥的泡芙皮搭配濃郁滑順的內餡，總能瞬間喚醒味蕾，帶來滿滿的幸福感。特別是期間限定的開心果口味，帶著獨特的堅果香氣和清爽口感，目前只販售到月底，想嚐鮮的朋友千萬別錯過，趕快行動，把這份美味帶回家！
同場加映：台中高鐵隱藏版日式食堂，出餐快速、免費提供冷熱飲、座位寬敞舒適！
